Дар мавсими фаровонӣ аз сабзавоти тару тоза, pucuci zucchini дар мизи мо одатан меҳмон. Сабабҳо барои тайёр кардани чунин консерваҳо хеле калонанд ва ҳар як хонадон сирри худро барои дарёфти натиҷаи идеологӣ, ки эҳтиёҷоти ҳамаи аъзоёни хонаводаро қонеъ мегардонанд.
Имрӯз мо интихоби имконият барои пухтупазро бе тухм сохтем. Баъд аз ҳама, баъзан он ҳодиса рӯй медиҳанд, ки онҳо дар яхдон намерасанд ё дар равзанаи пӯсти равған ниёз доранд.
Pancake Pancake бе тухм бо шўрбои - як дорухат дар танӯр
Компонентњо:
- zucchini - 350 г;
- Геркулес - 100 г;
- орд - 75 г;
- сода - 5 г;
- шарбати лимӯ;
- намак - ба тамошобин;
- Зангароӣ замин - ба тамошобин;
- Зира замин - ба тамошобин;
- curry - мечашем.
Омодагӣ
Барои pancakes мувофиқ меваҳои zucchini, ҳам ҷавон ва бештар пухта. Бо сабзавотҳои overripe, шумо бояд ба унсури асосии бо тухмии ва пӯст ба пӯст болаззат ҳамвор кунед.
Пас, қуттиҳои шуста, хушк ва агар зарур бошанд, тоза карда шаванд. Ба марҳилаи оянда гузаред. Мо ҷисми меваҳоро тавассути гиёҳҳои миёна ва хурд кам мекунем. Сипас, массаи намак баъд аз даҳ дақиқа мо аз рутубати ғафс бармедорем ва селлони боқимаро дар як косаи чуқур гузорем. Иловаи гиёҳҳои шӯравӣ, орди гандум, сода, пас аз он ки шарбати лимӯро тоза кунед ва онро омехта кунед. Мо маслиҳатҳоро бо зебои замин, zira ва curry ҷудо мекунем. Дар миёна, ба шумо ним қошуқи ҳанут лозим аст. Агар массаи моеъ бошад, илова каме орд.
Пас шумо метавонед ду чизро иҷро кунед. Омезиши зукчини-hercule омехта бо штампҳои равған ё каме аз хамирро дар як варақаи нонпазӣ, қаблан бо parchment фаро ва равған бо равған.
Шӯрро то 185 дараҷа пешвоз гиред ва чормағзи печонидашудаи чормағзро бедор кунед.
Ин табақ хеле фоиданок аст, ки хӯрокхӯрӣ ва ҳам барои рӯзадорӣ ва ҳам барои одамони ғамхори саломатиашон мувофиқ аст.
Дӯкони шоколад бо манго ва сабзӣ бе тухм
Компонентњо:
- zucchini - 700 г;
- сабзӣ - 100 г;
- силсилаи semolina - 200 гр;
- сметана - 25 г;
- туршӣ - ба тамошобин;
- parsley тару тоза ва кабудӣ бодиён - ба бичашонем;
- намак - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- зайтун ё равғани офтобпараст.
Омодагӣ
Хӯроки сабзавот, мо тоза мекунем, агар зарур бошад, мо зукчини тухмиҳо ва пӯстҳои сахтро тоза мекунем ва мо ба воситаи растаниҳои миёна меравем. Аз массаи сабзавот аз моеъи барзиёд часпед, ва ҷисмро дар як косаи чуқур гузоред. Иловаи сметана, намак, ќаламфури замин ва туршакл ва омехта.
Акнун помидор пошед. Мумкин аст, ки вобаста ба самаранокии сабзавот каме зиёдтар ё камтар лозим шавад. Мавҷудияти хамираи тайёр бояд ба кристаллати қабати баъди омехтаи мунтазам монанд бошад. Дар охири knead мо кабудӣ сиёҳ бинӯшед ва мо метавонем ба марҳилаи ниҳоии омодагӣ идома диҳем.
Хушк кардани ШМШ frying бо поёни ғафс, рехт як зайтун ё равғани офтобпараст, ва як каме хамир, бо истифода аз tablespoon. Ба ҷарроҳии зукчини ҷароҳатӣ кашед ва ба дастмоле ё коғази коғазӣ бирезед, то сӯзан барзиёд гирад.
Барои ин гуна fritters сметана тару тоза иловагӣ хоҳад шуд.
Pucakes Squash бе тухм оид ба kefir бо basil
Компонентњо:
- zucchini - 480-520 г;
- kefir - 150 мл;
- орди гандум - 240-300 г;
- сода - 15 г;
- намак - 10 г;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- кабудизорҳои нави сабзавот - ба тамошобин;
- равғани растании равғани растанӣ.
Омодагӣ
Меваю сабзавот шуста шудааст, хушк карда шуда, бо равған миёна ё ҳамвор карда мешавад. Кефир бо сода бо омехта, пас аз панҷ дақиқа мо намак омехта, бо дархости омехтаи хоки қаламфури ва печондани помидор squeezed аз шарбати.
Мо ба орди пӯлоди рехт, хуб омехта, то ки гулӯлаҳои хушк беқувват набошанд ва мо ба кабелҳои сиёҳ бодирингро мекушоем. Дар хамир бояд кофӣ пурқиммат бошад, ки ба сметана равған майл кунад.
Мо puckakes печида дар тарзи анъанавӣ дар як ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ ва, агар мехост, ки мо аз ҳад зиёд фарбеҳ бо дастмоле коғаз, ки дилхоҳ баста шавад.