Одатан салатҳои тайёр бо чошнии хушк, таркибҳои рехташуда ба гуногунии гуногун, ҳам дар универсалӣ ва ҳам дар кишварҳои гуногуни ҷаҳон маълуманд, ва дар хусусиятҳои маҳаллӣ фарқ мекунанд. Одатан дар қаламрави собиқ Шӯравӣ истифодаи пурраи равғани сирко, майонез ё сметана мебошад. Мо дар хотир дорем, ки майонез ва сметана хӯрокҳои баланд-калория доранд, ки дорои равғани кофӣ мебошанд. Касоне, ки мехоҳанд, ки ҳамоҳангии ин тасвири рамзӣ дошта бошанд, бояд ба салатҳо бо яхдони бесарнишини яхдони яхуд ё гриппи зичтаре пур кунанд.
Миқдори равғании йогурт паст аст - аз 0,1 то 10% (барои муқоиса кардани маводи сӯзишворӣ аз 10 то 58%). Илова бар ин, йогурт худ дорои маззаи беназири беназири тендер мебошад. Хусусан хуби салатҳои аз меваҳо бо йогурт дар таркиби фунд. Салатҳои бо йогурти табиӣ пуршукуфанд (ба шарофати микроорганизмҳо, ки дар он он ҷойгиранд) осебпазиранд, аз ҷониби организми инсон, ҳам шадид ва ҳам сабуканд.
Дар ин ҷо як чанд хӯрокҳои барои салатҳои лазиз бо йогурт мебошанд. Махсусан, йогурт бо мазмуни фарбеҳро на бештар аз 4% интихоб кунед.
Салат Балкан бо соик ва йогурт судак
Компонентњо:
- пастсифат гўшт судак - тақрибан 300 г;
- йогуртавоти оризии табиӣ - тақрибан 200 г;
- лӯбиёи навраси наврасон пухта (аз он маҳсулоти нимтайёршудаи яхкардашуда) ё нахўдҳои сабз - тақрибан 200 г;
- сурх ё зардии ширин - 1-2 дона.
- сабз ва сабзавоти пиёз (parsley, basil, coriander, lovage ва ғайра);
- сирпиёз - 2 дона;
- Қаламфури гарм.
Омодагӣ
Мо гӯшти говро ба қисмҳои хурди бурида буридаем. Лӯбиё бояд судак шавад, нахўд метавонад консерва ё тару тоза истифода шавад. Қаламфури ширин сутунҳои кӯтоҳ решакан карда мешаванд. Пиёз, сир ва наботот chop finely. Биёед ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ кунем. Мавсими йогурт бо ќаламфури гармии гарм, биёед ин либосро бо заҳра ва омехта бихаред. Хӯроки ширӣ бо шароби сурх ё шишаи резинӣ мева, инчунин торт тару тозае аз орди гандум - гандум (гандум ва / ё омехта бо ҷав, ҷуворимакка) хуб аст. Интихоби хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрок
Қариб як дорухат ҳамон тавре, ки шумо метавонед бо хӯрокҳои боқимонда хӯрокхӯриро бо йогурт тайёр кунед, иваз кардани мурғ бо гӯшт. Барои истироҳати хӯриш бештар қаноатбахш, лӯбиёи сабзавот ё консерваҳо истифода кунед. Ба ин хӯриш аз олу тару тоза ва / ё нокҳо (на хеле болёз), инчунин зайтунҳои бе чуқур (торик ё сабук) таъми онро бештар шавқовар мегардонад.
Хӯроки шоколад меваи сабук бо йогурт
Компонентњо:
- орди сабзи табиӣ - тақрибан 150-170 г;
- банан - 1 порча;
- ананас (метавонад консерваьои) - тақрибан 200 г;
- avokado - 1 мева;
- Кивӣ - 1-2 адад;
- tangerine or orange - 1-2 дона.
- ќаламфури гарм;
- охан - 1 адад;
- хокаи коса - 2-3 tsp.
- шакар-1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо бананро тоза мекунем ва онро ба доираҳо, ананасҳо - қисмҳои хурди чинӣ, ковини шуста бурдем. Мандаринҳо ё афлесунро тоза ва бодиққатонро рехтанд. Avocado мӯйҳои ҷудогонае, ки 2-юмро буридаанд, санг ва пӯстро бардоранд ва ҷисми мо ба кӯзаҳо бурида мешаванд.
Омода кардани чошнии шоколади сабзӣ-йошудаи гарм. Хокаи коса омехта бо шакар (то ки ягон қитъае нест) ва илова ба йогурт. Бодиққат омехта, мавсими бо афшураи лимӯ ва гармии гармии сурх - ин иловаҳои лалмӣ ва мазза аз рехта, махсусан тоза карда мешаванд.
Мо меваи тайёриро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ мекунем ва пур аз шоколадҳо-йогуртро бинӯшем.
Албатта, барои мавсими дигар шумо мефаҳмед, салатҳои бо йогурт, масалан, олуча + зардолу + шафтолу + нок. Шумо метавонед салатҳои ва буттамева гуногун илова кунед: currants, gooseberries, Клубничка, ва ғайра, бисёр фосила барои фантазия вуҷуд дорад.
Шумо метавонед салатҳои дар салати хӯриш, kremankah ё шиша бино метавонед. Ба салатҳои фосид бо йогурт шумо метавонед нӯшокиҳои ширии шир, шир ва шириниҳои ширинро бо ячейкаҳои спиртӣ, сӯзанакҳои нур.