Бо мавҷудияти қадами нав ва дастрас барои табобат, ҷадвалҳои мо бо хӯрокҳои лазиз бо иштироки онҳо пур карда шуданд. Хӯрокҳои гарм ва хунук бо калмар на танҳо дар сафедаи сарватманд, балки хеле серғизо мебошанд. Варианти дигари хӯроки «ширин» -и дилхоҳ - хӯриш бо биринҷ , ки дар он ин модда муҳокима карда мешавад.
Равған барои хӯриш аз калмар бо биринҷ
Компонентњо:
- зарфҳои ғалладонагӣ - 500 гр;
- равғани зайтун - 1/3 асри гузашта;
- сирко шароби сурх - 1/3 асри гузашта;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- parsley;
- биринҷ ғалладона дарозмуддат - 1 1/2 адад;
- чормағзи санавбар - 1/4 ст;
- помидор гелос - 200 г;
- наъно тару тоза.
Омодагӣ
Қасрҳои мӯрчаҳо тоза карда шудаанд ва дар оби ҷӯшида барои сӯзишворӣ як дақиқа сӯзонида мешаванд. Калмани ниҳоӣ ба зиреҳҳо бурида ва дар маринад аз равғани зайтун, сирко, шарбати лимӯ, пиёз ва сирпиёз, parsley, намак ва ќаламфури рехтанд. Мо тақрибан як соати ғафсаро тарк мекунем.
Биринҷ кук то тайёр ва хунук ба ҳарорати хонагӣ. Дар биринҷ бо калмар ва маринад, ки дар он он буд, омехта кунед. Помидор гелос дар нисфи бурида ва инчунин ба як хӯриш фиристода, пӯсти чормағзро пошед ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Хӯриш аз ғизо бо биринҷ ва қаламфури ширин
Компонентњо:
- биринҷ - 1 адад;
- шўрбои сабзавот - 2 адад;
- ресмон - 2 адад;
- сирко шароб - 1 1/2 tsp.
- арука - 50 г;
- бодом - 20 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- филфилакка - 1 адад;
- нахўд сабз - 150 г;
- калам - 450 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равған ширин дар равған - 150 г.
Омодагӣ
Равғани биринҷ, шўрбои сабзавотро пур кунед, ки 100 мл рехтани он барои тайёр кардани резолюцияро медиҳад.
Шакотҳои решакан бо сирко пур карда шуда, барои 5 дақиқа тарк мекунанд. Руккола, бодомҳо сабусакҳо, сирпиёз ва бодиринг дар косаи blender ҷойгир карда шудаанд ва ба шўр боқимонда рехта мешавад. Ҳамаи компонентҳо ба ҳамгироӣ ва намак ба либоси бичашонем.
Месаз то напазед. Қасрҳои мӯрчаҳо тоза ва дар оби ҷӯшон барои як дақиқа blanched, пас аз он ки мо ба ҳалқаҳо бурида. Қаламфури танӯр ва дар танӯр пухта мешавад. Пухта ва консерва дар ќаламфури нафт ба тасмаҳои бурида ва бо биринҷ судак салат омехта. Мо ҳамаи таркибҳои дигарро ба хӯриш илова мекунем ва онро пур мекунем.
Хӯриш аз ғизо бо биринҷ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- биринҷ судак - 1 адад;
- барг халиҷ - 1 адад;
- thyme leaves - 1/2 tsp;
- Oregano хушк - 1/4 tsp.
- калмар - 250 г;
- сирко шароб - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- помидор - 1 адад;
- champignons - 2-3 дона;
- бодиринг - 1 адад;
- parsley;
- basil.
Омодагӣ
Мо обро бо баргҳои лӯбиё, космос ва оргранка, напазед покизатори онро дар давоми 1 дақиқа, пас аз он ки мо лошае бо зиреҳҳоро буридаем. Мо сирко бо равғани зайтун, хардал, сирпиёз бурида, намак ва ќаламфури задем. Паҳни гарм судак рехтани либоси натиҷавӣ ва омехта бо помидор решакан, бодиринг омехта. тиллои тунуки занбурӯғҳои хом ва гиёҳҳои решакан. Шумо метавонед хӯриш ҳам дар гарм ва хунук хизмат карда метавонед.
Хӯриш бо калмар, биринҷ, ҷуворимакка ва тухм
Компонентњо:
- гӯшти гов - 150 г;
- консерваҳои ғалладонагиҳо - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- бодиринг - 1 адад;
- ҷуворимакка - 1 дег;
- биринҷ судак - 1 адад;
- пиёз ширин - 1 порча;
- майонез.
Омодагӣ
Гӯшти гиёҳ ва модагӯзӣ ба рахҳои борик ба бурида мешаванд. Ба ҳамин монанд, бурида ва бодиринг. Маҷмӯи пиёзҳои тару тоза. Тухм сахт напазед, сард ва биносту chop. Ҳамаи компонентҳои омода созед, ҷуворимаккаҳои консервиро ба онҳо диҳед ва либосро бо равған бо майонез илова кунед. Пеш аз он ки хизмат, табақ бояд хунук карда шавад.