Яке аз хӯрокҳои боқимонда ва аз ҳама муҳим он аст, ки ҳасиб дар хамир аст. Захирањои лазиз дар хамир - табақҳои дӯстдоштаи кӯдакон, ва калонсолон аз чунин лӯндаҳо наметавонанд рад кунанд. Аз ин рӯ, агар шумо намефаҳмед, ки чӣ гуна лаззат ва ошомидан барои фарзандони онҳо (ва на танҳо онҳо) хуб медонанд, пас роҳи беҳтарини он аст, ки бичашонед ҳасибро дар хамир.
Садама дар санҷиши хамиртуруши - дорухат
Компонентњо:
- ҳасиб - 12 адад;
- шир - 250 мл;
- орд - 500 г;
- хамиртуруши (хушк) - 10 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 50 г;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак.
Омодагӣ
Тавсифи чӣ тавр тайёр кардани ҳасиб дар хамир, мо бо хамир шурӯъ мекунем. Шир каме гарм ва илова хамиртуруши ва нисфи шакар. Барои 10 дақиқа вақт ҷудо кунед. Ҳамин ки кӯли кушодашавӣ пайдо мешавад, ширро бо хамиртуруши тухмии қаблӣ бо шакар ва намак илова кунед. Онро равған кунед ва ба шир илова кунед. Оҳиста-оҳиста илова кунед, ки ордро орд ва kne кунед. Онро ба 12 тестҳои якхела тақсим кунед. Аз тестҳо реза кардани рагҳои 2 см васеъ ва ду маротиба, то ҳасиб. Ҳар як ҳасибе, ки дар хамирро дар як ҷилд пӯшед ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази махсус фаро гирифта шудааст, ҷойгир кунед. Пеш аз борон кардани коғаз бо равған. Яке зардии тухмро бо қошуқи об ва пӯшонидани хамир. Ҳосили он тақрибан 20 дақиқа истода, то ки онҳо торафт зиёд шаванд. Оҷуро қариб нисфи соат дар ҳарорати 180 °.
Омода кардани ҳасиб дар санҷиши дар Франкфурт
Компонентњо:
- ҳасиб - 10 адад;
- орд - 6 tbsp. юми;
- об - 150 мл;
- сода - ¼ сон tsp;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 250 мл;
- намак.
Омодагӣ
Ҳосили ғалладонагиҳо ба 2 лифофа дар саросари он. Омода кардани хамир. Омезиши хокаи нонпазӣ бо орд ва сода. Иловаи об ва омехта. Хӯроки тухмро бо рози намак хуб кунед ва ба хамир илова кунед. Шумо бояд гандумҳои гигиенӣ дошта бошед. Ҳосили нисфи ба миёна бо як skewer чӯб зич, рехт, дар орд, сипас ба хамир. Ба имтиҳон гузоштан ба холӣ кардани он ва сипас ҳасибро ба равған ҷӯш кунед. Якчанд сонияро интизор шавед ва сипас бодиққат аз шиша берун кунед. Fry то Браун тиллоӣ. Сиёҳҳоро ба коғаз гузоред, то ки нафт барзиёд шавад.
Ҳосили дар санҷиш дар aerogril
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- ҳасиб - 10-12 дона;
- хамиртуруши - 25 г;
- тухм - 1 адад;
- намак - 2 teaspoons;
- шакар - 2 tsp.
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- об.
Омодагӣ
Косаи обро бо об омезед ва барои 15-20 дақиқа истодагарӣ кунед. Вақте ки хамиртуруши ба воя мерасанд, ба орд, равған, шакар ва намак илова кунед. Ҳамеша абрҳоро бардоред ва хамирро дар як дастмоле барои ним соат тарк кунед. Баъд аз ним соат пас аз он, ки хамирро дар хотир доред ва онро барои як соат тарк кунед. Вақте ки модагов наздик мешавад, онро ба доираҳо тақсим карда, ба миқдори ҳосили он ҷудо кунед. Соҳаро буред ва ҳасибро дохил кунед, онро ба лифофа пӯшед. Ҳосили зироатӣ дар варақаи нонпазӣ ё aerogril mesh. Нигоҳ кардани сафедпӯстон тухм ва онҳоро бо хамир фаро мегирад. Обигарист барои 15 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа.
Sausages дар хамир бо панир
Мо мехоҳем, ки бо шумо бо осонтарин ва зудтар дорухат барои ҳалли ҳасиб дар ҷомаш бо панир нақл кунед. Шумо ҳамеша онро дар шитоб пешгирӣ карда истодаед, агар дар шоми он хеле ғамгин ба пухтан. Ҳамаи маҳсулотҳои зарурӣ, ки шумо дар ҳар як мағоза дар роҳ ҷойгир кунед.
Компонентњо:
- ҳасиб - 10 адад;
- панир - 150 г;
- хамиртуруши хамир;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- хардал - 1 қошуқ;
- тухм - 1 адад;
- кабудї.
Омодагӣ
Grate панир оид ба grater нек ва омехта бо майонез, хардал ва кабудӣ решакан. Хамир-равған ба як квартира бурида шуд. Дар мобайни, панир бо майонез, ва гузошта ҳасиб оид ба боло. Хамирро бо лифофа хушкед. Ҳосили ҳосили ғалладона дар теппаи нонпазӣ, равған бо тухм латукӯб ва офтоб дар танӯр пўст дар ҳарорати 180 дараҷа то 25 дақиқа.