Чормағзҳои ширин дар сметана хуб аст, ҳам дар худи худашон, ва дар як ширкат бо sauce-gravy пур, дар асоси помидор ё сметана / яхмос. Дар ашёи хӯрок, мо диққати худро ба охир мерасонем. Мо кафолат медиҳем, ки гўшти гўшт дар чоши сметана ба танг меояд, ва шарики универсалї барои њар гуна мањлул мегардад.
Чӯҷаҳои мурғ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
Барои meatballs:
- мурғи minced - 730 г;
- тухм - 1 адад;
- шир - 55 мл;
- Муште аз нонҳои нон;
- пиёз - 55 г;
- Nutmeg, ќаламфури гарм, шакар - рози;
- равғани растанӣ - 35 мл.
Барои зироат:
- равған - 15 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- орд - 25 г;
- шўрбои мурғ - 740 мл;
- сметана - 95 мл.
Омодагӣ
Шаффофияти нон дар ширро пӯшед ва онҳоро ғадуд кунед. Иловаи гӯшти minced аз мурғ бо тухм, илова дар breadcrumbs, то ҳадди имкон пиёз ва ҳанут бурида. Хушк кардани омехта, ва сипас бо дастҳои хушкшуда аз сутунҳои қуттиҳои қоғаз рехта ва онҳоро дар таркибашон то вақти зарурӣ ҷойгир кунед.
Асосан барои чошнии тару тоза кардани орд дар равған то тендер омода кунед. Дӯлғои ордро бо шўр тақсим кунед, илова кардани яхмос ва ҳама чизро то пӯст пур кунед. Дар айни ҳол, ба таври алоҳида қаҳвахонаҳо қаҳва мекунанд ва онҳоро ба чошнии онҳо гузоред.
Мебелҳо дар чошнии сметана бояд барои 13-15 дақиқа пухта ё то дараҷаи пурра кашида шавад.
Беваҳои моҳӣ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
- фишори моҳӣ - 420 г;
- пиёз - 65 г;
- як хӯшаи parsley;
- сметана - 125 мл;
- орд - 10 г;
- шўрбои моҳӣ - 65 мл.
Омодагӣ
Ба моҳӣ бо сирпиёз ва кабудӣ резед, ҳама чизро дар бар мегирад, решаи тухмро ба гӯштаҳо илова кунед. Тақрибан моҳигирӣ дар чапи frying, бо орд, пошидани, ва сипас бо яхмос ва шўрбои пур кунед. То он даме, ки чошнии қабати баданро сар кунед ва аз он лаззат сар кунед.
Мебелҳо дар чошнии сметана дар танӯр
Компонентњо:
- хук минералї - 580 г;
- каме аз бодом;
- равған - 15 г;
- рози кардани тухмиҳои fennel, баргҳои равған;
- нисфи пӯсти лимӯ;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- тухм - 1 адад;
- орд - 25 г;
- шўрбои мурғ - 480 мл;
- сметана - 175 мл.
Омодагӣ
Гӯшти мурғонро бо гиёҳҳо, тухмҳо, чормащз, решакан пӯст ва сирпиёзҳои сирпиёз омехта кунед. Мавсими гӯшт бо рози намак ва аз гӯшти мурғи кӯҳна кашида. Fry то он даме, ки дар равған, дар муносибати хӯрокҳои нонпазӣ гузошта ва рехт, чошнии аз омехтаи сметана, орд ва шўрбои. Оғози анбори пухта дар як конфигуратсияи 175 дараҷа барои ним соат.
Шумо инчунин метавонед дар мағозаҳои сметана дар якхела, интихоб кунед, ки дар давоми 30 дақиқа пас аз илова кардани чошнии интихобкардашуда, интихоб кунед.