Зеварҳои хук мумкин аст, ки яке аз хӯрокҳои хӯрокхӯрии ошомиданӣ бошад, ба шарофати ширин, тендер ва таъми онҳо. Онҳо дар худи худ бо истифодаи ками хўрока хуб кор мекунанд, ва дар як қатор равғани растанӣ ба даҳонии воқеӣ табдил меёбад. Якчанд намуди таркиби ғизонок дар таркиби мо дар поён оварда шудаанд.
Пахтаҳо хукука - як дорухат барои пухтупаз
Компонентњо:
- Пӯсти хук - 1 кг;
- пиёз - 175 г;
- себ Antonovskie - 260 г;
- яхмос бо фоизи баланди маводи мухаддир - 260 мл;
- гули асал, моеъ - 40 г;
- сабзавот ё гӯшти гӯшт - 260 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак баҳр;
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Вақте ки дар як оҳанин ё ягон шӯрои дигар frying бо поёни ғафс гарм кунед, ба асал илова кунед, хуб омехта, ва ҳангоме, ки ба напазед оғоз меёбад, мо пироғҳои хукро дар як сатр пешакӣ тайёр мекунем. Баъди гирифтани rouge зебо аз ҳамаи ҷонибҳо мо онҳоро ба калий кӯчонда, ва дар дохили паноҳгоҳ қисми қисми минбаъда ва fry паҳн. Баъдан, рехтҳои пухтаи хук бо рехтани ҷӯшон пухта, коҳиши шиддати оташро дошта, гӯшти зери зарфро ба нармафзои, ки мо бо пиёба кардани дандон санҷед, бигузоред.
Дар ҳамон ҳамон равған, мо чӯбҳои пӯсти пештар тоза ва решакардашуда мегузаронем ва дар сесад дақиқа ба пӯсти ламсӣ паҳн мекунем. Дар айни замон, мо илова кардани себ хурдтар бурида, пас аз тоза кардани онҳо аз пӯст ва морҳо, мо намак ва ќаламфури хоки сиёҳ. Вақте ки ресҳо тайёранд, дар яхмос, бирезед, ба табақ ба напазед ва онро то даме, ки чошнии thickening. Агар шумо хоҳед, ки ба чошнӣ ҳатто thicker гиред, шумо метавонед онро ба як нусхаи якум орд илова кунед, пеш аз он, ки дар қабати frying хушк пошед.
Пахтачаҳои хукӣ бо асал - дорухат барои пухтупаз дар як гуногун
Компонентњо:
- пӯсти хук - 850 гр;
- soy sauce - 100 мл;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- асал floral моеъ - 30 г;
- равғани растании сабзавот - 60 мл;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Барои маринад, мо дар зарфи алоҳида равғани растании сабзавот, чошнии лӯбиё, асалҳои моеъ, сирпӯшро тавассути пахш ва қаламфури хоки сиёҳ ҷамъ меоварем. Шумо инчунин метавонед ба ягон намуди хўрока ба интихоби худ ва тамаркуз илова кунед. Дар натиҷа омехта пеш аз шуста, хушк ва қисмҳои пӯсти хук барои тақрибан ду соат.
Мо рабти prommarin ба миқёси гуногун гузошта, дар фосилаи "Фрай" ё "Оғоз" интихоб кунед ва барои 40 дақиқа пухтупаз диҳед.
Дар омодагии мо, мо бо лучҳо бо чошнинг омехта мекунем, то ки он ба онҳо тақсим карда шавад, дар як табақ паҳн шавад ва метавонад ба мизи корӣ хизмат кунад.
Дорухат барои пӯсти хук дар чошнии ширин ва ширӣ дар танӯр
Компонентњо:
- Пӯсти хук - 1 кг;
- Роземари;
- намак;
- ќаламфури хоки хок;
Барои чошнӣ:
- равғани зайтун - 80 мл;
- гули асал - 70 г;
- чошнӣ - 35 мл;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- шарбати ним лимӯ.
Омодагӣ
Повелҳо хук ба таври дуруст тайёр карда шудаанд, ба қисмҳо бурида, дар як косаи, намакин, қаламфури ва рехтани рухсатии rosemary каме тару тоза. Дар як косаи алоҳида, мо равған зайтун, асал гули, чошнии лимӯ, зулолот ва шарбати ним лимӯ ва рехтани гӯштро рехтем. Ин корро давом диҳед ва барои се соат пешпардохт кунед.
Мо ба рибосҳо дар чошнии ширин ва ширӣ дар чӯҷаи нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд, онҳоро дар сатҳи мобайнӣ ва оҷур барои сӯзан то чилу дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед.