Барои фаҳмидани тарзи омода кардани занбурўѓњо дар оњанин зироатњо, ба шумо лозим нест, ки таљрибаи босамарии пухтупазиро дошта бошед. Ҳар як табақ беҳтарин рӯй медиҳад, агар шумо дорухонаҳои хуб дошта бошед. Ҳар як инсон метавонад дар ошхона шӯрбои сершумор, хӯрокхӯрӣ ва ғизоҳои гуногун эҷод кунад.
Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо оњиста?
Зарфҳое, ки аз гел сохта шудаанд, нисбат ба истифодаи боғҳои дарахтони ҷангал хеле осонтар аст, бинобар ин, бо ташаббусҳои лазиз ва аслии он мушкилот рӯ ба рӯ мешавад. Пас аз қоидаҳои асосии кор бо ин маҳсулот, ҳар кадоме аз мутахассисони клиникӣ меҳмонон ва хонаводаҳоро бо малакаҳои хуби худ шод мегардонад.
- Бо дарназардошти он, ки ин занбурўѓњо ба таври сунъї парвариш карда мешаванд, ба онњо лозим нест, ки пухта шаванд, ки њангоми омодасозии вешенок осонтар мегардад.
- Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки кайҳо пӯсти равғанҳои помидор меафзояд.
- Роҳҳои маринад бо роҳи зуд, ҷисмҳои хуби намакобро ғизо медиҳанд ва пас аз чанд соат шумо метавонед аз хӯрдани дӯстдоштаи худ лаззат баред.
- Шӯрбо мушакҳо дар ҳар як шўр пухта, дар ҳоле ки занбурўѓњо нахўд пухта намешавад, аммо пиёз бо пухта пухта ва дар охири пухтупаз илова кунед.
- Ҳангоми пухтупаз, бисёре аз об озод карда мешаванд, то онҳо пеш аз тайёр кардани кабель (gratin or julienne) пухта шудаанд.
Занбурўѓњо Ойстерњои маринад - дорухат
Хеле хушбӯй мерӯяд занбурўѓњо ойина дар хона. Маблағи фаврӣ пас аз хунуккунӣ мумкин аст, 3-4 соат мегирад. Асосан бичашонем сирко ва ќаламфури ширин аст, агар мехостед, шумо метавонед списерҳои дӯстдоштаи худро илова кунед, занбурўѓњо ба осонӣ ба ягон аром задан.
Компонентњо:
- mushroom - 700 г;
- намак - 50 г;
- шакар - 1 tsp;
- сирко 9% - 100 мл;
- об - 600 мл;
- ќаламфури ширин - 10 нахўд;
- laurel - 4-5 саҳифа.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо дањонро рехт, об рехт, намак пошед ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Гузошта ба шакар, ќаламфури, laurel, бирезед дар сирко.
- 5 дақиқа резед, якбора ва хунук гардед.
Шӯрбо мушакҳо мурғ
Агар шумо боварӣ надоред, ки чӣ тавр ба занбурўѓњо оњанинтар кардан беҳтар аст, ин дорухат бешак ба шумо кўмак мерасонад. Бо назардошти ҳадди аққали маҳсулот, шумо метавонед як курсии бениҳоят хушбахт ва хушбахт эҷод кунед. Шӯрбо гелос хеле зуд омода карда шудааст, зеро шўрбои метавонад пешакӣ нашавад. Занбурўѓњо бо сабзавот пухта ва дар охири пухтупаз илова карда шудаанд
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- кабудї, намак, laurushka.
Омодагӣ
- Пиёз Spasertsuyte, илова сабзӣ зављааш решакан занбурўѓњо калон, fry то пухта дар равған.
- Дар оби ҷӯшон, косаи картошка, пухтан то нисфи пухта.
- Интиқоли fry mushroom, тобистонаи 5 дақиқа, намак, як laurushka бипартоед.
- Ба кабудӣ хизмат кунед.
Занбурўѓњо ойина бо пиёз
Ҳар кас метавонад занбурўѓњо ойина пухта шавад . Нахустин пухта бо илова намудани пиёзҳо баланд карда мешавад. Табақ метавонад бо яхмос ё чошнии сметана сохта шавад, то ин ки он ба таври комил комилан хароб мешавад. Барои таъми махсус, як панир каме гудозед, чошнии пур аз ғафс, даҳони об ва комилан монанди ҳар як меҳмонхона меояд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- қаймоқ - 200 мл;
- панир гудохта - 50 г;
- равған барои равған;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Пиёз Spasseruyte, илова нахӯрад пошидани, решакан то анҷом, намак.
- Равған дар яхмос рехт, таҳрик, илова панир зављааш.
- Ҷойгир кардани занбурўѓњо барои 3 дақиқа.
Хӯриш бо занбурўѓњо ойина
Ин дорухат барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр тайёр кардани занбурўѓњо ойина ва меҳмонони таачубовар бо табақи шавқовар муфид аст. Хӯрда албатта ҳама касон нурашон, бичашонем ва оддӣ пухтупазро дӯст медоранд. Ҳамаи компонентҳо мавҷуданд ва хуб омехтаанд, бинобар ин, тароватҳо одатан дар мизҳои шумо пайдо мешаванд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 500 г;
- салат баргҳо - 50 г;
- лӯбиёҳо - 300 г;
- помидор гелос - 100 г;
- Parmesan;
- ғалла хомӯш - 20 г;
- Селексияи барфӣ - 20 г;
- шарбати лимӯ - 20 г.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо ва лавозимоти растанї алоњида дар равѓан то пухта, мавсими бо намак. Дар пӯсти гузошташуда ҷойгир кунед.
- Дар табақ, пошидани баргҳои, мурғ ва занбурўѓњо паҳн.
- Биноҳои бо гелос, бо шароб, шарбати лимӯ ва vinaigrette balsamic рехт.
- Пойгоҳи Parmesan пӯшед.
- Хӯриш бо занбурўѓњо Ойхона ва мурғ дарҳол хизмат кунед.
Ҳосили помидор дар Корея - дорухат
Пеш аз он ки шумо пухтан омехта занбурўѓњо оњанин, дар ғаллот дар Корея , шумо бояд ба омехтаи ҷӯшон пури муайян. Ин беҳтар аст барои ҷамъоварии он, аммо мавсими хариди он кор хоҳад кард. Асосан бичашонем зебо, чоши лимӯ ва сиркори биринҷ, ки онҳо ба mushroom faster mushroom кӯмак хоҳад кард. Захираҳои сабзавоти анъанавӣ - пиёз бо равған, қаламфури ширин ва сабзӣ.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 500 г;
- зайтун рехт - 1 tsp;
- чошнӣ - 50 мл;
- сиркои биринҷ - 20 мл;
- равғани рида - 20 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- намак;
- пиёз бирён - 1 порча;
- сабзӣ Корея - 50 г.
Омодагӣ
- Дар як контейнер мувофиқ барои нигаҳдорӣ, чошнии лимуи бо сирко, бирезед, ки равған рида, рехт, сирпиёз ва заҳрдорӣ кунд.
- Омехтаи занбурўѓњо ва нисфирўзии пиёз ба омехта.
- Пойгоҳҳои музмин дар Корея барои шабона дар яхдон.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, дар якҷоягӣ бо сабзӣ, кабудизорҳо мунтазам.
Шактҳо аз сутунҳо
Чӣ тавр ба занбурўѓњо ойине, ки дар таркиби дорухои оддӣ мезананд, медонанд, ки ҳар як hostess медонанд, вале ягон табақ метавонад меҳмононро тасаввур кунанд. Ин муносибат ҳатто бо диктотурҳои мулоим ҳайратовар хоҳад шуд. Занбурўѓњо дар пластикї ба менюи буфера комилан мутобиқат мекунанд ё ба истеъмоли нўшокиҳои гарм мувофиқанд. Мушкҳои калонеро интихоб кунед, ки бо онҳо кор кардан осонтар аст.
Компонентњо:
- занбурўѓњои калонтарини устухон - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. Бештар ;
- крахмал - 4 tbsp. л.
- сметана - 3 tbsp. л.
- намак, қаламфури;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Аз тухм, орд ва сметана на ширинӣ пурдарахт, намак, мавсими.
- Пайвастани занбурўѓњо, бурида почта, замима кунед.
- Сардани сарпӯшҳо дар крахмал, сипас дар batter ва fry дар равған то канори рол.
Ҷулианна аз рагҳои - дорухат
Ба зудӣ ва осон ба тайёр кардани ҷӯяни гелос . Илова кардани дорухои классикӣ метавонад гӯшт ва ангурро бихурад. Ин табақ дар қаламрави хурди майда омода карда шудааст - Coconut. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед дар як намуди бузург табобат кунед, бинобар ин, азизатори хеле зебо гиёҳе пайдо мешавад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- дуддодашуда хом - 1 адад;
- kefir - 100 мл;
- орд - 3 tbsp. л.
- мавизин - 1 пӯлод;
- намак, қаламфури;
- шир сахт - 200 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
- Пиёз Spasertsuyte, илова занбурўѓњо, fry то пухта, намак.
- Гузошта roast, гӯшт ба fillet, ба мавиз, бирезед, мавиз, абрҳоро.
- Резед дар омма kefir, илова орд, абрҳоро.
- Аввал бо тухм рехта, пошидани бо панир.
- Оғоз барои 20 дақиқа дар 190.
Занбурўѓњо бо помидор бо картошка
Кӯшиш кунед, ки ба занбурўѓњо оњанпорањо бо картошка дар шакли зоњирии фарбењї оед . Табақ хоҳад омад, ки лаззат, қаноатмандӣ ва дар ҷои мизи ором ҷойи ифтихор хоҳад кард. Ҳар гуна гарм бо ин табобат комилан фарогир аст. Хизматрасонии аслӣ, мазза обхезӣ ва таъми ширин комилан ҳамаи меҳмононро мехоҳад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 500 г;
- картошка - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- Parmesan - 200 г;
- равғани растанӣ;
- яхмос - 100 мл.
Омодагӣ
- Пиёз Spasseruyte, илова занбурўѓњо решакан, fry то анҷом.
- Буридани картошка ба косахонаҳо.
- Захираи яхмос бо 100 г шириниҳои ширинро омехта кунед.
- Дар шакли яклухт, қабатҳои занбурўѓњо ва картошка пўшида, ҳар як қабатро парвариш кунед.
- Омезиши омехтаи панелҳои чуқурӣ.
- Top бо Parmesan.
- Оғоз барои 30 дақиқа дар 190.
Занбурўѓњо дар таркибаш гуногунанд
Истифодаи велосипедҳои ошпанӣ барои тайёр кардани хӯроки серғизо барои оилаҳои калон хеле содда карда мешавад. Дар як мулки гуногун, шумо метавонед ба зудӣ тайёр кардани як табақ, монанд ба қаҳва, иваз кардани гӯшти анъанавӣ бо шумораи зиёди мағозаҳо. Таркиби сабзавот метавонад фарқ кунад, бо ќаламфури ширин, он табақро як мазза махсус медиҳад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 500 г;
- картошка - 500 г;
- пиёз, сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- равғани равған, намак.
Омодагӣ
- Дар бораи "Оғоз", пиёз пӯшед, илова сабзӣ, қаламфури ва mushrooms, fry то анҷом дода мешавад.
- Нишондани картошка картошка, намак, омехта.
- Обро пур кунед, ки ҳамаи компонентҳоро фаро мегирад.
- Дастгоҳро ба фурӯзон монед ва маҷбур накунед, ки занбурўѓњо бо картошка дар 20 дақиқа дар якҷоягӣ.