Ролҳои гӯшти гов - табақаи аслӣ, ки аз хӯрокҳои Олмон ба мо омаданд. Ба онҳо беҳтарин бо картошка судак ё равғанҳои сабзавот хизмат кунед. Чунин табақ албатта на танҳо аъзоёни хонаводаи худ, балки меҳмононро даъват мекунад. Мо барои тайёр кардани ришти гов бо пур кардани якчанд хӯрокхӯрӣ пешниҳод мекунем.
Рӯбҳои сиёҳ бо қуттиҳои
Компонентњо:
- гӯшти гов - 5 дона.
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- говҳои шир - 2 tsp.
- крахмал corn - 2 tbsp. юми;
- пӯсида хушк - ба тамошобин;
- ҳанут;
- донаҳо аз бекон - 5 дона.
Омодагӣ
Намакҳо podsalivaem пиёз ба бичашед ва пошидани дар иродаи бо parsley хушк. Бодиринг намакин дар якҷоягӣ коштани бурида ва онҳоро дар афшондаҳо баста. Сипас мо силсилаҳоро дар иловаро аз бекон мегузарем ва онҳоро дар як ШМШ frying, пеш аз гарм кардани он дар як миқдори ками равғани растанӣ. Дар ҳар як ҷониб барои 3 дақиқа fry ва сипас дар як шўрбои гов ва қубур то пурра пур кунед. Дар ин вақт, дар як косаи хурд, мо дар ғалладонагиҳо обро бо об омехта карда, бодиққатона омехта, то ҳеҷ гуна қитъае тартиб надиҳад. Акнун ба таври мунтазам аз пӯлғҳои гови помидор бармедорад ва онҳоро дар як табақ гузоред. Ба шарбати боқимонда рехт, крахмал, ки ба напазед меоварад ва ба пӯлка ба ҷадвал меоваранд, онҳоро бо чошнии натиҷа мепартоянд.
Гӯшти бардор бо қуттиҳои
Компонентњо:
- қошуқча гов - 600 г;
- бекон - 200 гр;
- об 350 мл;
- хардал - 50 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 4 адад;
- ҳанут;
- parsley тару тоза - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Лампаҳои тоза ва дар ҳалқаҳо нисфи мазлумонро мезананд. Бодиринг рехтани решаҳои шафақ, ва parsley тару тоза бо корд решакан. Дар сессияи буридани, порае аз селпаи гов, онро мезанад ва онро ба якчанд қитъаҳои хурд бурида. Он гоҳ ҳар як саховатмандона бо хардал greased ва аз боло бо тасмаҳои аз бекон паҳн. Пас пиёз пошидани ва бодиринг бурида паҳн. Мо ҳама чизро бо parsley оро ва хушхӯю як қабати гӯшти дар як рол. Баъд аз он, мо бо риштаи алоқамандӣ мекунем, ва мо бо кунҷҳо бо риштаҳо вомехӯрем, то "ангуштон" кунем. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва fry ба ролҳо, то як crunched руд дар ҳар ду ҷониб. Сипас мо обро ба онҳо рехтем, бо онҳо бо равған рехтем ва бо зарфе пӯшида, гармии гармии миёна то як соат ба онҳо зарба мезанем. Мо табақро бо картошка пухта, ё бо карам пухта, пас аз кушода кардани риштаи хизмат.
Рӯйҳои сиёҳ бо сабзавот
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- Қаламфури занги сурх - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. юми;
- намаки калон - ба тамошобин;
- гўшти гов - 500 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- пиёз сабз - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tsp.
- оби судак - 1 tbsp. spoon;
- сирко биринҷ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар бораи fry равғани растанӣ як риштаҳои лоғар аз ќаламфури Булғор, то нарм. Сипас дар spoonful of soy sauce, рехт ва ќаламфури ба пластикаро паҳн.