Zucchini дар байни дӯстдоштаи хӯрокҳои тобистонӣ хеле маъмул аст, зеро он дорои тендер, селлюлоза болаззат ва дар калорияҳо паст аст. Нигоҳубини ин сабзавот хеле тару тоза аст, аммо ин факт метавонад душворӣ ҳисоб карда шавад. Баръакс, баръакс. Он бо илова кардани якчанд компонентҳо, мавсими ва ҳанут, бе тарси номувофиқати қаҳваю матерҳо. Ҳар вақт, натиҷа як сабук ё бештар шиддат хоҳад буд, вале дар ҳар сурат як табақ ва болаззати муфид.
Имрӯз мо дар бораи вариантҳои тайёр кардани сиҷҷаи болаззат бо панир сӯҳбат хоҳем кард. Дар ин ҳолат, онҳо рӯй медиҳанд, ки лаззат, лаззати помидор қимат бошанд ва дар айни замон хеле парҳезанд, зеро онҳо дар танӯр ё гуногунандеш пухтаанд ва на дар як равған пошида бо бисёр фарбеҳҳо.
Кортҳо бо помидор ва панир пухта мешаванд
Компонентњо:
- андозаи миқдори калон - 2 адад;
- помидор тару тоза аст, ки андозаи ҳамин бо зукчини - 3 адад;
- панир сахт - 220 гр;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак - ба тамошобин;
- Қаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- кабудии решакан - мечашонем.
Омодагӣ
Қуттиҳои шуста, шуста ва бурида ба доираҳо, яктои сентиметр, бо намак пошида ва барои даҳ дақиқа мондаанд. Сипас мо пӯпеч ё коғази коғазро бо афшураи, ки ҷудо карда шуда, як қабат дар як варақаи нонпазӣ ё равғанҳои пухта мувофиқ меандешем. Аз боло, мавсими ҳар як порчаи бофтан, сирпиёз бурида ва ҷои болои як помидор помидор, намак, қаламфури ва оҷур дар танӯр, то 200 дараҷа барои сӣ дақиқа. Даҳ дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, рехтани панир бар grater.
Мо ба мизи хизмат, бо растаниҳо бурида пошидем.
Courgettes бо мурғ ва панир дар якҷоягӣ пухта
Компонентњо:
- андозаи миёна хурд - 1 адад;
- мурғи minced - 250 г;
- панир сахт - 120 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- сабзӣ хурд - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- нонҳои нон - 25 г;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- наботот решакан кунед.
Омодагӣ
Сабзӣ ва пиёзҳо шуста шудаанд, тоза мешаванд, ба мукааб ё шаллаҳо бурида, равғани растаниро дар як косаи даҳ дақиқа дар таркиби «Оғоз» ё «Фриинг» бигзоред. Сипас иловаҳои гӯшт, намак, мавсими бо гиёҳҳо ба бичашонем, илова кунед, панҷ дақиқаи дигар, ва дар ҳама гуна хӯрокҳои гузошта. Хушкшуда ва бурида ба ҳалқаҳо бо ғафсии тақрибан аз як то як ва як сентмметр қошуқи намак, сирпиёз печонида, пӯшида дар breadcrumbs ва дар як multivarka косаи шуст. Аз боло паҳн кардани пошидани омода бо гӯшт minced ва пошидани бо панир зављааш. Мо табақро дар таркиби «Пухтупаз» барои бистар панҷ дақиқа тайёр мекунем.
Мо мизи бо помидор тару тоза, seasoning бо наботот хизмат мекунем.
Кортҳо дар танӯр бо панир гудохташуда пухтаанд
Компонентњо:
- андозаи миёна хурд - 3 адад;
- панир коркардшуда - 450 г;
- панир сахт - 120 г;
- пиёз - 230 г;
- тухм - 5 адад;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- наботот решакан кунед.
Омодагӣ
Зукчини шуста ба давраҳо бо ғафсии панҷ то ҳафт миллиметрӣ ва панирҳои пошида бо коғазҳои қиматбаҳо ё тиллоҳо бурида мешавад. Пиёзҳо бо зиреҳҳо тоза карда, пошидани бинпечакҳои тару тоза.
Дар як косаи калони тамоми компонентҳо омехта, ба истиснои тухм, дар шустани frying гарм кунед, то панир гудохта ва онро каме каме сард кунед. Сипас тухмҳои сабукро бо намак ва омехтаи гиёҳҳои шуста, шалғам ва интиқол ба табақаи нонпазӣ greased кунед. Мо дар танӯр дар ҳарорати 180 degrees то 50 дақиқа тайёр мекунем.