Ҳамаи равандҳо аз якчанд соат нагирифтаанд, аммо вақти худро дар як вақт нигоҳ доштан мумкин аст, шумо метавонед қисмҳои пӯсида ва хамираи хамиртурушро дошта бошед, ки пеш аз фурӯшанда харидорӣ карда метавонед.
Дар поён мо ба таври муфассал дар бораи дорухои классикии амрикоӣ сӯҳбат мекунем - pepperoni pizza, ки бо ҷабҳаҳои ҳамон як ҳасиб якбора аз боло аз мазҳаб ғанӣ мешавад.
Pepperoni pizza - дорухат дар хона
Ҳар як pizza аз се қисмҳои асосӣ иборат аст: пойгоҳи хамир, чошнӣ ва болоӣ. Қадам ба қадам омода намудани ҳар як ҷузъҳои компютерӣ дар ин тарҳи муфассал диққати махсус дода мешавад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об 415 мл;
- орд - 475 г;
- хамиртуруши - 2 ½ tsp;
- равғани зайтун - 45 мл;
- рози шакк.
Барои чошнӣ:
- помидор дар шарбати худ - 175 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- Басил ва ороиш - 1 қошуқи ҳар як;
- сирпиёз - 1 дандон.
Барои такмил додани:
- панир завҷааш - 410 г;
- pepperoni - 30 адад;
- Базили тару тоза барои хизмат.
Омодагӣ
Албатта, шумо метавонед pepperoni pizza ва pastry cuff, вале агар шумо барои ҳаққи дорухона мубориза, сипас пойгоҳи хамиртуруши истифода баред. Дар оби гарм як рози шакар бо хамиртуруши пошида. Ин орд бо рози намак омехта, дар об ва равғани зайтун рехт. Пас аз омехта кардани хамираи ҳамгироӣ, онро ба косаи равған интиқол дода, онро дар гармкунӣ ҷойгир кунед.
Пизишки pepperoni дар чист? Пиёз, pepperoni ҳасиб ва, албатта, чошнии. Печидани pepperoni pizza чораи навбатии дар дорухат аст. Ҷойгир кардани сирпиёз бурида бо равғани зайтун, илова кардани помидор дар шарбати худ ва гиёҳҳои худ. Баъд аз мавсими чошнии он, онро дар муддати 15 дақиқа ё то қабати ғафс гузоред.
Хамир, тақсим кардани сода (аз миқдори натиҷаҳои компонентҳо, шумо се пита мегиред). Ҳар як пирожни пӯшида, як қабати чошнии пӯшон, пошидани бо панир ва пошпазони пошида. Поси пӯстро ба дараҷаи 240 дараҷа 12 дақиқа пӯшед.
Чӣ тавр ба pepperoni pizza тайёр?
Агар шумо питафизатсияеро, ки бар асари ламсӣ ба даст меоранд, диққати худро ба дорухои зерин диққат диҳед. Паҳншавии пиҷаки pizz низ инчунин бо гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй ва миқдори ками сирпиёз пур карда мешавад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об - 275 мл;
- хамиртуруши - 10 г;
- орд - 355 г;
- Содироти хушк - 2 tsp.
- асал - 15 мл;
- гиёҳҳои ширӣ - 1 қошуқи хушк;
- равғани зайтун - 35 мл.
Барои пур кардан:
- mozzarella заводи 210к;
- маринадаро - 185 мл;
- pepperoni - 25 адад;
- рози аз basil хушк.
Барои такмил додани:
- равған - 45 г;
- асал - 25 мл;
- сирпиёз - 3 дандон.
Омодагӣ
Тайёр кардани санҷиш оғоз меёбад. Якчанд маротиба оби гарм бо асал ширин ва ба хамиртуруши рехтед. Вақте ки охирон фаъолона, ҳалли хамиртуруши ба орд, пеш аз омехта бо намак, гиёҳҳои хушк ва сирпиёз granulated рехт. Резед дар равғани зайтун ва хамиртуруши хушк омехта. Равғани гандумро барои гармкунӣ дар гармӣ ва баъд аз ду маротиба зиёд кардани ҳаҷм, ба қисмҳои андозаи дилхоҳ ва рол тақсим кунед.
Дар болои торт аз пур кардани pizza pepperoni: як қабати чошнӣ, панир ва ҳасиб. Ҳама чизро бо basil хушк кунед. Барои хамир кардани хӯрок то ҳадди имконпазир ва якпаҳлӯшуда пухта, пизишкро ба дараҷаи 190 дараҷаи нимрӯзӣ офаред.
Агар хоҳед, ки рӯи питаҳо метавонад чошнии асал рехта шавад, муқоисаи хуб бо ҳасиба шӯрад. Барои чошнии ҷуворимакка ба равған гудохта, онро бо асал ва сирпиёз решакан кунед. Қаламфури тайёрро пур кунед ва дар як дақиқа барои гарм нигоҳ доред.