Гибридӣ як вируси ваҳшии ҷовидонӣ, бозии лазиз аст. Хӯроки ошомавӣ як гул дар сметана аст. Дар ин қуттиҳои дорухона, албатта, беҳтар аст, ки дар хона пухтан беҳтар бошад, аммо дар шароити мавҷудаи нимрӯзӣ бо мавҷудияти маҳсулот ва асбобҳои зарурӣ низ имконпазир аст.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба як харгӯш дар сметана пухтан.
Гӯшти гов ё харгӯшоти ваҳшӣ, ки дар баъзе роҳҳо аз гӯшти харгўшҳои хонагӣ фарқ мекунанд, он ҳамеша қувват мебахшад ва аз ин рӯ онро каме дарозтар месозад, илова бар ин, бояд дар роҳи махсус тайёр карда шавад.
Қасидаи гиёҳ бояд на камтар аз як соат дар сард бошад (дар хунук ба лошае метавонад хоб кунад, то 3 ҳафта поён фарояд).
Баъд аз он, гул бояд аз ғафс ва аз пӯст хориҷ карда шавад (ин мумкин аст, ки пеш аз он ё баъд аз эпизодкунӣ анҷом дода шавад).
Мушкилот
Мо ба харгӯш барои 1 ё 2 пойҳои hind. Дар поён мо контейнерро барои узвҳои дохилӣ ва дренажии хун иваз мекунем. Аввал ғилофро ба sternum бурида ва ҷигар, дил, шушро бурида (пас аз он, пас аз узвҳои узвҳо беҳтар аст). Мо trachea, esophagus бо хунравии шадиди хун ва дандоншиканро дар бар мегирад.
Тозакунӣ
Зарур аст, ки аз паҳлӯҳои пои ва сараш пӯшед, пӯст, монанди пӯст аз поҳои болоӣ, тоза кардани пӯсти ҷисм бо бадан. Мо лошае бо равған аз хун дар зери пӯст ҷамъ карда шуда, филҳоро боқӣ гузорем.
Акнун шумо бояд ба лошае шустани шустани онро кашед ё онро бо барф кашед.
Маринатсия
Напазед об (тақрибан 1 литр) бо решаҳои parsley, laurel, ќаламфури хушбӯй ва дона барои 8 дақиқа. Як каме маринад ва илова намак, як сирко каме (1-2 tablespoons) ё афшураи 1 лимӯ ва сирпиёз ғафс. Мо харида ба қисмҳо чаппа мекунем ва онро барои як рӯз дар як контейнер бо маринад сард (баъзан бор кунед). Бигзор содагӣ пеш аз он, ки дар сметана, на камтар аз 12 соат (ва беҳтараш як рӯз) тамошо карда шавад.
Пухтупаз дар сметана - дорухат
Ин қулай аст, ки дар як saucepan ё scallop пухтан.
Компонентњо:
- гул, бурида (гўшт дар устухонҳо) - 1 лошае;
- пиёз - 2 адад;
- сметана пурраи табиӣ - 150-200 мл;
- заминҳои лалмӣ бо намудҳои гуногун;
- ғизоӣ;
- ҳанӯз ҳанутҳои дигар заминҳои хушк ва дар ихтиёри худ ихтиёрӣ нестанд;
- сир;
- равған ё равғани кремис ё ҳайвонот ё ҳайвоноти фарбеҳро гудохтааст.
Омодагӣ
Селексия себ пӯсида, сирпиёзи заминҳои навъҳои гуногун ва nutmeg сабз ба сметана илова карда шудааст - бигзор он ба истифода дода шавад.
Хушк кардани равған ё фарбеҳро дар saucepan ва сабзида fry ё пиёз пиёз биност. Мо қисмҳои ҷомаро мепошем, омехта, кам кардани оташ ва пӯст, бо як зарф пӯшонед, баъзан ба шӯр, шояд бо илова кардани як миқдори ками об ва ҳанут барои як соат. Спитаменро санҷед, ва агар зарур бошад, барои 20 дақиқа ғизо пур кунед, равған бо чошнии равған пур кунед ва дар он сӯрохро дар як дақиқа сӯрох кунед, барои 3-5 дақиқа, пас оташро хомӯш кунед ва барои 10 дақиқа истода бигзоред. Hare, ки дар сметана шӯр, бо кабудӣ ва ҳар як табақ тараф (картошка, карбон, нахуд, polenta) хизмат мекард. Инчунин ба занбурӯғ занбурўѓњо дар ҳама гуна шакл, сабзавоти тару тоза ё теппањо ва tincture мурғи ҷолибе низ хизмат мекунанд.
Дар дорухат барои хӯрок пухта дар сметана дар танӯр
Компонентњо:
- гул, бурида пора - 1 лошае;
- картошка аз андозаи миёна, балки каме хурд;
- равғани чинӣ;
- сметана - 200-300 мл;
- Мошинҳои нав - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- ҳанутҳои хушк.
Омодагӣ
Мо дар шакли шубҳанокии бесамар гузошта, картошка сабусакҳо хеле монеа намешаванд (агар лозим бошад, онро буред
Алоҳида мо омодаи занбурўѓњо дар сметана. Fry ба пиёз биносту бурида, пас занбурўѓњо тару тоза, ҳанут ва brawn барои 15 дақиқа, сипас резед сметана. Абрҳоро ва гармии 3-5 дақиқа.
Вақте ки реш қариб омода аст, онро бо занбурўѓњо ва пиёз бо сметана бардоред ва резиши яхро дар танаффуси 20 дақиқа тарк кунед.