Гӯшт судак танҳо на танҳо ба худ истеъмол карда мешавад, балки дар намудҳои гуногуни хӯрокҳои сард истифода мешавад. Гӯшти дурусти судак барои муддати тӯлонӣ намерасад, аммо бо сабаби таъми бетарафии он метавонад бо ҳамаи компонентҳои ҳамсоя комилан якҷоя карда шавад. Барои исбот кардани ин, мо намунаи як хӯришест, ки аз гӯшти судак бо бодиринг ҷолибе гирифта шудааст.
Дорухат барои хӯриш бо гӯшти гов, сабзӣ ва бодиринг барг
Ин хӯриш водии водии оддӣ барои интихоби осон барои хӯрокхӯрӣ барои онҳое, ки риояи дурустии парҳези онҳо мебошанд, хоҳад буд. Не равған ё карбогидратҳои зуд.
Компонентњо:
Барои хӯриш:
- сирко шароб - 75 мл;
- шакар - 25 г;
- kohlrabi - 1 сар;
- сабзӣ - 115 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- бодиринг намакин - 85 г;
- қуттиҳои гов - 360 г;
- як баргаштан аз сабзавот ва рангҳои сабз;
- бирёнкашон равған - 25 г.
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати лимӯ - 45 мл;
- чошнии моҳӣ - 15 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- шакар - 5 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки ба намакоб сабзавот лозим аст. Карам бо сабзӣ ва сабзӣ борик, ки онҳо дар як омехтаи сирко ва шакар бо сирпиёз бурида. Пас аз ним соат шумо метавонед маринадори изофиро холӣ кунед. Дар ҳоле, ки сабзавот marinated, filly fillet, гудохта ва онро бурида. Қисмҳои гӯшт бо сабзавотҳои селексионӣ (аз ҷумла бодиринг), кабудӣ ва пӯлодро резед.
Омода кардани либос аз salad аз омехтаи шарбати лимӯ бо чошнии моҳӣ, сирпиёз ва шакар бурида. Баъд аз пур кардани хӯриш, ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хӯриш бо говҳои судак ва бодиринг барг
Компонентњо:
- бодиринг намакин - 95 г;
- сабзӣ - 135 г;
- ќаламфури ширин - 90 г;
- гов - 420 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- чошнӣ - 15 мл;
- асал - 5 мл;
- равған - 10 мл;
- як баргаштан аз сабзи сабз.
Омодагӣ
Напазед селлюл гов, ва пас аз хунуккунӣ онро бурида ва илова ба косаи хӯриш дар якҷоягӣ бо сабзавотҳои решавӣ. Пойгоҳи либосӣ оддӣ кунед, якҷоя бо соя бо равған ва асал. Ба хамираи сирпиёз ба либос илова кунед ва ҳама чизро бо компонентҳои хӯриш омехта кунед. Иловаи хӯриш аз гов бо равғани coriander бодиринг намакин.
Хӯриш бо говҳои судак ва бодиринг
Компонентњо:
- Пираи Швейтсария - 35 г;
- говҳои судак - 210 г;
- sauerkraut - 60 г;
- Салат салафи салат;
- пиёз - 35 г;
- бодиринг намакин - 90 г;
- майонез - 65 мл.
Омодагӣ
Говро ба иловаро борик кунед. Панеза ва гӯшт низ каме бурида шудааст. Шакли салат ва буридани бодиринг намакин. Ҳамаи компонентҳоро аз рӯи хӯрок омода карда, аз рӯи бахшҳо, аз майонез ба маркази ғафс кунед.