"Медовик" тортҳои тиллои тухм, ки дар даҳони шумо вирус доранд. Он бо яхудиён ва пуркунандаҳои гуногун дода шудааст, аммо имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба торт бо тарзи ширин «Медовик» бо сметана оед.
Дорухат барои Medovika бо сметана
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 100 г;
- орд - 350 г;
- шакар - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- floral асал - 2 tbsp. юми;
- содаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Барои яхмос:
- сметана - 500 мл;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани теппа "Medovik" бо сметана, мо дар як косаи равған нарм карда, илова шакар ва асал. Пас аз он, мо ҳама чизро дар ванна об кардем ва гарм карда, то хушк шудани кристаллҳо ва омма дар якҷоягӣ омехта мекунем. Next, мо ба содаи возеҳ медиҳем, ки мо як воҳиди ванна обро нигоҳ медорем ва сипас онро хориҷ мекунем, то тухмро илова кунед ва то он даме, ки когазро омехта кунед. Резед орд тадриҷан орд ва омехта бодиққат. Баъд аз ин, мо косаи дар яхдон гузошта ва дар бораи тақрибан ним соат интизор шавед. Пас аз он ки мо ба хамир тақрибан 9 ададро тақсим мекунем, ҳар як баданро ба ҳам мепайвандад, дар болои тиреза ҷойгир кунед ва контурро дар як давра буред. Мо пирожни худро бо мушакҳо пӯшед ва онҳоро дар навбати худ дар ҳарорати 200 ° C барои 5 дақиқа шуста кунед. Селҳоро бурред ва порчаҳоро ба як косаи алоҳида буред. Барои яхмос мо равған сметаи бештар фаровон, онро бо як омехтаи, рехт, шакар. Баъд, ба аввал торт оид ба табақ гузошта, дар баробари он бо сметана сарпӯшед ва онро бо crochet дуюм фаро мегирад. Ҳамин тариқ, мо тамоми тортро илова менамоем, онро бо тарафҳо хуб нигоҳ медорем ва онро бо порчаҳо пӯшонида, дар як blender shredded. Мо ба "Medovik" болаззатро бо сметана медиҳем ва хизмат мекунем.
Асалпарварӣ бо сметана
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- оњаки асал - 3 tbsp. юми;
- тухм - 3 адад;
- равған - 100 г;
- шакар - 1 адад;
- орд - 3 адад;
- сода - рози.
Барои яхмос:
- сметана - 900 мл;
- шакар - 1 адад;
- thicker - 2 адад;
- ванилин;
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Барои "Medovika" бо сметана, биёед хамирро барои ибтидо: биёед тухм бо шакар, омехта бо асал, омехтаи асал ва ҳама чиз омехта. Илова кардани равған ва омехта дар ванна об. Абрҳоро бо spoon, гарм омехта барои 15 дақиқа, ва сипас ба содаи ва омехтаи, напазед барои 5 дақиқа дигар ва хориҷ аз ванна об. Ба якчанд омехта омехтаи, бирезед орд sifted ва хамир хамир хуб омехта. Баъдтар, мо онро ба 10 қисм тақсим мекунем, ҳар як зарфро то ҳадди имкон кам карда, пирожни бурида мепартоянд. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ мегузарем, ки 5 дақиқа бо орд ва оҷур пошидааст. Баъд аз он, пирожни тайёр карда мешавад, ва агар зарур бошад, мо аз онҳо боқимондаҳои ордро аз онҳо хориҷ мекунем.
Аз лимӯ мо ресмонро дур мекунем: мо онҳоро шуст ва онҳоро бо оби ҷӯшон рехтем. Аз лимӯ берун аз шарбати ғунҷонанд. Ҷаҳишат дар об афтида, сипас бо шарбати лимӯ омехта. Сметана мо 30% гирем ва бо шакар, то пайдоиши қубурҳои нарм. Мо ба ҳамон зоға кашида, шакар Бахром ва шакарро барои сметана гузоред. Ҷаҳатин бо шарбати лимӯ ба воситаи дока ва лоғар
Акнун тортро гирифта, онро ба сатҳи ҳамвор гузоред ва ҷамъоварии тортро оғоз кунед. Барои ин, онро бо крем фаро мегирад ва бо торт дуюм фаро мегирад. Торт такрори дигар бо яхмос greased ва бо торт зерин фаро гирифтааст, каме поён аз боло бо дасти даст. Ҳамин тариқ, мо ҳамаи пирожни гузоштем ва сипас равған ва болаззатро пур мекунем. Мо ба тамошобин тайёрӣ медиҳем, ки ба шумо маъқул аст ва "Medovik" тортро бо сметана тақрибан 6 соат гарм мекунад. Пеш аз он ки хизмат кунед, онро бо crumbpy crispy пошед, бо корд якбора сард ба қисмҳои бурида ва дар saucers бо яхмос қамчинкорӣ ё яхмоспошакро хизмат кунед.