Бисёриҳо дар аввал меваю зигрифсӣ меноманд . Аксари онҳо ҳатто дар бораи мавҷудияти чунин растаниҳо шунида нашуданд, ва баъзеҳо онро бо таърихи интеллектуалӣ танқид мекунанд. Чун қоида, ин сокинони минтақаҳои марказӣ ва шимолии кишвари мо мебошанд, ки бо ҳамаи лаззатҳои ин зимистон шинос мешаванд.
Next, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ аз меваҳои зимистон барои зимистон омода аст ва якчанд намуди дорухои оддӣ пешниҳод мекунад.
Чӣ тавр пухтан аз роҳҳои Исо?
Компонентњо:
- ziziphus 1.6 кг;
- шакар растанӣ - 1,1 кг;
- кислотаи лимуи - 20 гр;
- оби филтр - 700 мл.
Омодагӣ
- Ҷом аз ziphuis дар як принсипи дигар меваҳо ва буттамева бо тағйироти хурд омода карда шудааст. Дар ин ҳолат, меваҳои шуста бояд барои чор дақиқа дар оби ҷӯшон ва ҳар яке бо мушакҳои пӯсида blanched.
- Ҳоло, аз об, шакар филтр ва кислота, шарбати лимӯ, гармкунакро то компютерҳо то ранг ва гиёҳҳои хушкшуда ва сипас омехтаи зардии омодашуда бо омехтаи гарм резед, онро дар як контейнер барои пухтупаз тайёр кунед.
- Пас аз дувоздаҳ соат, вақте ки меваҳои каме афтида, мо як контейнер дорем, ки дар он сӯрохӣ ва гармии даврӣ то ҷӯшидани гармӣ. Ҷом метавонад дар як марҳила пухта шавад, дарҳол онро дар муддати чилу чор дақиқа оташ кунед, ё аз се дақиқа даҳ дақиқа напазед, хунуккунӣ ва инфузияро истифода баред.
- Нишондиҳӣ танҳо дар зарфҳои стериликӣ бастабандишаванда ва танҳо гарм, пас аз он ки мо онҳоро мӯҳр зада, дар зери гармии "гарм" хунук шавед.
Чӣ тавр пухтан меваи ширин аз зифӯи нахӯд?
Компонентњо:
- ziziphus 1.6 кг;
- шакар растанӣ - 1,1 кг;
- кислотаи лимуи - 20 гр;
- оби филтр - 700 мл.
Омодагӣ
- Барои тайёр кардани меваи ширӣ, заҳри шусташ дар қисмҳои хурд дар оби ҷӯшон чор дақиқа нигоҳ дошта мешавад ва мо ҳар як бодирингро бо мушакҳо пӯшед.
- Акнун обро бо шакар ва кислотаи лимӯро омезед, пухта дар шарбати, рехтани меваҳои омода дар шакли гарм ва он дар муддати на камтар аз дувоздаҳ соат тақсим карда шавад.
- Баъд аз чанд вақт, заҳролуд бо зардолу ба напазед, дақиқа барои 10 дақиқа напазед, сипас онро бозпас бигиред. Тарзи пешгирӣ кардани гармидиҳӣ, ҷӯшидан ва хунук кардани якчанд маротиба.
- Баъд аз охирин ҷӯшон, мо меваи гарм, ширин, меваи ширинро дар як ҷумбонидан ё grate бо поя ва паҳн кардани он барои муддате барои холӣ.
- Баъд аз ин, меваҳои ширӣ дар офтоб, дар танӯр ё дар мошини хушк кор кунед.
Чӣ тавр пухтан офтобӣ зиффи хушк, чӣ гуна санаҳо?
Компонентњо:
- ziziphus 1.6 кг;
- шакар растанӣ - 0,7 кг;
- об филтр - 1.6 литр.
Омодагӣ
- Марҳилаи ибтидоии таҳияи санаҳои аз зифҳо ба технологияи омодасозии мураббо ё меваи ширӣ хеле монанд аст, аммо шарбат камтар аст. Дар ин маврид, ки дар ин маврид аз меваҳо фаромӯш карда мешавад, мо наметавонем, балки як чархбастаро дар якчанд ҷой ҷойгир кунем.
- Шакар ба оби софшуда рехта мешавад, мо ҳамаи кристаллҳо, пурра омехта кардани омехта, ва як дақиқа напазед.
- Акнун мо дар ziphifus тайёр карда шудаем, ва пас аз ҷӯшидани такрори мо мева барои ду дақиқа пухтан, кӯшиш ба нигоҳ доштани танҳо як ҷӯшон каме ошкор.
- Баъд аз он пӯшед ва аз кор барояд, тақрибан 12 соат мунтазир шавед ва хунук шавед.
- Пас аз як муддати се маротиба мо дар зардолу гарм, як дақиқа напазед ва сипас сард ва боисрор. Баъди пухтупазӣ ва хунуккунии охирин, мо меваҳои дар як grate бо тиллор гирифта ва бигзор он холӣ кунад.
- Марҳилаи навбатии омодасозии лӯндаҳо хушконидани бевоситаи зифҳо мебошад. Барои татбиқи он, шумо метавонед ба 50 дақиқа ё тарозуи электрикӣ, ки онро барои низоми шабеҳи ҳарорати муқарраршуда мутобиқ кунед, истифода кунед. Агар мо меваҳои дар танӯр пажмурда шавад, пас аз он бояд фароғат шавад, то ки намӣ ин тарангро аз дастгоҳ дур мекунад.
- Закали хушк, инчунин меваҳои ширӣ, ҳатто дар шароити хона, бе талафи он ва хусусиятҳои арзишманд комилан нигоҳ дошта мешавад.