Азбаски ғалладонагӣ маҳз дар минтақаи мо, дар якҷоягӣ бо дигар сокинони баҳр, дар менюи ҳаррӯза шинос шуд. Агар дар арсеналии шумо фикру мулоҳизатсияҳо барои тайёр кардани ин пӯлодҳо хомӯш карда шуда бошанд, пас мо ба наҷот шурӯъ мекунем ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба роҳи нави қаҳва ғӯтонида шудан.
Қуттиҳои ғафс бо ғафс
Компонентњо:
Барои калмар:
- ҷасади мурда - 12 адад;
- қошуқи калон - 250 г;
- қаллобӣ - 4-5 дона;
- пашмаш - 1/4 аср;
- chives сирпиёз;
- кабудї пўлча.
Барои чошнӣ:
- фурӯзонаки андозаи миёна;
- помидор калон аст - 4-5 дона.
- chives сирпиёз;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Қуттиҳои ғалладонагиҳо хеле хуб аст, ба истиснои ғалладонагиҳо, қаҳвахонаҳо ва қаллобҳо дар таркиби онҳо иштирок мекунанд, агар онҳо муваффақ нагардида бошанд, онҳо бо миқдори баробаркардашуда иваз мекунанд. Якчанд ҷасади калони тозакунӣ тоза карда шуда, якҷоя бо чархҳо ва қаҳвахонаҳо бурида мешаванд. Истифодаи як blender, қаллобӣ бо denticle сирпиёзро ба хамираи ғафс, ва пас аз ин, ин макарон бо кабуд ва омехта панел пармани.
Қадами ҳашт кӯзаи ғалладонагӣ низ тоза карда шуда, ба қуттиҳои ғафс гузошта мешавад.
Мо дар бораи чошнӣ ғамхорӣ мекунем. Гирифтан ва ба фурӯзонаки барои 3-4 дақиқа, илова сир, интизор барои дигар 30 сония, гузошта мукааб помидор, рехт, шакар ва пӯст, то омехта пурдарахт ва либос мегардад - чошнии барои ғалладона ғалладона омода аст. Помидор пури помидорро дар як помидор ҷӯшон кунед ва дар зери зарфашон барои 20 дақиқа гузоред.
Қуттиҳои ғалладонагиҳо дар чошнии сметҳо тайёр карда мешаванд, барои он, ки ба ҷои помидор барои сирпиёз ва пиёз, қошуқи орд, як шиша сметана ва нисфи як косаи яхмос илова кунед. Дар қаъри қуттиҳои гилхок дар лаҳзаи ҷойгиршавии шабонарӯзӣ ҷойгир кунед.
Қуттиҳои бо занбурўѓњо ва тухм мепўшанд
Компонентњо:
- Қисми калони калмар (шир) - 6 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- як хӯшаи пиёз сабз ва бодиён;
- баргҳои полезӣ - 400 г;
- биринҷ (судак) - 150 г;
- шароби сафед хушк - 200 мл;
- тухм мурғ - 4 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- афшура аз лимони калон;
- решаи nutmeg.
Омодагӣ
Мо баргҳои спанакро дар як ШМШ frying хушк иқтибос, мо моеъи барзиёдии ғафсем. Хусусан fry ба занбурўѓњо ва бо биринҷ омехта, илова тухм сахт-судак ва мазлумонро, ба испазкунии гузошта. Бо омехтаи натиҷа мо зарфҳои гилхокро пур мекунем ва онҳоро зудтар дар шӯраи гармии гарм тар мекунад. Пас аз якчанд дақиқа, ба ШМШ шаробро бо шарбати лимӯ ва ранги пӯст мепартоянд. Тайёр кардани ғалладонагиҳо то он даме, ки ҳамаи шаробҳо хушк мешаванд.