"Khrenovina" бо помидор ва сирпиёз барои зимистон омода кардани оддӣ, ки ба коркарди консерва ва коркарди иловагӣ ниёз надорад, зеро компонентҳои асосии horseradish аст, ки дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ мебошанд. Илова ба маҳсулоти анъанавӣ, помолот, себ, қаламфури ширин ва олу ба чошнии гарм илова карда мешаванд. Дар бораи дорухонаҳо барои тайёр кардани «Хреновина» бо роҳҳои гуногун фикр кунед.
Дорухат барои пухтупаз "Хреновина" аз помидор ва сирпиёз
Барои омода кардани ин чошнӣ, маҳсулоти тару тоза хеле муҳим аст, зеро онҳо сифат ва давомнокии захираи гармии зимистонро муайян мекунанд. Аз ин рӯ, пеш аз қабули "Khrenovinu" бо помидор ва сирпиёз, тамоми помидор болаззат, пиёзу сабзавот ва решаҳои horseradish, пас аз сардиҳои аввал ҷамъоварӣ кунед. Баъди тавсияҳо, шумо ба хӯроки ҷолибу ҷолибе дода мешавад, ки ба сифати иловаи хуб ба хӯрокҳои гарм дар давраи хунукӣ хизмат хоҳад кард.
Компонентњо:
- решаи horseradish - 95 г;
- помидор - 940 г;
- сирпиёз - 85 г;
- намак - 5 г.
Омодагӣ
- Бо онҳо тоза кардани дандонҳои сирпиёз ва horseradish тайёр кунед.
- Помидор ва blanch шустани як дақиқа дақиқа, баъд аз он низ равшан. Помидор тайёр карда шудааст, ки дар як blender.
- Гирифтан ба решаҳои horseradish дар як суфтакунандаи гӯшт, ва ба сирпиёз тавассути матбуот мегузаред.
- Омезиши компонентҳо, мавсими бо намак ва интиқол ба зарфҳои хушкида.
- Бигзор якчанд соат бе як зарф истода, мунтазам омехтаи омезишро давом диҳед, сипас бо cap capron пок ва дар хунук нигоҳ доред.
Хӯроки «Хреновина» бо помидор ва сирпиёз
Барои баланд бардоштани миқдори шир, коргоҳ барои ним соат пухта мешавад. Ин усул имкон медиҳад, ки компонентҳо кушодани аромаро ба даст оранд ва решаканиро ба даст оранд.
Компонентњо:
- помидор - 2,8 кг;
- сирпиёз - 110 г;
- решаи horseradish - 180 г;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
- Помидорро бодиққат кунед, онҳоро ба роҳи муносиб барои шумо ва напазед барои қариб чоряки як соат.
- Водили сабз бо чошнии сирпиёз ва ба помидор нармафзор фиристед.
- Чошнии дар натиҷа барои пухтан аз як севу як соат, бо намак пур кунед ва дар як контейнер пӯстро паҳн кунед. Пойгоҳҳоро бо листҳои ҷӯшон ва депозит пӯшонед.
"Khrenovina" бо помидор, сирпиёз, себ ва ќаламфури
Сатҳи плодпечи хуроки чорво, ранг ва шириниҳо ба себ ва қаламфури талх кӯмак мекунанд. Намудҳои компонентҳои сабзавот, ки дар «Хреновина» истифода мешаванд, ба бадрафториҳои мавсимӣ ва кӯмакпазирӣ ёрӣ мерасонанд.
Компонентњо:
- решаи horseradish - 140 г;
- помидор - 2,4 кг;
- себ - 930 г;
- сирпиёз - 155 г;
- ќаламфури гарм - 45 г;
- сирко - 35 мл;
- шакар - 55 г;
- намак - 30 г.
Омодагӣ
- Пошидани компонентҳо ва онҳоро дар як суфтакунандаи гӯшт ҷудо кунед.
- Гирифтани себро ба шамъ гузоред ва онҳоро дар оташ дар давоми якчанд дақиқа нигоҳ доред, илова помидор ва пошидани омехта барои на бештар аз чорякаи як соат.
- Ба илова ќаламфури гарм, решаи сирпиёз ва horseradish, пухтааст сабзавот барои якчанд дақиқа, пас мавсими озуқаворӣ бо сирко, намак ва шакар ва хориҷ аз гармо.
- "Khrenovinu" -ро дар як контейнер печонида, пӯшед.
"Khrenovina" бо помидор, ќаламфури ширин, horseradish ва сирпиёз
Таркиби витамини зироатҳои «Хреновина» -ро бо қаламфури ширин тақвият диҳед. Илова кардани қаламфури «Хреновина» ба пур кардани варақҳо ва чошнӣ барои хӯрокҳои гарми гарм имкон медиҳад.
Компонентњо:
- помидор - 2.9 кг;
- 39 грамм;
- решаи horseradish - 190 г;
- сирпиёз - 80 г;
- намак - 5 г.
Омодагӣ
- Сабзавотро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт тар кунед. Абрҳоро хушк, мавсими бо намак.
- Бо ҷалби коре, зарфҳои зарф бо lids capron фаро мегирад ва онро ба нигаҳдошт барои нигаҳдошт фиристед. Ин пешгӯӣ барои ду ҳафта пас аз тайёрӣ истифода мешавад.