Як варианти хуби нӯшокиҳои тобистон - маҷмӯи гелос ва Клубничка, барои тайёр кардани он барои зимистон барои як қатор сабабҳо мебошад. Дар аввал - ин комбинатсияи беҳтарин ба бичашонем: гелос гулобиранги ширин комилан ширинтар аз Тарбуз. Дуюм, гелос дорои витамини C ва оҳан, дар клубҳо витамини B ва K, калий, фосфор ва калтсий - витамини таркиби он беҳтарин аст. Ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба маҷрои гелос ва Клубничка барои нигаҳдории ҳадди аксар моддаҳои муфид.
Чӣ тавр пухтан compote аз гелос ва Клубничка бе sterilization?
Компонентњо:
- гелос - 3 кг;
- шакарҳои истеҳсоли ватанӣ - 3-3,5 коса;
- Тарбуз - 3 кг;
- об - тақрибан 12 литр;
- лимуи минералӣ - 1 хӯшаи калон.
Омодагӣ
Як нуқтаи муҳим дар ресандаҳои растаниҳо: Агар мо мехоҳем, ки то ҳадди имкон витамини беҳтаринро нигоҳ дорем ва нӯшокиҳои стерилизатсияро ба итмом расонем, мо бояд ба таври дақиқтар аз хӯрокҳо тамаркуз кунем. Танҳо дар ин ҳолат мо метавонем микроорганизмҳои нолозимро дар ғизои консерваҳо пешгирӣ кунем. Пас, пеш аз ҳама мо контейнерро тайёр мекунем: мо бо оби гарм ва сода (1 қошуқи сода барои 5 литр оби гарм) тайёр мекунем, сипас тақрибан нисфи соатро тарк кунед, сипас дағал ва дағмаҳоро тарк кунед, ба холӣ равад.
Дар ҳоле, ки хӯрокҳо холӣ мекунанд, мо шарбати ширин мекунем: дар оби ҷӯшон мо шакарро пароканда мекунем ва онро барои 3 дақиқа мегузорем, пас мо аз рентген лимӯ хуб хуб шуста мекунем ва дар шарбати барои 3 дақиқа пухтан, дур кардани чархҳо. Ба ҷои лентаи лимӯ, шумо метавонед аз лимӯ лимӯ истифода кунед. Бо вуҷуди ин, ҳам нармафзори оддӣ ва ҳам наботот низ бо компютери мо бад нестанд.
Мо безарар кардани клубҳо: гелос ва Клубничка дар зери об (Клубҳо бояд барои ним соат қаблро дар як шабонарӯзӣ) афтидаем, мо порчаҳо ва сепаратҳоро пахш мекунем - онҳо дар компотетсия ниёз надоранд, мо бодиққат мебинем, ки буттаментҳои боду бухурӣ ба мо менӯшанд. Мо дар ҷумбонидан ё бутлоги colander мепартоем, то ин ки об шиша.
Аз замоне, ки гелос дорои як устухон аст, мо онро дар канори аввал паҳн карда, шарбатро кашед ва бо як зарф пўшед.
Хуб, дар рӯзи тобистон гарм, шумо метавонед маҷмӯи Клубничка ва гелосро дар якчоягӣ кунед. Барои ин, мо ба буттамева дар гуногунсоҳаи гузошта, об пур кунед ва тарзи пухтупаз ба 15 дақиқа гузошта. Нишондиҳандаҳои буттамева ба таври худсарона танзим карда мешаванд - ин соҳаи васеъ барои таҷрибаҳо мебошад.