Гӯшти мурғ, гӯшти каркаи сафед, махсусан тендерӣ аст ва ба осонӣ метавонад дар ҳарорати нодуруст ё вақти пухта хушк карда шавад. Пойгаи рангӣ метавонад шуморо аз чунин мушкилот наҷот диҳад. Чӯҷа пухта пухтааст, ки дар ҳақиқат дар шарбати худ пухтааст (ё дар таркиби равғане, ки шумо ба он илова кардед) пухтааст ва аз ҷиҳозҳое, ки шумо дар лифофа гузоштед. Дар натиҷаи, гӯшти гулӯла, ҳатто агар шумо дер вақт сарф мекунед.
Чӯҷа бо картошка дар фолгаи дар танӯр
Иловаи дигар аз мурғ дар фолгаи аст, ки парранда мумкин аст, ки фавран бо либос пухта. Дар ин дорухат, ки охирин бор, мо қарор дод, ки картошка интихоб намоем, ки ба қуттиҳои парранда ба рӯйхат дохил шавед ва бо бекон сарпеч кунед.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1,2 кг;
- бекон - 45 г;
- қошуқи майна - 235 мл;
- асал - 45 мл;
- лўндаи картошка - 245 г;
- филиалҳои Розмари - 4 адад;
- чормағз - 115 г;
- равған - 45 г;
- як хоке пекси сабз;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад.
Омодагӣ
Чип ҳар як чӯҷаи мурғ дар якҷоягӣ, вале то охири он нест. Онро дар шакли китоби ҷисм кушода, онро дар ҳар ду ҷониб ҷой диҳед. Зард кардани гӯшт бо чошнии лӯбиё ва омехтаи чормащз решакан бо parsley ва сирпиёз ба чоҳи. Пӯшед бо пур кардани нимаи дуюми fillet ва мурғ ба пӯлоди рехт. Гӯш кардани гӯшт бо тасмаҳои аз бекон ва бо талх, агар зарур бошад.
Лаблабу картошка ба иловароти хурдтарини шакли худсарона ҷудо кунед. Паҳн кардани картошка дар як варақ фолгаи, мавсими, бо равған пошед ва болои болои fillet дар бекон. Лавозимро дар лифофа пӯшед. Рут резед дар шоколад дар 170 дараҷа барои ним соат.
Чӯб дар рехт дар танӯр пухта
Компонентњо:
- Кетчуп - 45 мл;
- fillet мурғ - 620 г;
- лўндаи картошка - 310 г;
- филфили ширин - 135 г;
- як хӯшаи пиёз сабз;
- панир зављааш - 85 г.
Омодагӣ
Фосилаи мурғро ба мукаабҳои калон ва мавсими бо намак ва ќаламфури ҷудо кунед. Илова кардани мурғ бо ketchup ва дар як варақ фолгаи ҷойгир кунед. Гӯшти гӯшт бо иловаро сабзавотро омехта кунед: мукаабҳои картошка пўст ва нисфирўзии ќаламфури ширин. Ҳама чизро бо гиёҳҳо парвариш кунед ва рангро бо лифофа резед. Гӯшти оҷур барои 35 дақиқа дар 190 дараҷа, сипас кунҷҳои фолгаро кушоед ва пӯстро бо панир пошед. Пас аз он, ки пеш аз он ки хизмат ба охир расед, ба охират гузоред.
Бо ин монанд, шумо метавонед як помидор дар як фолгаи дар якҷоягӣ гуногун буда, "Пухтупаз" барои 40 дақиқа пухта метавонед.
Чӣ тавр пухтан дар танӯр дар рехт?
Оё шумо мехостед, ки хӯроки пурра аз мурғро бигиред, аммо аз норасоии вақт азоб кашед? Сипас ин дорухат барои шумо барои наҷоти воқеӣ хоҳад буд. Чӯҷа метавонад фавран дар як чошнии помидор тару тоза бо сабзавот ва занбурўѓњо тайёр карда шавад ва сипас алоҳида ё дар як корхонаи корпус кор кунад.
Компонентњо:
- лошае мурғ - 1,2 кг;
- asparagus - 270 г;
- шампронҳо - 270 г;
- помидор помидор - 320 мл;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- равған - 35 г.
Омодагӣ
Чӯҷа ба парҳоро тақсим кунед, ҳар як равғани зайтун ва мавсими бо намак ва қаламфури пошед.
Дар охири пухтупаз, пас аз бартараф кардани гӯшти аз танӯр, гӯшти мурғ дар лифофаро барои 5-7 дақиқа, ва сипас хизмат, пошидан бо кабудї.