Cuisine шомили фаронсавӣ бисёр туристҳоро ҷалб мекунад, бисёре аз хонаводаҳои хонагӣ аз кишварҳои гуногун табақаи аҷибе - carpaccio мемиранд. Хароҷоти фоиданок, ки барои иваз кардани равғании тару тоза дар ҷадвалҳои идона табдил ёфтааст.
Чӣ тавр пухтан carpaccio лаблабу?
Carpaccio Beet яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи равғанҳо, бештар аз ҷуброни бадан барои ҳамаи витаминҳо ва маъданҳои нодир аст. Дар Итолиё, барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунад, ба мисли помидор кӯмак мерасонад, ки ғизои асосии ғизоро бихарад ва шабона комилан бе хлорҳои иловагӣ ҷойгир аст. Номи сиррӣ ва қашшоқ аст, аммо ин хеле осон аст, ки ин табақро пухтан. Барои гарм кардани карбачои лазиз , шумо бояд шароитҳои оддиро риоя кунед.
- Лаблавӣ ба лоғар бурида.
- Сабзавот бояд бе рагҳо бошад.
- Шумо метавонед гиёҳҳои хушкро илова кунед.
Carpaccio лаблабу хом
Carpaccio аз помирњо - дорухат хеле калон аст. Чун анъана, як табақ аз сабзавот хом тайёр аст, вале он метавонад бо як пӯлод иваз карда шавад. Барои ин, beetroot дар фолгаи баста ва дар танӯр барои то 15 дақиқа нигоҳ дошта мешавад. Он мулоим, осонӣ бурида, ки хеле муҳим аст, зеро барои carpaccio лаблабу, лоғар, илтињоби шиддат талаб карда мешавад.
Компонентњо :
- лаблабу - 1 дона.
- сирко - 250 мл;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- решаи зайтун - 1 адад;
- шакар, намак.
Омодагӣ
- Лаблонро шуст ва онҳоро буред.
- Гандум заҳра ва решаи зайтун.
- Лаблабҳоро гузоред, бо сирпиёз ва зулмотро фаро гиред.
- Пошидани бо шакар ва намак, рехт, дар сирко.
- Дар ним соат истед.
Carpaccio аз лаблабу пухта ва чормащз санавбар
Вирус аз бичашонад метавонад carpaccio аз beetroot бо чормащз санавбар, онҳо тоза кардани зарфҳо, пластҳои атреосферӣ баланд намешавад. Бисёр таъбири ҷигарӣ ба ҷавонон, ҳанӯз сафед ва гулобӣ, зироатҳо решаи мармариро медиҳад, ки дар тобистони тобистон пайдо мешаванд. Захираи беҳтарин бо рагкашӣ истифода мешавад.
Компонентњо :
- лаблабу - 3 адад;
- Арugула - 150 г;
- чормағз - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tsp.
Омодагӣ
- Пӯсти лаблот, пӯст, бурида.
- Ба равған, сирко, асал ва намак омехта кунед.
- Иловаи илтимос, пур кунед.
- 3 соат давом диҳед.
- Чорваҳо ба fry.
- Дар қабати якум rukkola, борон бо маринад, сипас - сабзавот гузоред.
- Carpaccio аз лаблабу пухта бо чормағз пошидан.
Carpaccio beetroot судак
Шумо метавонед барои хӯрок ва лаблабу пухта, вале дуруст аст, ки онро дуруст интихоб кунед. Сабзавот бояд дар миқёси миёна, то 8 см дар диаметри, бо ҳамвор ва ҳатто сатҳи бошад. Қаламфури беҳтар аст барои харидани нахўд ва зиреҳ, равғани зайтун барои пахш кардани сард. Carpaccio аз beetroot - як дорухат дар хона хеле содда аст.
Компонентњо :
- лаблабу - 1 дона.
- пиёз сабз - 2 даст;
- ќаламфури сиёњ - 0,5 tsp.
- parsley - 1 хӯшаи;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- лимон - 1 адад;
- себ - 1 адад.
Омодагӣ
- Лаблаб ба пухтан ва сард.
- Бениҳоят тез.
- Паҳн кунед, бо равған пошед.
- Онро аз себ бурида, ба болои он гузоред.
- "Cover" бо кабудӣ.
- Аз равған ва шарбати лимӯ омехта, пошидани он резед.
Carpaccio Beet бо панир буз
Имрӯз, "carpaccio" ҳар гуна чошнии лоғар номида мешавад. Бо ёрии таҷрибаҳо, дастгоҳҳо комбинати беҳтарин - carpaccio лаблабу бо панир. Шир аз буз бояд хушк, балки дар айни замон - шӯр ва фарбеҳ бошад. Рукол бояд дуруст шуста шавад, то ки қум ба дандонҳои худ дӯхта нашавад. Онҳо бо рухсатии лаблабуи тару тоза, тоза карда мешаванд.
Компонентњо :
- лаблабу - 1 дона.
- Арugула - 100 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- панир гов - 100 г;
- чормағзҳо - 150 г;
- асал - 1 қошуқи;
- сирко balsamic - 1 қошуқи;
- филфил, намак.
Омодагӣ
- Лаблаб ба оҷур, бурида бурида.
- Ба равған, сирко, асал, намак ва ќаламфури омехта кунед.
- Fry ба чормағз.
- Пашаро буред.
- Лаблабу, боронеро бо маринад гузошта.
- Ҷойгиркунӣ ва панирро ба болои ҷойгир кунед.
- Боз як бо либос пошидани, пошидани бо чормағз.
Carpaccio аз beetroot бо панир feta
Ҷамъоварии лаблабу ва ширини ангишт ин табақро яке аз маъмултарин намуд намуд. Барои дорухат шумо бояд лаблабу бе сарпӯшро харидед, зеро он сабзавот решаи реша надорад. Бисёре аз хӯришҳои монанди carpaccio бо панир peta, берун аз он панир, косибӣ, вале таъми бештар боллазату шањдбори.
Компонентњо :
- лаблабу - 1 дона.
- feta - 100 г;
- чормағзҳо - 100 г;
- arugula - як хӯша;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сирко balsamic - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Лаблабу бурида ва онҳоро бурида занед.
- Як қабати худро гузоред.
- Панир кона, "пинҳон" сабзавот, қаламфури.
- Чорваҳо ба fry.
- Ба равған ва сирко омезед.
- Бо чормағз пошед, пур кунед.
- Carpaccio аз панир ва лаблабу пеш аз хидмат сард.
Carpaccio лаблабу сабзӣ
Шарикон аз хӯрокҳои аслӣ carpaccio аз сабзӣ ва лаблабу судак, илова бо шарбати лимӯ ё оњаки. Мушкили асосӣ ин аст, ки тиллои коғазро бо пораи коғаз кам кунед. Хизматрасонӣ хеле болаззат ва муфид хоҳад кард, барои хӯрок дар рӯзҳои гарм бузург аст. Сабзавот бояд танҳо ҷавонон гирифта шавад.
Компонентњо :
- лаблабу - 800 г;
- сабзӣ - 800 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- чормағз - 50 г;
- parsley, basil - 1 лӯбиё;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- - 1 tbsp. spoon;
- шарбат ва пӯсти оњан - 0,5 мева;
- равғани зайтун - 50 г;
- Қаламфури гили хушк - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Лаблабу ва сабзӣ, сард.
- Лимос, равған, doshab ва ќаламфури омехта, дар хунук тоза кунед.
- Чаппазҳо ва чормағзҳо.
- Лаблабу, сабзӣ ва сирпиёзро буред.
- Сабзавотро ҷудо кунед.
- Мавсими бо маринад.
- Carpaccio аз сабзӣ ва лаблабу ба сард.
- Бо чормағз ва сабзавот пошед.
Carpaccio Beet бо salad rocks
Карпаксио бо аргула бо яхмоси панир mascarpone хизмат кард . Барои ин appetizer шумо chives ниёз лозим аст, он беҳтар аст, ки онро бо якҷоягӣ бо ҳанут, гулҳои арғувон гамбӯсаи хеле нарм ва тендер дар таъми. Барои яхмос, шумо инчунин метавонед буз, пиёла нармафзор ё панир кабудро истифода баред. Чормағз ҳар як чизро мегирад: чормағз, сирко.
Компонентњо :
- лаблабу - 2 адад;
- Арugула - 1 хӯшаи;
- chive-пиёз - 1 хӯшаи;
- чормағз - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- Thyme drying - 1 қошуқи;
- mascarpone - 100 г;
- сметана - 1 қошуқи;
- хокистарии хок - 0,5 tsp.
- пӯст лимӯ - 0,5 tsp.
Омодагӣ
- Барои маринад, равған, сирко, асал, картошка, намак ва ќаламфури омехта кунед.
- Лаблабу ба лаблабу бурида, барои 2-3 соат marinate.
- Қаймоқ барои панир, сметана, решакан ва сабзавот.
- Чорваҳо ба fry.
- Пӯсти Schnitt селексиониро буридааст.
- Ворид кардани иловаро, бо аругула пошед.
- Бо яхмос, бо чормағз пошидани, пиёз бо пошидани.