Чӣ бояд кард, ки ба табиат наравад? Сипас дар дорухои кваббобаи шиша дар танӯр дар болишти пиёз кӯмак хоҳад кард, ки тавлиди табиати болаззату болаззатшудаи болаззат ва гиёҳхориро парвариш диҳанд, на аз бичашонем, ки дар пӯсти пухта пухта шаванд. Ва ин пеш аз ҳама бо роҳи тайёр кардани пиёзҳои ҷӯшон барои қишлоқҳои қишлоқ ба даст оварда шудааст.
Чӣ тавр ба Kebab дар хона дар танӯр shish, мо ба шумо мегӯям, ки имрӯз.
Shish kebab дар танӯр оид ба болин пиёз - дорухат
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 1500 г;
- пиёз - 1500 г;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирко (9%) - 145 мл;
- шакар растанӣ - 50 г;
- seasoning барои shish kebab;
- омехтаи қаламфури;
- намак.
Омодагӣ
Аз се як ҳисса пиёз тоза карда, ба grater дар гиёҳ, як blender ё мошини суфтакунандаи гӯшт пажмурда мешавад. Сипас, гӯшти хукро шуста ва хушк карда, қариб 5-7 сантиметрро ба андозаи 5-7 сантиметр ба андозаи каме пошида, бо як филми пӯшида, бо омехтаи қаламфури пошида, пашшакл барои қишлоқ, қошуқча, равғани пиёз, хуб омехта ва барои дар якчанд соат marinating дар бар мегирад.
Пиёз боқимонда бо зиреҳҳои бурида, илова сирко, афшура, ним лимӯ, шакар, намак ба бичашед, оби ҷӯшон бирезед ва тақрибан як соат тарк кунед.
Мо пиёзҳои пӯлодро дар як чархи пухта барои пухта бо қабати бениҳоят ғафс ва паҳн кардани гӯшти аз боло. Ҳоло мо ба варақаҳои ришват алоқамандем, филмро аз боло дар якчанд ҷой ҷойгир кунед ва онро дар як танӯр дараҷаи 220 дар як соат ҷойгир кунед. Сипас дастпӯшро бурида, кунҷҳоро бардоред ва қобилияти қимати қишлоқро то соат дақиқа бубинед.
Kebab shish омода аст. Дар як плита паҳн шуда, бо сабзавоти тару тоза, сабзавот ва чошнӣ хизмат мекунанд.
С skewers оид ба skewers бо пиёз, дар танӯр дар хона пухта
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- пиёз - 500 г;
- равғани хук - 100 г;
- лимӯ - 0,5 дона;
- шакар растанӣ - 50 г;
- як сирко андаке (9%);
- seasoning барои shish kebab;
- ќаламфури зард ва сурх;
- намак;
- шакар;
- Basil сабз ва parsley.
Омодагӣ
Шӯр ва хушк хӯрокҳои пошида, пошид бо намак, ќаламфури ва seasoning барои shish kebab, илова сирко андак, барои ҷолибе. Нисфи пиёзҳо тоза мешаванд, ба гилем шикастаанд ва дар он ҷо низ ҷойгиранд. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхтаем ва барои ду ё се соат marinate.
Пиёзро барои косаи майшакл тайёр кунед. Барои ин, тоза ва бурида ба ҳалқаҳо ё ҳалқаҳо, вобаста ба андозаи, рехт оби ҷӯшон, илова намак, шакар, ќаламфури ва шарбати лимӯ. Биёед тақрибан сӣ дақиқа истодаем.
Сипас қисмҳои гўштро ба шишабандон, бо рехтани равғанҳои равған, ба як grate ҷойгир кунед ва онро ба танӯр фиристед.
Дар сатҳе, ки мо як варақаи нонпазӣ бо варақаҳои рангаи пӯшида, як паҳлӯи рӯшноӣ (ин муҳим аст) ва дар зери skewers skewers фишурда
Равған бояд то ҳадди ниҳоӣ 220-250 дараҷа гарм шавад. Вақти қишлоқӣ қишлоқ аз ҷониби худаш танзим карда мешавад. Вақте, ки гӯшт як тарафашонро рехт, дигарашро бардоред. Агар ҳама чиз дуруст кор карда шавад, якчанд дақиқа пас аз баргаштан аз зарбаҳо, қисмҳои фарбеҳ сигорро сар мекунанд. Ин аст, вақте ки мо қобилияти қошуқи тайёрро ба даст меорем.
Ҳангоми хизмат, дар як косаи пиёз полезӣ паҳн, дар болои болишт пиёз мо квабҳои сангпӯшро дар шишабандӣ ҷойгир карда, бо сабзавот оро медиҳем.