Агар шумо тамоми таҷҳизот дар ҷигар пухта нашавед, пас беҳтар аст, ки шиносоӣ бо ин маҳсулотро бо ҷигар мурғ рехтед дар сметана . Қаъри чӯҷаҳои тоза аз филмҳо ва каналҳо талаб намекунанд, он хеле зуд омода аст ва ба пешоб намерасад.
Ҷигар мурғ дар сметана бо пиёз ва спанак
Компонентњо:
- пиёз - 160 г;
- ҷигар мурғ - 350 г;
- коняк - 25 мл;
- champignon - 280 г;
- ғалла хардал - 15 г;
- сметана - 150 г;
- йогурти паст - 150 гг;
- Муште аз рухсатии спанак тару тоза.
Омодагӣ
Миқдори ками салатҳои пиёз ба миқдори ками равғани растанӣ. Пас аз иловаро пиёз равшан аст, гузошта занбурўѓњо ба плитаҳои бурида. Вақте ки ШМШ frying қариб ҳеҷ витамин аст, он вақти паҳн кардани ҷигар мурғ аст. Равғани ҷигарҳои коняк ва равғани бухорӣ бигзор. Ҷамъоварии яхмосро бо йогурт ва хардал ҳамвор кунед, ва чошнии бо шӯрангези ғафс кунед. Ҷигар мурғ пору бо пиёз дар сметана дар 5 дақиқа омода хоҳад шуд. Дар охир, ба испоши баргаштан дар табақ ва боз ҳам омехта.
Ҷигар мурғ бо сметана ва пиёз
Компонентњо:
- равған - 40 г;
- пиёз - 80 г;
- champignon - 120 г;
- ҷигар мурғ - 550 г;
- орд - 10 г;
- Папаи замин - 5 г;
- сметана - 120 г;
- Ширини ғалладона - 15 мл;
- чӯҷа ё шўрбои mushroom - 240 мл;
- баргҳои parsley.
Омодагӣ
Реза кардани равған дар як saucepan, fry оид ба он занбурўѓњо ва нисфи ҳалқаҳои пиёз барои танҳо як чанд дақиқа. Ба fry, ҷӯшон ҷигар мурғ ва интизоранд, то он ки дар бораи ҳамаи ҷонибҳо якбора. Равғани мазмуни sauté бо орд ва паприка, омехта ва дар чошнии дар омехтаи шўр бо сметана ва сессияи wester рехт. Вақте ки моеъи барзиёд хушк мешавад, ва чошнии thickened оғоз ба напазед, пошидани табақ бо parsley баргҳои.
Фармоишҳои ҷигарии мурғ бо сметана ва пиёз дар Фаронс
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 250 г;
- орд - 30 г;
- равған - 6 tbsp. юми;
- пиёз - 90 г;
- шўрбои мурғ - 60 мл;
- хушк dry - 60 мл;
- сметана - 70 г;
- пиёз сабз ва баргҳои parsley.
Омодагӣ
Дар айни замон мавсими мурғ бо лампаи зарди нав ва намак баҳр. Порчаҳо дар орд ва fry дар нисфи равған гудохта, то зеварҳои тиллоӣ алоҳида ташкил мекунанд. Алҳол ҷигарро дар як табақ ҷудо кунед, ва пора кардани пошидани равғанро бардоред ва якчанд деги дигар tablespoons аз равған. Пиёз Spasertuyte ва бирезед бо vermouth ва шўрбои. Пас аз 4 дақиқа, вақте ки моеъ аз нисфи бухоргардида, чошнии бо сметана омехта ва ҷигарро дар он ҷойгир кунед. Якчанд дақиқа дақиқа ва ҷигар пӯсида бо пиёз дар сметана омода хоҳад шуд. Дар бораи кабудизори тару тоза фаромӯш накунед!
Ҷигар мурғ бо пиёз, сабзӣ ва сметана дар сабки Осиё
Агар шумо на танҳо ҷигар мурғро дӯст доред, балки инчунин дигар намуди пешгирӣ, сипас онҳоро дар доираи ин дорухат бехатар кунед.
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 500 г;
- чошнии моҳӣ - 15 мл;
- об - 200 мл;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 90 г;
- нахўд сабз - 1 адад;
- тухмҳои кучак - 10 адад;
- пиёз - 120 г;
- сметана - 60 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки равған мурғ бо пиёз ва сметана, бигзор сабзавот ба маблағи хурди равған. Барои пиёз, нахўд ва сабзӣ ба ҷигар гузошта шуда, то даме, ки вай гул мекунад. Омезиши сметана бо чошнии моҳӣ ва об, бирезед, ки мазмуни пошидани равған бо ҳалли натиҷа. Вақте ки чошнии пурдарахт мегардад, дар табақ пухта ва тухмҳои бандаро пӯхтааст.
Ин хӯроки анъанавии Осиё ба таври оддӣ бо ойинҳои оддии анъанавии Осиё хизмат мекунад - решаҳои сиёҳ ё ресмонҳои шолӣ.