Ширин - ин аст, ки танҳо як шириние, ки дандони ширин аз синну сол ҳарф мезанад, махсусан дар тобистон гарм. Он ду бор хушк мешавад, ки аз лаззати он лаззат бардоред, агар он дар хона бе истифодаи консервативҳо, thickeners ва дигар иловагиҳое, ки барои организми мо хеле фоиданоканд, ки аз ҷониби истеҳсолкунандагони ин дудилагӣ дар шароити саноат беэътиноӣ мекунанд.
Дар поён аз меъ- мо мо ба шумо муфассал дар бораи чӣ гуна ба таври дақиқ омода яхмос болаззат дар хона.
Дорухат барои яхмос крси "Plombir" дар хона
Компонентњо:
- қаймоқи равған барои шӯриш (аз 30%) - 550 г;
- шакар ориз - 100 г;
- ванилин - рози.
Омодагӣ
Равғани хунук ба чойи чуқур рехта, пошидани шакар ориз, пучи ванилин ва латукӯб ба як миксердор то тақрибан се то панҷ дақиқа шўр метобад. Мо оммафаҳоро ба пластикӣ ё ҳар гуна контейнерҳои дигари мувофиқ интиқол медиҳем ва онро дар таркиби шашум то ҳафт соат ҷойгир кунед.
Мо plumber омода аз девор хориҷ, онро ба каме каме бирав, ва онро дар kremankas.
Ширин аз клубҳо дар хона
Компонентњо:
- Тарбуз - 300 г;
- равғани крем - 200 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- шакар гулкарат - 100 г.
Омодагӣ
Мо клубҳои шуста ва хушкро аз sepals хориҷ ва онҳоро дар як авокадо бо blender якбора. Резаи яхмосро ба як лой ё чошнии хурд, резед ва онро аз оташ дур кунед.
Воситаи yolks бо шакар ва, рехт, як яхмос гарм каме ба онҳо, мундариҷаи ҳам хӯрокҳои омехта. Ва зарфро бо омехтаи омехта дар ванна об гузоред ва то тақрибан ҳафт дақиқа қабатҳои хокистарӣ кунед. Акнун мо ба омехтаи қаймоқ-тухмро ба хунуккунӣ медиҳем, ба шӯр, баъзан тарангези Тарбуз ва онро дар яхдон барои ҳафт соат гузоред. Барои пешгирӣ кардани ташаккули кристаллҳои ях дар яхмос, шумо бояд ҳар соат бо мушакҳо омехта кунед.
Омехтаи Тарбуз тайёр, оид ба kremankami ва оро, агар дилхоҳ, Клубничка тару тоза.
Чӣ тавр ба бозмондагӣ меваю сабзавот?
Компонентњо:
- ҳар гуна яхкардашуда ё тару тоза ва тару тоза - 500 г;
- афлесун ё шарбати дигар - 200 мл;
- шакар гулкарат - 100 г.
Омодагӣ
Буттамева ва меваҳо бо як blender mashed ва бигзор тавассути ҷумбонидан барои тоза кардани тухмиҳои мавҷуд ва ё пӯст. Мо массаро ба як контейнер рост карда, онро дар чорроҳаи хунуккунӣ мегузорем.
Мо массаи доғро мегирем, тақсим мекунем ва ба косаи металлӣ пешпо меравем. Бо омехта бо миксер ё мушакча то қабати ғафс, ҳатто массаи омехта мекашед, вале онро зуд пешгирӣ кунед. Акнун мо масолеҳро ба қолин бармегардем ва онро ба дӯшка барои шустани шаш рӯз ба он фиристед. Дар охири вақт, яхмос меваи тайёр аст.
Чӣ тавр ба яхмос шоколад дар хона?
Компонентњо:
- шоколади торик - 60 г;
- қаймоқ - 450 мл;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- хокаи коса - 40 г;
- ванилин - 4 г;
- шакар гулкарат - 100 г.
Омодагӣ
Шокола пора шуда, дар як ванна об ё бо микрометри гудохта шудааст.
Пур кардани тухмҳо бо шакар то он даме, ки сӯзондан ва ширинтар аст. Мексия бо коко омехта ва гарм, омехта, то омма сар ба сарпӯши. Сипас, тадриҷан оммавии гармро ба yolks латукӯб кунед, доимо ба ҳамгироӣ шӯр.
Мо шоколад бо омма қаймоқ карда, онро то он даме, ки thicken, илова vanillin ва хориҷ аз оташ, ба шӯрӣ барои муддате барои пешгирии overheating. Бигзор масофаи зери зарфе дар ҳарорати хонагӣ ҷойгир кунед ва дар таркибаш қариб панҷ соат ҷойгир кунед. Дар давоми ду соати аввал, ҳар як понздаҳ дақиқа бо миксер ё мушакҳо омехта кунед.