Хӯриш "Нептун" бо калмар хеле заиф ва piquant аз сабаби мазмуни шумораи зиёди маҳсулоти баҳрии лаззат. Албатта, пул хароҷоти пухта хеле гарон аст, вале ба ман боварӣ дорам, ки ин маблағи он аст. Ин хӯриш барои ҷашн гирифтани таърихи муҳим, хӯрокҳои ошиқона ва идҳои махсуси комил аст.
Хӯриш "Neptune" бо калмарҳо ва қаҳвахонаҳо
Компонентњо:
- karides - 300 г;
- харбуза - 200 гр;
- калмар - 300 г;
- баргҳои лаурел, қаламфури қалбакӣ;
- лутфан сурх - 130 г;
- Карамии помидор - 200 г;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Дар дорухат барои хӯриш "Neptune" бо мӯйҳо ва ранги сурх хеле оддӣ аст, аммо табақ берун аз хеле тоза ва болаззат рӯй медиҳад. Аз ин рӯ, мо қарорҳои дар saucepan гузошта, онро бо об пур кунед, илова намак ба бичашед ва пухтан то пухта. Барои ба онҳо таъми бештар saturated, илова як баргҳои лаъни, як каме бодиён ва peppercorns илова кунед. Сипас карам ва хунук карда мешавад. Ин ҳамон як бори дигар ба напазед меорад, ғалладонаро бипӯшед ва онҳоро дақиқан 2 дақиқа пухта истодаед. Баъд аз ин, об ғарқ мешавад, ғалладон каме сард аст, мо онҳоро зери оби хунук тоза мекунем ва ба гарданҳо тақсим мекунем.
Лаблабҳои навзод аз ҷониби мукаабҳои миёна. Тухм сахт, тоза, пардаи сафеда аз зард ва ҷудо кардани он бо тасмаҳои. Карамии помидор хурд аст. Next, ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш гузошта, бо майонез яктана ва бодиққат омехта. Сипас табақро бо ришти сурх оро медиҳанд ва хӯришро дар ягон контейнери муносиб таъмин кунед. Хеле муҳим аст, ки ин хӯриш дар контейнерҳо хизмат мекунад.
Хӯриш "Neptune" бо қаламфури калмар ва занги
Компонентњо:
- калам - 400 г;
- Қаламфури сурхии Болғор - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад.
Барои маринад:
- сирко 9% - 2 teaspoons;
- об - 70 мл;
- кабудї;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ҷасади калисо шуста шудааст, коркард карда, ба оби ҷӯшида ҷӯшон карда, аз лаҳзаи ҷӯшидани дақиқа дақиқа 2 дақиқа пухта, ба тавре, ки онҳо садақа карда наметавонанд. Сипас сардори баҳрӣ ва бурида ба strips лоғар. Мо фурӯзонак, ҳалқаҳо ё сеҳрнокро тоза мекунем.
Баъд, ба тайёр кардани маринад: ба сирко бо об илова кунед, илова кардани ќаламфури замин ва гиёњњои тару тоза. Акнун марафон дар маринад ва барои 20 дақиқа тарк кунед. Қаламфури шуста мешавад, коркард ва решакан, инчунин бо сутунҳо. Акнун, тамоми компонентҳои омода дар як косаи хӯриш чуқур, мавсими бо майонез ба бичашед, хуб омехта ва хизмат.