Тендер ва ҷисми фосидии картошка пухта як табақаи хеле фоиданок аст, зеро вақте ки дар рехтани пирожни, ҳадди аксар витаминҳо ва микроэлементҳо дар лўнҳо мемонанд. Чӣ тавр ба картошка дар рехт, печида дар танӯр медонад, ҳама гуна мӯд, вале вариантҳои пухтупаз ин табақ аст, беш нест. Баъзе аз хӯрокҳои мо мехоҳем, ки бо шумо бимонем.
Салмӯнча гулобӣ бо картошка дар рехт
Селлюлоза помидор дучандон бо картошка дар фолгаи як табақи ором, ки барои хӯроки сабук дар якҷоягӣ бо хӯриш сабзавот аст.
Компонентњо:
- картошка - 4 адад;
- пиёз сабз - як хӯшаи;
- сметана - 1/2 коса;
- шир - 1/3 пиёла;
- равған - 3 ½ tbsp. юми;
- horseradish (консерва, ё зављааш) - 3 tbsp. юми;
- лимуи гулобӣ (сӯзишвории гарм) - 130 г;
- панир "Parmesan" - 30 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пошидани картошкаам, онҳоро хушк кунед, онҳоро дар варақаи нонпазӣ ва оҷози 50 дақиқа дар 200 дараҷа баланд бардоред. Аз лўндаи 2/3 бурида, ¼ аз селлюлоза дар картошка тарк кунед ва боқимонда бо равған бигиред. Селлюлро бо тамоми компонентҳо дар blender омехта ва онро ба картошка бармегардонад. Мо лӯнҳо бо фолг ва оҷур барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа баста.
Картошка дар рехт пухта бо пурмазмун гулобиранги гулобӣ, барои хӯриш аз аругула, помидор ва шириниҳо хизмат мекунанд.
Картошка бо гӯшт дар фолгаи
Хук дар фолгат бо картошка рӯй медиҳад, махсусан нозук, зеро як лифофаи қатъии ройгон ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамаи афшураҳо ва хушбӯйро нигоҳ доранд ва пешгирӣ накунед. Ин гуна табақ тайёр кунед, ва натиҷа ҳамаи интизориҳои шумо зиёдтар мешавад.
Компонентњо:
- қуттиҳои хук - 600 г;
- картошка - 400 г;
- пиёлаҳо - 1 бунёдӣ;
- шароби сурх хушк - 80 мл;
- намак, ќаламфури, равғани зайтун.
Омодагӣ
Мо картошкаро бурида, онҳоро ба пухтан то нисфи пухта тайёр карда истодаем. Хук ба қисмҳо бурида, лату кӯтоҳ карда, пухта мешавад, то ки гӯшти гов ба «ғилофак» наравад, вале сар ба шир надод. Дар 2 қабат рехтани пластикаи печидашудаи пиёлаҳои решавӣ, сипас як қабати гӯшт, ва ниҳоят як қабати картошка паҳн карда шуд. Ҳамаи намак ва ќаламфури, фолро дар шакли лифофа пўшида, як ҷониб мӯҳр намезанад, ба он дохил карда, равған ва равғани зайтун рехт. Бодиққат мо дар кунҷҳои лифофаро пӯшед ва онро ба танӯр 40 дақиқа дар 180 ° C ирсол кунед.
Картошка бо гӯшт дар рехт низ метавонад пухта ва minced карда шавад. Fry mince то нисфи пухта бо списы дӯстдоштаи худ ва онҳо бо картошка, монанд ба дорухат пештар. Картошка тайёр карда шуд, ки замин бо пластикаи пошидани бо панир зављааш пухта ва хизматчии гарм бо теппаи ciabatta ва тухм пухтааст.
Картошка дар фолгаи бо панир
Ин дорухои картошка, рехтани рехт, соддатарин ва хӯрокворӣ, ба шумо бо либоси шиддитарии худ ва мутобиқати нозукро ба шумо ёд хоҳад овард.
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- равғани протестант - 100 г;
- панир қаймоқ - 50 г;
- панир "Cheddar" - 50 г;
- панир "Parmesan" - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- Розмари, thyme - пуч;
- намак, ќаламфури, равғани зайтун.
Омодагӣ
Картошка тоза карда, дар нисфи бурида ва барои 50 дараҷа 50 дақиқа пухтаанд. Аз лўндаи омодабуда мо ҷисмро мегирем. Дар як омехтаи, ҳамаи компонентҳо омехта, ба ғайр аз тухм, бо селлюлоза картошка. Вақте, ки омехта ҳамвор аст, рехтани тухмро боз ҳам омехта кунед. Мо парокандаҳои картошка ҳастем ва онҳоро бо prosciutto бо зич алоқамидан мехоҳем (ин равған ба як табақ намак хоҳад дод). Мо картошка дар фолгаи ва оҷур барои 15-20 дақиқа дар 180 дараҷа.