Арӯси молҳои пухта пухта ҳамеша ҳамаи аъзои хонаводаҳоро дар ошхона меситонад. Оё шумо мехоҳед, ки онҳоро бо асбоби аслӣ, болаззат, вале кофии содда сарф кунед? Сипас, мо имрӯз ба ту мегӯям, ки чӣ тавр ба пиёзҳо бо пиёз ва тухм равған кунед.
Дорухат барои pies бо тухм ва пиёз сабз
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об судак - 250 мл;
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- намак;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- орд.
Барои пур кардан:
- тухм - 4 адад;
- пиёз сабз тару тоза - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо бояд ба хамирро барои patties оянда бо пиёз ва тухм knead. Мо як косаи чуқурро гирифта, шакар ба он шакар рехт, хамиртуруши зуд-зуд кор карда, дар як шиша оби гарм рехт. Мо ҳама чизро то ба итмом расонидан ва барои 15 дақиқа ҷудо мекунем. Сипас мо орд, намак ва равғанро илова мекунем. Хеле хушкед, хамирро пӯшед, онро бо дастмоле пӯшед ва онро дар гарм ҳис кунед.
Ва ин вақт, биёед ғамхорӣ кунед: тухмҳо шуста, судак, хунукшуда ва тоза карда мешаванд. Он гоҳ онҳо ба мукаабҳои хурдтар бурида ё танҳо бо мушакҳо пӯшед. Тирҳои пиёз сабз бо оби хунук ширин, пошидани барзиёд барзиёд ва chop биност. Баъд аз ин, ба як косаи амиқ, намак ба бичашед, бо spoon пахш ва рехт тухм.
Пас аз 1,5 соат, хамир, ки бармегардад, kneaded, инчунин kneaded ва дар як миз, равған ё пошидан бо орд. Аз хамиртурушиҳо пораҳои хурдро бо дастҳои тару тоза мепартоянд, дар ҳар як чуқур ва бо ёрии як қошуқи пур аз тухм ва пиёз пур кунед. Бодиққат пӯшед, формаҳоро тартиб диҳед ва онҳоро дар зарфи 10 дақиқа паҳн кунед, барои исбот кардан.
Дар як ШМШ frying, мо равған сабзавотро гарм карда, корпусҳо бо банди поён ва fry барои тақрибан 5 дақиқа паҳн карда, боварӣ ҳосил менамоем, ки онҳо сӯхтанд. Сипас тирезаҳоро бо сақфе, ки дар тарафи дуюм мегузарад, ба як дақиқаи дигар кашед.
Pies бо пиёз ва тухм дар йогурт
Компонентњо:
- тухм - 4 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- орд - 300 г;
- kefir - 250 мл;
- сода - пуч;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Тухм напазед, хунук ва пок. Барои тайёр кардани хамир , бирезед ба косаи kefir, намак намак ва бирезед як равғани растанӣ каме. Мо пеш аз он ордро партофта, онро бо сода омехта карда, онро бо миқдори кам ба омехтаи кефир илова кунед. Хамиртуруши гемоглобинро омезед ва барои пур кардани пиратҳо бо пиёз ва теппаи пиёз равед. Барои ин, мо тухмро дар grater тар карда, бо як порае аз корд бо як корд ва якҷоя омехта мекунем. Мо намак ба бичашонем ва бодиққат омехта мекунем. Хамиртуруши, ки ба қисмҳо тақсим карда мешавад, мо пирожни ташкил медиҳем, як каме қуттиҳо гузошта, як пора.
Маблағҳое, ки аз ду ҷониб дар як ШМШ пластикӣ дар равғани растании гарм, ба намуди зебоӣ фахр мекунанд.
Паттикҳо бо биринҷ, пиёз ва тухм
Компонентњо:
- хамиртуруши - 11 г;
- равған - 100 г;
- биринҷ - 100 г;
- орд - 600 г;
- тухм - 6 адад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- пиёз сабз - 10 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар як косаи, пошидани хамиртуруши, шакар меандозанд,
Ин вақт мо алоҳида ва алоҳида пухтан ва тухм тайёр мекунем. Баъд, тухм сард, тоза ва бурида ба мукааб. Илова ба пиёз биносту решакан пахш кунед. Мо дар равған яхмос гудохта, намак ва омехта. Аз хамираи наздик ба мо порчаи порчаи мо тақсим карда шуд, мо доираҳои хурдро ба ҳам мезанем ва дар миёнаи мо пур кардани пурро паҳн мекунем. Ба таври мунтазам сӯрохҳо ва patties fry ба crusdy руд, дар ҳар ду тараф.