Воловани бо суроғи сурх - ороиши воқеӣ ва ороиши Менюи Нав ва меҳмоннавозии фаронсавӣ, ки аз ҷониби меҳмонони худ дар муддати тӯлонӣ ба ёд оварда мешавад. Барои таъом додани ин тамос, одатан водород хурд, на чуқурро интихоб кунед. Аммо сабзавотҳои хизматӣ шумо наметавонед харид кунед, лекин ба таври худ ба худ тайёр кунед.
Рӯйхати сутунҳо бо ришти сурх
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 2 адад;
- равған - 200 г;
- сметана - 1 адад;
- кислотаи лимуи - рози;
- об - 2 tbsp. юми;
- намак - 0,5 tsp.
- тухм мурғ - 1 дона.
Барои пур кардан:
- тухм мурғ - 3 адад;
- майонез - 100 мл;
- кабудҳо - барои ороиши;
- Иктидори сурх - 200 гр.
Омодагӣ
Селлюл пурқувват буд, ки бо шишаи васеъ пажмурда ва тадриҷан, мо ба орди қабати болаззат рехтем. Мо омехта буридаем, то ки орд комилан тамоми равғанро фурӯзон ва ба crumb табдил ёбад. Илова бар ин, давом додани ба омма, ба яхмос сметана сард омехта бо кислотаи лимуи дар об омехта. Сипас решаи намакро бипӯшед, хамиртуруши гулдорро печед, онро ба як косаи резед ва онро дар муддати 45 дақиқа дар яхдон ҷойгир кунед. Пас аз гузаштани вақт, мо хамираи сардро ба қисмҳо тақсим мекунем ва онро ба қабатҳои борикӣ рехтем.
Пас, бо як шиша чой, бурида аз доираҳои ҳамон аз хамир. Қисми давраҳо дар як сиҷҷаи нонпазӣ бо оби хунук рехта ва бо зардии қаллобӣ greased ҷойгир карда мешаванд. Аз доираҳои боқимонда доираҳои диаметри хурдро буридаанд, ва ҳалқаҳое, ки дар хамир бароварда мешаванд, дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд. Ба таври худкор бо зардолу раво бичашед, то ки ба кунҷҳои хамир, то онҳо ба нонпазӣ монанд ва бигзор болоравии хамиртуруши.
Акнун пулро гирифта, ба шишагинҳо бурида, ба лӯлаҳо, андозаи сӯрох дар ҳалқа ва ба маркази он дохил шавед, то ки гулҳо баробар ба воя мерасанд. Мо маҳсулоти тайёрро ба танӯр фиристодем ва офтоб дар 220 грамм барои тақрибан 15 дақиқа. Вулқони анҷомшуда ба таври ошкоро чаппа мешавад, ба табақ равед ва ба хунукӣ баред.
Акнун мо пур кардани тайёр ҳастем. Барои ин кор, напазед тухм сахт-судак, онҳоро дар зери як оби хунук сард, ниҳонӣ тоза ва аз yolks аз сафеда ҷудо. Сипас, мо ба yolks дар як grater хурд, ё онро бо як муштарижнро пӯшед. Иловаи майонез ва инчунин омехтаи хуб омехта. Баъд аз ин, як volovany, каме аз миёна, як каме қуттиҳои паҳн ва дар болои сабзи сурх. Мо барои мизи идона, бо ороиши сабзавот хизмат мерасонем.
Такрорҳои зуд барои ихтилофот бо сабак
Компонентњо:
- тайёрии пухта пухта - 500 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- сафедони тухм - 2 адад.
Барои чошнӣ:
- панир "Филаделфия" - 5 tbsp. юми;
- бодиринг - 2 адад;
- кабудї аз бодиён - 1 хӯшаи.
Барои пур кардан:
- сабзи сурх - 100 г;
- Зайтун бе чуқур - 50 г.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр тайёр кардани volovany. Мо гиёҳхориро тайёр мекунем ,
Мо аз хамиртуруши бо чарогоҳ ва оҷур барои 20 дақиқа дар як қабати пешобӣ дар ҳарорати 180 дараҷа ҷӯш мезанем. Ҳангоме, ки арӯсони мо тайёр карда мешаванд, мо ба чидани чошнии ҷӯш мезанем. Барои ин, панир яхмос омехта бо пешпазед дар бодиринг зављааш ва кабудї биносту решакан бодиён. Сипас, ҳаво тайёр кунед, сабукфикрона, онҳоро бо чошнии пур ва паҳн кардани ранги сурх. Мо табақро бо зайтун бе оҳан оро меомӯзем ва онро дар сари миз нишед. Ҳамаи ин як чизи аҷибе аст, ки аз як чизи аҷоиб - болаёқати пухтупазҳо бо сурх ранги сурх аст.