Мева рехта мешавад, ки барои чой ё қаҳва қавӣ, ки қариб ҳама гуна меваҳо, буттамева ва сабзавотро ташкил медиҳад: ошёна, себ, пиёдагард, гелос ва ҳатто кадуҳо. Танҳо дар бораи намудҳои гуногуни меваҳои ширӣ ва ман мехоҳам дар ин мақола гап занам.
Чӣ тавр пухта мева
Дар якчанд роҳ роҳҳои тарашшери ширӣ мавҷуданд, мо ҳамаи онҳоро дар ин мақола зикр мекунем, аммо ин дорухат, якум ва асосии асосии рӯйхати мо классикӣ аст. Меваҳои тайёрии каду тайёранд, нарм ва ориз, бичашонанд, аз либосҳои хушсифат.
Компонентњо:
- каду - 1 кг;
- шакар (қаҳваранг) - 200 г;
- лимон - 1 адад;
- асал - 4 tbsp. юми;
- шакар ориз - барои пошидан.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо каду шӯхӣ кунед, сабзавот бояд аз тухмҳо ва пӯст бароварда шавад ва ба мукааб бо 2-3 см бурида шавад ва пораҳо ба шакл бирезед ва онҳоро то 10-12 соат тарк кунед, то афшура аз каду меояд. Дар афшурае, ки дар натиҷа ба як контейнер алоҳида пӯшонида мешавад ва мо онро асал партофтаем.
Лимӯ аз тухмҳо тоза карда шуда, дар як blender кӯтоҳ карда, онҳоро ба афшураи каду илова кунед. Напазед омехта барои 3-4 дақиқа, филтр ва рехт ин ҳалли каду. Мо контейнерро бо каду дар оташ гузошта, то он даме, ки шарбати thicken, онро фаромӯш накунед. Бонбони решакан аз шарбат ҷудо карда шудааст ва дар танӯр бо фанерал (дар 40 дараҷа) хушк шудааст ё агар не, дар офтоб хушк монед. Ширини равғани хунукшуда шакар оризро пошида ва дар сари миз нишаст.
Намакҳои ширии хушкшудаи хушкшудаи хушкшуда дорои материкаи мармузаи дуддодашуда мебошанд, ба дасти шумо ва дандонҳо монанд нестанд.
Месозаи ҷолибе меваи candied
Илова кардани ҳанут ва аллакай хушбӯй ширин хоҳад, ба хариди спирти дӯстдоштаи худ кӯмак хоҳад кард. Ин гуна меваҳои ширӣ ҳам дар худи худ ва ҳам ба таври иловагӣ ба шириниҳо ва қаннодҳои гуногун хубанд.
Компонентњо:
- каду - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- донаҳо - 2 адад;
- дорчин - 1 чӯб;
- Бахром - 1 pod.
Омодагӣ
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Каду аз пӯст ва тухми, mine ва бурида ба мукааб. Ширини шакар шакар аз шакар ва 700 мл об, вақте ки ба он напазед, барбод ва донаҳои каду. Омехтаи омехта барои 5 дақиқа, сипас сард. Тартибро то он даме, ки донаҳои каду шуста шаванд ва шаффоф гарданд (ин тақрибан 5-6 маротиба аст).
Мо меваи лампаро мегирем, онҳо ба шарбат резанд ва онҳоро дар коғази пӯлод паҳн мекунанд. Намакҳои каду шӯхӣ дар ҳарорати хона ё дар танӯр, ва сипас бо крахмал ё орди ориз пошед ва ҳамчунон истифода баред.
Шаклҳои каду дар ин мулока бо истифода аз ин дорухат, бо истифода аз «Оғозсозӣ» барои карамелинг метавонанд омода шаванд.
Бонбони ширин бе шакар - дорухат
Ин назар ба он аст, ки тайёр намудани меваи ширӣ бе шакар имконнопазир аст, аммо як осеби ширин метавонад осебпазир бо асал, ё fructose, ё ҳатто ҳар ду, мисли мо дар ин дорухат caramelized.
Компонентњо:
- каду - 400 г;
- дорчин замин - 1 tbsp. spoon;
- fructose - 2 tbsp. spoon;
- асал - 2 tbsp. юми;
- об - 2 tbsp.
Омодагӣ
Пеш аз он,