A pie санги French rustic, маъмул ҳамчун теннис tarten маълум аст, шояд яке аз вариантҳои маъмултарин pies себ пурра.
Фаронсаи ширини Фаронса - такрорӣ - дорухат
Асосҳои тенизи классикӣ пухта ё кӯтоҳмуддат аст. Дар ин варианти дорухат мо дар як варианти аввал ва бозичаи кӯтоҳмуддат дар асоси омехтаи сметана ва равған ба даст меорем.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 175 г;
- шакар - 55 г;
- рози намак;
- равған - 165 г;
- сметана - 75 мл.
Барои пур кардан:
- равған - 115 г;
- шакар - 155 г;
- себ - 6 адад;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Стипендияи дурусти Фаронсавӣ бо пойгоҳи дуруст оғоз меёбад - кӯтоҳ. Барои ин санҷиш, орд бо шакар ва миқдори ками намак омехта, сипас омехтаҳои хушк бо компонентҳо бо конаҳои равғанҳо мезананд. Вақте ки орд ориз аст, илова сметана ба он ва омехта як хамир фоизи. Ҷоми гандумро дар як зарф ҷамъ кунед, онро бо филми пӯшед ва онро дар муддати якчанд соат тарк кунед.
Себ сабусакҳо шалғамро ба иловароҳои калон ва ҷойгиркунии равғанро бо равған гудохта мекунад. Иловаи шакар ва насб кардани себ дар карамел барои 20-25 дақиқа. Хамирро аз хамиртуруши хунукшуда пӯшед ва онро бо равған карамел пӯшонед. Торт дар як қабати пешобӣ барои 220 дараҷа барои ним соат ҷойгир карда, қабати онро бо тухм лату кӯб кунед. Омодагӣ тақрибан ним соат мегирад.
Фаронсаи себии Фаронса бо карамел - дорухат
Таҳсилоти алоҳида tart tatena - пошидани лампаи, бе хамиртуруши. Тайёр кардани чунин санҷиш метавонад соатҳои тӯлонӣ гузарад ва бинобар ин хариди дӯконҳо суръатбахшии равандро таъмин хоҳад кард.
Компонентњо:
- қаннодӣ - 400 гр;
- шакар - 115 г;
- об - 65 мл;
- себ - 6 адад;
- равған - 55 г;
- ранги дорчин.
Омодагӣ
Шир шакар бо об дар ШМШ frying-оҳан омехта. Вақте ки кристалҳо пароканда мешаванд, порае аз равғанро рехтанд ва решаҳои равған аз себ бо сабзавоти сиёҳ пӯшид. Бигзор себ дар карамел барои дигар 6-8 дақиқа напазед, пораҳо бо ранги дорчин.
Пӯшед қабати орди пухта ва пӯшонидани мӯҳтавои пошидани равған, каме кунҷҳои кунҷҳои дохили. Дар маркази хамир мерезед ва ҳама чизро барои пошидани 220-дар танӯр 20-25 дақиқа фиристед. Либоси Apple дар Фаронса аз боқимондаҳои пухта бо як тухмии яхкард хизмат карда мешавад.