Сарфи назар аз он, ки болаззати озуқаворӣ дар минтақаҳои мо солҳои дароз пеш аз оғози кор, ҳамбургҳои болаззат, ба монанди дар ҳама ҷо фурӯшанд. Самти марбут ба оҷизӣ ва эҷодкорӣ танҳо ба наздикӣ оғоз ёфт. Акнун дорухои бургер худ дорои аксарияти муассисаҳо мебошад. Мо пешниҳод кардем, ки дар хона якчанд гамбургерҳои оддиро биёрем.
Дар дорухои гамбургер дар хона
Гӯшҳои барои Burgers инчунин дар ҳар як сатҳ фурӯхта мешаванд, вале мо тавсия медиҳем, ки онҳоро худатонро ба даст орем ва муқоиса кунем, ки маҳсулоти маҳсулот, ки мағозаи хона нестанд, муқоиса мекунанд.
Компонентњо:
Барои ролҳо:
- орд - 320 г;
- шакар - 10 г;
- хамиртуруши - 10 г;
- 155 мл;
- равған - 55 г;
- тухм - 1 дона.
Барои Burgers:
- говчаи замин - 540 г;
- Oregano хушк - 1 қошуқи;
- Шаҳри шарқӣ - 25 мл;
- майонез - 35 г;
- филфили ширин - 70 г;
- кетер - 60 г;
- равғани пиёз - 70 г;
- панир - мечашонем.
Омодагӣ
Хӯрокхӯрии бревераторҳои ғалладонавиро ба дорухат барои ҳар як хамиртуруши хамиртуруши монанд монанд кардан мумкин аст. Хамиртуруши хамиртуруши дар оби гарм, оби ошомиданӣ ва рехт ба орди якҷоя бо равған гудохта. Хамирро барои 15 дақиқа омехта, сипас онро ба қисмҳо ҷудо кунед ва тақрибан як соат ба далелҳо равед. Ба чӯбҳо бо тухм латукӯб равед ва ба 12 градус дар 200 грамм пухта равед.
Мо қарор додем, ки аз гўшти говхӯрӣ дар хона баргашти гамбургерӣ кунад. Барои он, шумо бояд гӯштҳои minced бо як ручи намак, ҷодугарӣ ва oregano, ва сипас як қуттиҳои minced бо як диаметраш каме бештар аз диаметри як нон. Fry ба буридани дар як ШМШ frying тафсон то омода, ва дар ниҳоӣ як буридаи болоӣ панир.
Кетерро бо майонез омехта кунед ва равғане, ки чошнии гиёҳхӯрии омехташаванда, болаззат, помидор ва пиёзҳои пиёзро ба бар гирад. Ҳама чизро бо чап дуюмро дар бар гиред.
Чӣ тавр пухтупазро дар хона пухтан?
Компонентњо:
Барои hamburgers:
- гӯшти мурғ - 530 г;
- сабзӣ - 35 г;
- як сабук аз карафс;
- Сиёҳ ва пиёзҳои хушк - 1 қошуқи ҳар як;
- нон нонпазӣ - 35 г;
- салат барг;
- buns.
Барои чошнӣ:
- йогурт - 115 мл;
- майонез - 65 г;
- шир - 45 мл;
- панир кабуд - 115 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Чӯҷа ба гӯшт minced бурида ва бо сабзӣ хубтар бурида ва карафс. Next, пиёз хушк бо сирпиёз фиристед, илова кабудӣ ва ҷудо кардани mince ба қисмҳои. Ҳар яке аз қисмҳо ба омехта табдил меёбад ва дар резиши рехта мешавад. Фуругҳо ба ранги тиллоӣ fried.
Ин чошолаи hamburger хонаводаи хеле ғайриоддӣ хоҳад буд. Агар шумо нахи панир нест бо қолаби кабуд набошед, пас онро бо ягон пижҷаи дигари мулоим дар ихтиёри худ бехатар кунед. Барои тайёр кардани чошнӣ, ҳамаи ҷузвҳои компонентро дар кӯзагар ба мутобиқати қиматбаҳо пӯшонанд. Ба баргаки салат дар биринҷӣ бирезед, ҷойгираро бурида ба болои он ва бо чошнии панир резед.
Ҳавопарер-барбод дар хона
Компонентњо:
Барои hamburgers ва чошнӣ:
- донаҳо барои hamburgers;
- гӯшти кухӣ аз Туркия - 1,4 кг;
- шир - 1/2 миз;
- дуди моеъ - 1/2 tsp;
- панир сахт - 65 г;
- майонез;
- чошнии гандум;
- Қаламфури гарм - барои тамиз.
Барои ҳалли пиёз:
- пиёз - 130 г;
- пивои сабук - 180 мл;
- орд - 65 г.
Омодагӣ
Тарғи равғанро дар орд ва омехта бо дуди моеъ, гӯшти minced ва панир зављааш. Иловаи намак. Файларҳоро аз Туркия то пухта пешгирӣ кунед. Майонез бо ќаламфури гарм.
Азбаски пиёз барои hamburgers дар хона низ як пиёз пиёз хоҳад буд, он вақт барои ҳалли онҳо. Пиёз ба ҳалқҳои қабати ғафс ва дӯконро аз орд ва пиво ба як каме дурахшанда буред. То даме, ки тендер фишурда шавад.
Гургҳоро бо роҳи гузоштани чӯбҳо ба чоҳҳо, сипас онҳоро бо майонез, чошнии лаблабу ва пӯшидани бо ҳалли пиёз.