Агар шумо намедонед, ки чӣ аз реша дар celery пухта мешавад, пас бо ҳама воситаҳо аз меъ- мо истифода баред, хӯришҳои лазизи ва пухтан як шӯр, муфид аз ин решаи бениҳоят муфид бо таъми piquant.
Салат реша картошка - дорухат
Компонентњо:
- решаи карафс - 170 г
- гӯшти мурғ (селлюлоза) - 320 г;
- бодиринг омехта ё бодиринг - 170 г;
- кабудї - пухтан;
- mustard granular - 10 г;
- майонез классикӣ - ба тамошобин;
- намак калон ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ин дорухат, таъми паррисии карафс, бо гӯшти мурғи транзитӣ зебо ва дар якҷоягӣ бо бодиринги селлюлоза ба таркиби он табдил меёбад. Барои омода кардани ин хӯриш пеш аз тайёр кардани хӯрок, пухтан ба раванди пухтупаз ва пошидани он, агар дилхоҳ, пухта барг ва гӯшти помидор тайёр кунед.
Бигзор хук дар шўрбои, пас онро ба шиша ё мукааб бурида ва ба як косаи гузошта. Сипас, мо решаи карафсро пас аз тоза кардани он пеш аз он ва тавассути биринҷии калон ё бо рагҳои хурди пажмурда мегузарем. Бодиринг дар ҳамон тарзи карафс, боқимонда боқимонда, илова ба қисмҳои таркибиашон, илова кардани гиёҳҳои дандоншударо (агар дилхоҳ) илова кунед, бо омехтаи хардал гудоз ва майонез классик пур кунед, ҳангоми илова кардани намак ва қаламфури ба бичашед.
Шӯрбо решаи карафс - дорухат
Компонентњо:
- решаи карафс - 360 г;
- сабзӣ - 90 г;
- зукчини ҷавон - 320 г;
- фурӯзонаки пиёз - 50 г;
- помидор тару тоза - 320 г;
- дона сирпиёз - 3 адад;
- кабудии parsley ва бодиён дар шӯрбо ва барои сабти - ба бичашонем;
- сметана барои хизмат - таъми;
- намак калон ва ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шӯрбо-равған аз реши карафс, мо сабзавот тоза,