Қаламфури дар афшураи помидор як хӯриши пӯсти маъмул ва зебо барои зимистон нигоҳ дошта мешавад. Ин комилан ба як табақи дигар мувофиқ меояд, хусусан ба картошка ва картошка mashed . Мо ба диққати шумо якчанд таркиби барои тайёр кардани ин блог пешниҳод менамоем.
Қаламфури Булғор дар помидор бо сирпиёз
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian - 4 кг;
- афшураи помидор - 3 литр;
- намак - 3 tbsp. юми;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- сирко - 9 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 0,5 адад;
- сирпиёз - 6 дентҳо.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои наҷот додани шарбати помидор дар афшураи помидор, банкаҳо пешакӣ тайёр мекунанд - онҳоро дар қабати гармии 100 грамм барои пневматизатӣ пешгирӣ карда истодаанд. Қаламфури минаҳо ҳастанд, ба иловароти калон ба 4 қисм ҷудо карда мешаванд, тоза кардани асосӣ ва тухмиҳо.
Баъд, биёед афшураи помидор , ё худ тайёр кунед. Барои ин ба 4 кг помидор лозим аст. Мо помидорро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем, ба суфра гузоред ва онро ба оташ гузоред. Мо ба омма ба як напазед, рехт, намак, шакар, бирезед равған ва сирко. Боз як бори дигар ба як напазед, шӯр. Next, дар маринад анҷом, гузошта сирпиёз, тавассути сарлавҳа гузашта, ва илова ќаламфури. Кӯшиш кунед, ки дар давоми 15 дақиқа бо зарф пӯшед, ва сипас зудтар ба қаламфаш дар банка паҳн кунед ва ба паҳн кардани lids. Мо муҳофизати бо buste гармро нигоҳ медорем ва онро пурра ба хунук нигоҳ медорем. Ин ҳама, хариди мо барои зимистон - ќаламфури, дар афшураи помидор, омода!
Қаламфури, ки дар афшураи помидор нигоҳ дошта мешавад
Компонентњо:
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 4 кг;
- шарбати помидор - 2,5 литр;
- равғани растанӣ - 1 адад;
- намак - 100 г;
- шакар - 200 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Қаламфури шуста, шуста, бурида пошид ва барои 5 дақиқа дар оби ҷӯшон blanched. Он гоҳ мо онро ба colander мепартем ва онро дар як ҳавзаи сард барои об хунук нигоҳ медорем.
Афшураи помидор ба як saucepan, намак, шакар рехта, сипас равғани растанӣ рехт, омехта ва ба оташ гузоред. Биёед маринад ба мо ба напазед ва ба онҳо филфили рехт, дар ыуттии пок фасодро. Сипас мо муҳофизатро дар оби нӯшокии заиф ва стерилизатсияро барои 15 дақиқа гузоштем. Баъд аз ин, зарфҳои заррин бо сарпӯшҳо ва бо як пӯси гарм фаро мегирад. Рӯзи дигар, хориҷ қаламфури ширин дар афшураи помидор барои нигаҳдорӣ дар ҷои хунук ва маъмул торик.
Қаламфури борик дар шарбати помидор
Компонентњо:
- сирпиёз - 100 г;
- помидор - 3 кг;
- намак - 2 teaspoons;
- 1,5 грамм;
- parsley сабз -1 хӯшаи;
- равғани растанӣ - 200 мл;
- шакар растанӣ - 200 г;
- моҳияти acetic 70% - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани ќаламфури талх дар шарбати помидор. Помидорро дар оби гарм шустед, онро бо дастмоле тоза кунед ва ба иловароҳои хурд бурида, сипас онро бо як blender рехт, ё онро тавассути як суфраи чуқурро ба воситаи суфраи гӯшт бандед. Баъд, гузошта хӯрокҳои бо помидор дар оташ ва гарм ба напазед. Напазед омма барои тақрибан 15 дақиқа, илова намак, шакар ва
Қаламфури шуста шудааст ва дар пойгоҳ бо мушакҳо печонида мешавад. Онро дар чошнии помидор ҷойгир кунед ва дар гармии камаш то 15 дақиқа тобистона кунед. Сипас сирпиёз илова кунед, ки бо ҷигархӯҷа, ва каме сабзавот тару тозаро пухта, Мо ҳама чизро барои 5 дақиқа пухтан мехоҳем. Дар охири охир, дар симои сирко рехт, хуб омехта ва фавран аз судя хориҷ. Бодиққат филфил гарм дар чоши помидор дар шартцҳои хушк стерилизатсияро пӯшед, рехтани lids, онро зер кунед ва онро гарм кунед. Мо ҳифозати нигоҳдорӣ ба поёнро фароҳам меоварем ва сипас мо бонкҳоро ба ҷои торикӣ барои нигаҳдории он интиқол медиҳем.