Чунин маҳсулот ҳамчун гӯшт ва занбурўѓњо барои тамаркуз, ҳамдигарфаҳмии якдигар.
Ба шумо гӯед, ки чӣ гуна ва чӣ гуна хӯрокҳои шумо метавонед аз гӯшт ва champignons тайёр карда метавонед. Занҳо, албатта, беҳтар аст, ки харидани сунъиро парвариш кунед, ё онҳоро танҳо дар он ҷойҳо дар одатҳои экологӣ, ки шумо боварӣ доред, ҷамъ оваред.
Захираи гӯшти гиёҳ бо champignons
Компонентњо:
- Доир ё хук (гардан, хом, сапула) ё пурлои мурғ - тақрибан 400 г;
- шампунҳо - тақрибан 400 г;
- пиёз - 1-2 дона.
- сабзӣ - 1-2 дона;
- laurelka (барге) - 2-5 дона;
- carnation - 2-3 inflorescences;
- нахўд помидор хушбӯй ё сиёҳ - 5-8 дона;
- тухмиҳои coriander, caraway ва fennel;
- хук харида ё мурғ;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудӣ (coriander, parsley ва ғайра).
Омодагӣ
Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Сабзӣ сабусакҳо ва пиёз биносту решакан карда, занбурўѓњо шуста - на он қадар дағалона.
Мо дар равған ё тирезаи мо фарбеҳро равған хоҳем кард. Хуршед фишор ё пиёзро бо сабзӣ захира кунед ва сипас гӯштро илова кунед. Нобуд ба ҳарорати миёнаи баланд, ҳама чиз то он даме, ки ранги тағйироти гӯштро тағйир медиҳад. Сипас сипас бо як зарф пӯшонида шуд ва бо илова намудани тамоми хӯшаҳо барои 20 дақиқа пухта, баъзан баъзан. Агар лозим бошад, метавонем обро илова кунем. Мо ба занбурўѓњо решакан карда, омехта ва дегро барои ним соат дигар медињем. Хомӯш кардани гармӣ ва бигзор, ки fry барои тақрибан 8-15 дақиқа, пас аз он, ки мо кабудї сабз ва сирпиёз илова кунед. Шумо метавонед бо хӯрокҳои бо шампунҳо омехта метавонед ва бо хӯрока кор кунед.
Агар шумо гӯшти говро истифода набаред, он бояд дар хотир дошта бошед, ки он миқдори зиёдатӣ дорад, бинобар ин, ҳамаи компонентҳо, ба ғайр аз пиёз ва сабзӣ, ҳангоми хӯрок хӯрдан қариб омода (беш аз 20-25 дақиқа то тайёрӣ).
Он ҳатто бештар лаззат хоҳад буд, агар шумо пухтан бо champignons дар сметана. Сметана фақат шир табиӣ, беҳтар аз равғани миёна интихоб мекунад. Дар ҳеҷ ваҷҳ бояд шумо ин маҳсулотро напазед. Дар охири дақиқа илова кунед, таҳрик кунед, протофӣ барои 5 дақиқа ва бигзор тобистон сард барои 10 дақиқа, сипас кабудӣ бо сирпиёз.
Гӯшти гандум бо champignons дар танӯри кишвар
Мо дар хизматрасонии кӯзаҳо (ҳисобкунии маҳсулот барои 1 деги сервитӣ) тайёр мекунем.
Компонентњо:
- хук қариб фарбеҳро - 150-170 г;
- champignons - 2-3 дона;
- картошка калон нест - 2-4 дона.
- заминҳои лалмӣ (ќаламфури сурх ва сурх, ширеш, шохдор);
- Гиёҳҳои тару тоза (пиёз сабз, parsley, coriander) ва сирпиёз.
Омодагӣ
Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида ва дар поёни деги тар шавад. Дар бораи боло, гузоред, на зардолу ва картошка биносту решакан, бо ҳанут ва гов дар 50-100 мл об пошед. Пӯшед кӯзаҳо бо пӯшидани пӯшед ё бо фолгурезӣ пур кунед. Мо онҳоро дар танӯр ҷойгир карда, ба ҳарорати 200 қулла C, барои 50-60 дақиқа шитофтед. Мо дар кӯзаҳо хидмат мекунем, пеш аз хӯрок ҳар як миқдори дурусти кабудиҳоро бо сирпиёз илова кунед. Шумо метавонед як spoonful аз сметана илова кунед - онро дар як косаи алоҳида хизмат кунед.
Хуб, дар охири, шумо метавонед пухта ва хӯрокҳои алоҳида пухта бо занбурўѓњо marinated ва хизмат кунед.
Гӯшти кашида бо champignons
Компонентњо:
- Шабакаҳои хурд хурд;
- сирпиёз - 3-5 дентҳо;
- пиёз - 1 сар.
- барои маринад:
- об - 1 л;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- баргҳо - 5 адад;
- донаҳо - 3 пластикӣ;
- нахўд помидор - 5-8 дона;
- тухмиҳои бод, чӯҷа, fennel;
- меваи табиӣ ва / ё шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Маблағи зарурии мумдор, ки дар зарфе литр ҷойгир аст (ё қобилияти дигар, зардолу ё
Мо маринад. Мо обро ба як напазед меорем, шакар ва ҳанутро парвариш мекунем. Напазед барои 5 дақиқа ва рехт, ҷӯшон ҷӯшон маринад. Иловаи сирко бо шарбати лимӯ. Дар принсипи, шумо метавонед занбурўѓњо дар шартцҳо рехтанд ё шумо метавонед ба ҳарорати хонагӣ сард шавед ва сипас ба яхдон гузоред. Шампронҳо дар 2 соат омода хоҳанд шуд, аммо ҳатто дар лаҳзаи дилхоҳ онҳо дар 2-3 рӯз хоҳанд буд, ба онҳо бо гӯшт пухта ва пиёз кошта, хеле самимона хизмат мекунанд.