Агар шумо бичашонем, ки ҷигарбандӣ намерасад, ин маънои онро надорад, ки хӯрокҳои монанди pate ба шумо то абад боқӣ мемонанд, баръакс, дар уфуқӣ имкон дорад, ки озмоиши классикии классикиро истифода баранд, масалан, бо компонентҳои дӯстдоштаи худ, масалан, синаҳои мурғ. Патри аз шишаи мурғ ба монанди қобилияти аналоги гемоглобин ба назар мерасад, ва илова бар он, бо гуногунии гуногуни иловагӣ, ба монанди гиёҳҳои хушк ва хушбӯй хушк мешавад.
Тарбуз барои pate мурғ аз шир бо помидор хушк
Компонентњо:
- як хоке пекси сабз;
- fillet мурғ - 720 г;
- ресмон - 35 г;
- кабудии равған ва гулхона - 1-уми май spoon;
- равғани зайтун - 15 мл;
- сафедони тухм - 2 адад;
- помидор хушк помидор - 5-6 дона.
Омодагӣ
Филми мурғро барои рагҳои ва пасмондаҳои равған тафтиш кунед ва агар зарур бошад, онҳоро хориҷ кунед. Гӯштро ба қисмҳои калон тақсим кунед ва онҳоро бо як омехта ба як хаммомҳои коксӣ мезананд. Илова ба порчаҳои ҳалшаванда, parsley ва rosemary бо thyme, равғани зайтун, помидор sliced ва якчанд сафедпӯстон. Тақвимро то он даме, ки омехтаи шираки помидор дар омехта боз ҳам такрор меёбад. Чунин тарзи кор кардан мумкин аст ва дар дасти як мошини суфтакунандаи гўшт мавҷуд аст.
Он варақаи нонпазӣ бо варақи ранг ва равғанро фаро мегирад. Гирифтани лентаи омехта ба қолаби, сатҳ ва дар зарфе, ки дар маркази пӯсти пошхӯрии об пур карда мешавад, то ки моеъи қолабро бо постро фаро гирад. Гузошта ба мазза барои як соат дар даруни 175 град пухта, сипас ба хамираи каме ширин кунед.
Пате аз ҷигар мурғ ва сина
Дӯстдорони постҳо дар клификаи классикии худ низ метавонанд бо ғизо бо илова кардани илтичо ҷигар аз сина мурғ, вале на як сина оддӣ гудохта, ва дуддода, ки хоҳад араклии хушк хоҳад кард.
Компонентњо:
- литсанҳои пухта - 370 г;
- ҷигар мурғ - 420 г;
- қаймоқ - 35 мл;
- champignon - 45 г;
- пиёз - 95 г;
- хардал - 5 г.
Омодагӣ
Аввалан, mushroom содаи пӯсида бо пиёзҳо, пас semimircles пиёз, кобед бо занбурўѓњо решакан дар тарки равған то softening ва бухоршавӣ аз тарӣ барзиёд. Барои пошидани, қисмҳои ҷигар мурғи шуста ва интизор, то даме, ки пурра қайшанд.
Дар як косаи як blender рехт, мукаабҳои fillicken мурғ бо яхмос ва онҳоро судя. Ба ҷигар ба равғани помидор бо пошидани пиёз ва пошхӯрии такрорӣ такрор кунед. Пате тайёр аз шишаи мурғи дуддодашуда, дар як контейнер тоза ва сабзавот пеш аз tasting.
Чӣ тавр ба pate аз шири мурғ бо хук?
Илова кардани гӯшти помидори баргакт метавонад як каме боллазату болға ва равған бошад, масалан, хук ва лоғарҳои бекон, на танҳо бичашонем, балки ҳамчунин гуногунии материи табақро.
Компонентњо:
- бекон - 65 г;
- равған - 15 г;
- пиёз - 85 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- fillet мурғ - 540 г;
- хук (тендер) - 420 г;
- pistachios (сабусакҳо) - 65 г;
- шарбати афлесун - 35 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки равған каме дар равған пошидани пеш аз хӯрокхӯрӣ ва либосҳои пиёзро бо либос истифода баред. Чӯҷа ба гӯшт minced бурида ва он бо иловаро tenderloin хук ба якҷоягӣ. Мавсими омехтаи гӯштӣ бо розиҳои сершумори намак ва илова кардани pistachios, шарбати афлесун ва тухм ба он. На он қадар зиёд сабз, масалан, як хокистари parsley решакан ё чанд баргҳои thyme, вале шумо метавонед бе он кор. Омехтаи омехта ба шакли ранга-рехта, ва тасмаҳои бекон ба болои. Ангушти ангур дар 180 дараҷа барои 1 соат, сипас пурра хунук ва хизмат, қабати болаззатро пешгирӣ мекунад.