Чашм пухта - табақ гӯшти ҷашнвора, ки дар ансамбл дар шакли яквақта бо seasonings ҷолибе хизмат карда буд: хардал ё horseradish. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ хук аз хукуки намакоб.
Дорухат барои хук-сард судак дар намакоб
Компонентњо:
- Челси хук - 1 кг;
- ҳанут .
Барои намакоб:
- об филтр - 1 литр;
- намак калон аст - 65 г.
Барои маринад:
- об - 500 мл;
- баргҳои лӯбиё;
- нахўдҳои майна;
- наботот ҷолиб аст.
Омодагӣ
Чӣ тавр маринад хук судак дар як намакоб? Мо порчаи гўштро гирифта, бодиққат шуста, хушк мекунем. Акнун биёед як поразро. Барои ин корро бигиред, онро бо об пур кунед ва миқдори зарурии намакро кашед. Баъдан, бодиққат як порча гӯштро гузоред ва хӯрокҳоро ба як тараф гузоред. Алоҳида мо як маринад хушбӯй месозем: обро ба як напазед, илова кардани ќаламфури, баргҳои бодиринг ва алафњои ҷолибе ба бичашед. Сипас равғанро аз зарф берун кунед, хунук кунед ва ба ШМШ бо гӯшт резед. Мо онро ба ҷои хунук тоза мекунем ва онро дар муддати 5 рӯз тарк кунед. Дар охири вақт, як порчаи хукро чен кунед - он бояд каме вазнин гирад. Агар ин тавр рӯй надиҳад, сипас бо равған бо равған резед. Next, шумо бояд оҷураи хук судак, ки дар як намакоб ғарқ шудаед, мо онро дар гулхонаҳо аз гиёҳҳои хушк, пошида бо сафедаи сафед дар пӯст, пӯшида дар варақаи нонпазӣ пӯшед ва онро ба 30 дақиқа шуста кунед. Барои хӯрокхӯрӣ дар давоми 60 соат шустани як табақро дар бар мегирад, сипас то 80 дараҷа баландтар ва 30 дақиқа дигар огоҳ кунед. Гӯшти тайёр бо сардӣ бо табақаи дӯстдоштаи худ ва хӯриш аз сабзавот тару тоза карда мешавад.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Хӯроки гов хӯрда дар намакоб
Компонентњо:
- як порча хук - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун.
Барои намакоб:
- об - 500 мл;
- баргҳои лӯбиё;
- ќаламфури бо нахўд;
- наботот ҷолиб аст.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани намакоб барои хук аз хук хочат намемарем, онро бо об пур кунед, намакро кам кунед, онро ба як напазед, илова кунед, ќаламфури, баргњои лампа ва гиёњњои хушбўй. Сипас моеъро аз гармӣ дур кунед ва ба хунук нигоҳ доред. Гӯшт шуста, хушк ва дар намакоб барои 3 рӯз афтидааст. Мо сабзӣ сабзӣ, Клубничка пароканда, ва chop ба сирпиёз. Омодашуда аз тарафи хук мо сабзавот ва нахудро аз ќаламфури ширин. Сипас хук гудохта бо омехтаи сирпиёз ва маринат барои 5 соат фаро мегирад. Баъд аз ин, табақро дар фолгаи ва оҷур дар танӯр барои 2 соат.