Хӯроки гарм бо бавосирҳо

Мо хӯрокҳои барои пухтупаз гарм кардани гарм бо бодинҷон пешниҳод менамоем. Сабзавот табақро бо тару тоза пур мекунад, ва ҷузъҳои гӯштӣ онро бой ва ғизо медиҳад.

Тарбуз барои хӯриш гарм бо бодом ва мурғ

Компонентњо:

• бодинҷон - 350 гр;
• фишори ширини мурғ - 210 г;
• хӯриш пиёз - 45 г;
• помидор - 150 г;
• филфили ширини Bulgarian - 120 г;
• сабзӣ - 45 г;
• кабудҳои тару тоза;
• панир мулоим;
• равғани растанӣ;
• намак;
• ќаламфури хоки хок.

Омодагӣ

Усули мурғ шуста шудааст, мо инчунин маводи моеъро тар карда, онро тавассути пистонҳои дароз ва буридани сиёҳ аз равғанҳои сабзавот аз ҳар тараф, пеш аз хӯрокпазӣ, бо намак ва филфил резед.

Бодиркунӣ шустушӯй, хушконидани хушк ва кобед кофист, ки калон бошад. Онҳоро дар равғани растанӣ то пухта ва дар охири мавсими борикӣ бо ќаламфури замин ва намак фишор диҳед.

Пиёз хӯриш тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи, ва сабзӣ, доираҳои лоғар ё semicircles мебошанд. Мо қаламфури аз қуттиҳои тухмро хориҷ карда, бо тасмаҳои дарозмуддат рехтаем.

Дар як ШМШ frying бо сабзавоти равғани растанӣ сабзӣ ба нисфи пухта, пиёз пиёз ва Bulgarian қаламфури ва инчунин fry. Вақте ки омода, мундариҷаи ШМШ frying бо қабатҳои гарм ва бодинҷон.

Мо хӯриш омода дар як табақ гузошта, аз боло мо гузошта иловаро панир мулоим ва мо ба мизи, бо ороишҳои бо кабудӣ пешниҳод.

Хӯроки гарм бо угроивҳо ва гӯшти гов

Компонентњо:

• бодинҷон - 150 г;
• пӯсти гӯшти гов - 250 г;
• помидор - 100 г;
• лӯбиёи сабз - 85 г;
• равғани зайтун - 35 мл;
• soy sauce - 40 мл;
• филфили гул - 5 г;
• шароби хушк сурб - 145 мл;
• гингер - 10 г;
• равғани растанӣ барои равған;

Барои сӯзишворӣ:

• равғани зайтун - 35 мл;
• шароби сирко - 15 мл;
• сирпиёз - 2 дандон;
• Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

Ҷилди гӯшти говро бо рангҳои лоғаршударо бурида ва онҳоро барои ним соат дар омехта афтонед равғани зайтун ва чошнии лимӯ.

Дар ҳамин ҳол, сутунҳои калонро тухмҳои қабати шустушӯшударо пароканда мекунанд ва онҳоро дар равғани растанӣ бо лӯбиёи сабз ва решакан бинӯшанд. Дар охири, мо илова помидор хурд аз иловаро миёна, бурида, ки мо аввал аз тухмиҳои.

Акнун бо мурғи гўшти гиёҳ бо порчаҳои зард, рехт, шаробро ва оташро то он даме, ки ҳамаи маводи моеъ хушк мешаванд, истодаанд.

Дар равған мо сабзавоти пухта пухта, болои гӯшти гов ва рехтани либос. Барои омодасозии он, равған зайтун, сирко шароб, сирпиёз бурида бурида, намак ва ќаламфури мечашонем.