Агар шумо нахӯред хӯрокҳои гӯшт нестед ё фақат ҷӯраҳои табобатӣ ҷустуҷӯ кунед, ки метавонад ба микроскопҳои тобистонаи гуногун дар пиёзи тобистона тамаркуз кунад, пас диққат ба занбурӯғонро диққат диҳед. Маринатсияҳои ҳатто модагии оддӣ онҳо метавонанд дар як skewer шинонанд ё дар як grate, ки мезананд ва ҳамчун табақ алоҳида, ё ба иловаи ба kebab shell ё kebab shish одатан аз гӯшт. Дар бораи чӣ гуна ва чӣ маринад барои шаффофон дар гул дар ин маводи хонда.
Маринад барои шампронҳо бо сирпиёз - дорухат
Иттифоқи занбурҳо бо шампронҳо ва гиёҳҳо дар осмон баста шуданд. Ин аст, ки чаро, агар шумо ҳанӯз заношӯӣ нашудед, беҳтар аст, ки шиносоӣ бо технологияи мазкур бо ин тарҳро оғоз кунед.
Компонентњо:
- Сиркои Balsamic - 60 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- Oregano хушк ва basil - бо пуч;
- шампронҳо - 480 г;
- Муште аз баргҳои parsley.
Омодагӣ
Дар дорухат маринад, чунон ки ба назар мерасад: сирко бо равған, илова кардани кабудӣ бинӯшад, дандонҳои сирпиёз ва гиёҳҳои хушк. Пеш аз гузоштани champignons дар маринад, занбурўѓњо бояд бо матои хушк тоза ё тоза карда шаванд. Аз 15 дақиқа то нисфи соат метавонад дар маринад, ки пас аз он занбурўѓњо метавонад дар гилхок пухта шавад.
Марават барои шампронҳо дар биринҷ бо хардал
Аз дорухои пешина, ин дар он аст, ки дар бораи он, ки mushroom худ дар маринад пеш аз пухтупаз мондан бимонад, ва омехта бевосита ҳангоми нонпазӣ бо grush бо шишаи истифода бурда мешавад. Сохтори fungus, ба таври бесамар ба як исфанҷа, ба осонӣ омехтаи хардал дар зери таъсири гармӣ.
Компонентњо:
- сирко шароби сурх - 45 мл;
- равғани зайтун - 25 мл;
- Dijon mustard - 10 г;
- қуттиҳои калон - 320 г.
Омодагӣ
Баъд аз гарм кардани шиша, занбӯриҳои занбӯруғ бар он ва зуд ба равған бо сирко ва хардал шароб мезананд. Машғул кардани постгоҳҳо бо маринад ва мавсими бо намак баҳр. Пас аз champignon як як тараф тайёр аст, онро ба тарафи дигар кашед ва бо омехтаи хардал ва сирко фаро мегирад.
Маринади барои шампронҳо дар як град бо чошнии лимӯ
Компонентњо:
- champignon - 450 г;
- равғани зайтун - 30 мл;
- Сиркои Balsamic - 45 мл;
- чошнӣ - 25 мл;
- paprika замин, сирпиёз - 1/4 tsp.
- Розмари хушк ва parsley хушк - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар хокистарӣ бо рози намак, пошидани гиёҳҳои хушк ба онҳо бигзор онҳо хушбахт бошанд. Резед ба наботот бо сирко, равған ва соя, помидор бо сирпиёз ва пӯшишро илова кунед. Занбурўҳо ба пластҳои ғафсии миёна бурида ва онҳоро дар маринад. Абрҳоро, ва сипас бо қаноатҳо бо ним соат пеш аз он, ки дар давоми 10 дақиқа шитобед, фаромӯш накунед.
Маринадори зуд барои champignons
Компонентњо:
- champignon - 280 г;
- часпдан аз занг ва сирпиёз - 1/2 д. юми;
- бодиринги хокистарӣ, туршӣ - пуч;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- кабудизори сабзи, шарбати лимӯ барои хизмат.
Омодагӣ
Занбурўѓњо аз қабати болопўшӣ тоза карда шуда, ба шифобахши ё шишабандї интиқол дода мешаванд. Омезиши хушбӯй дар шарбати хушбӯй
Маринад аз асал барои шампунҳо дар гулдон
Компонентњо:
- champignon - 290 г;
- равғани зайтун - 35 мл;
- шароби сафед хушк - 240 мл;
- Сиркои Balsamic - 60 мл;
- асал - 10 мл.
Омодагӣ
Занҳои хурд аз ифлоскунандаҳои беруна пок мешаванд. Дар як косаи алоҳида, равғанро бо шароб, balsamic ва асал якҷоя кунед. Занбурўѓњо дар маринад барои ним соат пеш аз пошидан.