Чормащи чормағз - тухмиҳои номаълум аз санавбараш санавбар, нодуруст баъзан баъзан "седар" номида мешаванд. Дар муқоиса бо сенарияҳои аслӣ, ки шароити иқлими ҷанубии Осиёи Марказӣ, соҳили Баҳри Миёназамин, Африқои Шимолӣ ва Ҳимолойро афзалтар мекунад, дарахт, ки дар ин шароитҳои шадид дар минтақаи Сибир ва Шарқи Наздик меафзояд Истисноест, ки санҷиши сангҳои аврупоӣ ё ангур, ки дар соҳили баҳри Миёназамин ва дар Осиёи Миёна инкишоф меёбад.
Чормағзии ширин - хосиятҳои фоиданок
Дар зарфҳои чормағзиши седарҳо ба миқдори ками зард каме бо нуқтаи торик дар охири кӯҳна монанд мебошанд. Онҳо либоси зебо ва хушбӯйро хушбӯ доранд, ва таркиби беназири чормағзҳо, ки миқдори зиёди сафедаҳои сабзавот, кислотаҳои равғанӣ, витаминҳо, микро ва микроорганизмҳо ба онҳо имкон медиҳанд, ки "марвориди ҷангалҳои Сибир" номида шаванд.
Биёед муфассал таҳлил кунед, ки барои чормағзи санавбар муфид аст:
- чормағзи чуқури 19 адад аминокислотаҳои ғайриманқул ва ғайримутаносиби амудӣ («хишт», ки ҳамаи сафедаҳои организми мо сохта шудаанд), бинобар ин, онҳо ба равғанон ҳамчун манбаи сафеда муфид ҳастанд;
- мазмуни баланди хӯрокҳо (60% аз вазни бадан), ки 94% онҳо кислотаҳои равғанро (витамини F) доранд, чӯбро заҳри заҳрдорро барои пешгирии atherosclerosis, t. он витамини F аст, ки холестеринро аз бадан хориҷ мекунад ва онро аз «зарбҳои» зарфҳои хунро пешгирӣ мекунад;
- витамини санавбар - дорои витамини E (то 55%), витаминҳо B1 ва B2, инчунин 5 макро-14 ва микроэлементҳо - маҷмӯи гуногунҷабобаи аз ҷониби табиат офаридашуда;
- шумораи рамзҳои фосфолипидҳо - моддаҳое, ки дар ташаккули ҳассосият иштирок мекунанд, масъулиятро барои рушд ва рушди ҳуҷайраҳо доранд.
Бешубҳа, чормағзи санавбар як атои саховатмандона табиатест, ки дар он бисёр моддаҳои доруворӣ тамаркуз мекунанд. Аммо, чунон ки бо ягон дору, муҳим аст, ки бо таркиби онҳо аз ҳад зиёд. Қисми ҳаррӯзаи ин чормағзҳо 20-40 г аст.
Чормағзҳо аз тарафи занони ҳомила ва помидор метавонанд хӯрок ёбанд, агар онҳо ба ин маҳсулот аллергия надошта бошанд. Ин тавлид кардани ин маҳсулот тавсия дода намешавад
Чӣ тавр интихоб кардани чормағз санавбар?
Чормағзи ширӣ барои зиёда аз 2 ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Аз ин рӯ, ба шумо лозим аст, ки ба санаи ниҳоӣ диққат диққат диҳед, намуди - ноқил бояд зард, ва каме майл бошад. Хурд ва хушкшавии пурраи хушк, нишон медиҳанд, ки онҳо аллакай пир шудаанд. Истифодаи чунин чормағзаҳои седарӣ аз зарар бештар зарар мебинанд: онҳо метавонанд сӯхта ва заҳролудшударо ба миён оранд. Ин беҳтар аст барои харидани чормағз оид ба коркарди санҷидашуда - онҳо дертар бадтар нашаванд.