Мо ба шумо як дорухонае аз карам бо гӯшти minced - хушк, ошпаз ва табобат пешниҳод кунед. Албатта, шумо аз ин табақ хеле дӯст медоред - пас мо ба пухтупаз мӯҳлат медиҳем ва дарҳол давом медиҳем!
A дорухои оддӣ барои ролҳои карам бо гӯшт minced ва биринҷ
Компонентњо:
- карам тару тоза - 755 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 985 г;
- сабзӣ - 45 г;
- пиёз - 45 г;
- помидор пухта - 65 г;
- тухм - 55 г;
- биринҷ сафед - 45 г.
Омодагӣ
Патрона напазед барои тақрибан ним соат, сипас дар як косаи гузошта, илова гӯшти minced, нисфи пиёз, парвариши тухм хом ва пошидани бо ҳанут. Карам шуста, хориҷ баргҳои боло, пораҳо дар нисфи ва напазед 20 дақиқа дар оби намакин.
Сабзавотҳо коркардшуда, пошида ва дар равған пӯшонида мешаванд. Дар баргҳои мулоимшудаи сабзӣ мо ба фитна гузоштем, ки лифофаро хомӯш кунед ва баргҳои карамро бар сабзавот гузоред. Тақрори табақро дар як оташ хурд барои 40 дақиқа, ва сипас бо сметана ва кабудӣ оро. Агар шумо мехоҳед диаграммаи растаниҳои карамро диверсификатсия кунед, он гоҳ ҷои гӯшти мурғро истифода баред, ва шумо табақи тендериро ба даст меоред.
Зироат барои ролҳои карам бо гилин ва гӯшти minced
Компонентњо:
- карам - 765 гр;
- карбон - 175 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 465 г;
- пиёз - 40 г;
- равған - 55 г;
- помидор помидор - 95 мл;
- ҳанут .
Омодагӣ
Кофе якчанд маротиба шуста ва напазед, то нисфи пухта. Карам бодиққат ба оби ҷӯшон меафзояд ва пас аз чанд дақиқа мо берун аз он ва бодиққат баргҳои тоза кунед. Пиёз пӯст ва илова ба гӯшт замин. Мавсими он бо равған, илова кардани порашавии мурғ ва омехта. Дар бораи барге карам, як ҷузвҳои каме тақсим ва бодиққат пӯшед. Мо чӯбҳои карамро дар як қолин гузошта, рехт, чошнии помидор, бо рехтани пластикӣ дар боло ва ба табақ пеш аз 30 дақиқа пухта равед.
Равған барои ролҳои карнайи ранга бо гӯшти minced
Компонентњо:
- карам - 655 г;
- хук минералї - 985 г;
- тухм - 95 г;
- пиёз - 85 г;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- чошнии помидор - 25 мл;
- об;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ва ин аст, дорухат низ барои карам карам бо гӯшт minced, вале бе биринҷ аст. Мо карамро шуста, онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт маҷмӯъ ва онро хуб хуб шинондан. Лампаҳо ва сирпиёз тоза, биносту бурида ва ба як косаи дода мешавад. Иловаи карам, гӯшти minced, тухм, ҳанут ва омехта. Мо сабзҳо ташкил мекунем, мо онҳоро дар орд рехтем ва сабзавотро дар равғани растанӣ рехтем. Баъд аз ин, мо онҳоро ба қаъри об ва об онро бо чошнии помидор бо об ҳал карда, об медиҳем. Мо табақро дар танӯр preheated гузошта ва оҷур решаҳои карам барои 1 соат дар 175 дараҷа.