A сабзавоти хеле маъмул карам, ва шӯрбо шӯрбо аз он шоҳро рӯй, ва онро онро пок кунед, ва намак, marinate ва хом. Салатҳои шавқовар ва машҳур аз карам дар ҷойҳои мувофиқ барои ҷадвалҳои мо. Хӯришҳои оддии карам тару тоза мумкин аст, агар шумо мехоҳед чизҳои хӯрокхӯриро бихаред, ва шумо метавонед либосҳои калорияӣ ва қаламфури гармро илова кунед ва барои хӯрокхӯрӣ хӯрок гиред.
Ин сабзавот машҳур аст, ки дар таркиби хоси он бисёр фишор дорад, бинобар ин, одатан «salad-brooms» барои тоза кардани либосҳо омода мекунад. Салатҳои аз карам тару тозае ҳастанд, ки дар пӯсти фоликӣ сарватманданд, чӣ чизи ҷолиб аст, ки бӯйкунандаҳои фарбеҳ аст, ки чаро равған аз карам тару тоза аст.
Ҳар як шахсе, ки малакаҳои машқи меҳнатӣ надорад, метавонад хӯришеро аз карам тару тоза кунад, аммо барои тайёр кардани хӯриши пӯсти карам тару тоза бошад, мо бо шумо якчанд ҳиллаҳо хоҳем кард.
- Афзалияти бештар аз як хӯриш - juiciness он аст, ки ба шумо лозим аст, ки ба карам дуруст тавре, ки он афшураи гаронбаҳои худро аз даст надорад;
- карам ва пӯсти сахт;
- кӯшиш накунед, ки ба шикам ва шикамнишине, карам бурида, мағзи сар кашад ва решакан шавад;
- Агар карам барвақттар бошад, баръакс, онро аз танг намегузарад ва ҳатто каме бо намак рехтани афшура;
- Салатҳои равғанӣ пеш аз хӯрок, вагарна онҳо зиёда афшураи талафот мешаванд;
- карам бо сметана ҳамроҳ намешавад;
- агар карам сахт ва аз ҳад зиёд, талх аст, сипас бурида метавонад бо оби ҷӯшон дар colander ҷӯшон.
Хӯриш аз карам тару тоза аст
Компонентњо:
- карам хурд, сараш хурд - 2 адад;
- brynza - 250 г;
- зайтунҳо бе чуқурӣ - 70 г;
- бодиринг - 100 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пираи сабзӣ, ё ҷавфи мулоим ба панир, бурида ба мукааб. Карам дар рахҳои калон резед. Ҳама - дар як косаи хӯриш, илова шарбати лимӯ, равғани зайтун ва намак.
Хӯроки карам тару тоза
Барои дӯстдорони тиреза, мо ба шумо як дорухати хеле шавқовареро пешниҳод менамоем, ки дар асл, аллакай таҷрибаи корӣ аст.
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- хом - 200 г;
- пиёз сабз - 30 г;
- бодиринги равғани зайтун - 10 г;
- soy sauce - 20 г;
- шароби сирко - 15 г;
- шакар - 10 г;
- филфили пӯст - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Карам thimly shredly, podsalivaem, илова сирко ва каме дастҳои ман. Дар ин хӯриш он орзуест, ки ҳамаи маҳсулоти ношинос ва дарозмуддат, аз ҷумла парро пиёз сабз, пас хӯриш хеле зебо назар мекунад.
Мо карам ва дигар компонентҳоро ҷамъ меорем, мо бо равған, чошнии лубиё ва шакар. Дар охири охир, бодиққат рехт, ки қаламфури ширин барои мухлисон «гарм».
Омода кардани хӯриш на танҳо аз карам сафед, балки аз карам сурх .
Хӯриш тару тоза
Карам сафед дорад хешовандони бисёр. Шояд онҳо аз ҳама бештар маъмул гулкарам мебошанд. Мо бо шумо "барои хӯрокхӯрӣ" аз салати аслӣ истифода мебарем.
Компонентњо:
- гулкарам ҷавон - 1 сар;
- сметана 25% - 100 г;
- панир бо қолаби - 25 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- марҷорам - 1 қошуқ;
- бодиён - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Карам дар оби хунук шуста мешавад ва ба inflorescences тақсим мешавад. Агар inflorescences хеле калон аст - онҳоро дар нисфи онҳо бурида. Мо бо оби ҷӯшон ҷӯш мекунем, ва боз мо ба оби сард табдил мекунем.
Ҳамаи хўроки чорво, сметана ва панел то он даме, ки хамираи гемоглобин ба даст меояд. Мо дар ин хамма, ки дар қаҳва, ҳар як inflorescence ва зебо дар як косаи хӯриш банданд. Бо бодиён пошед ва бо хушнудӣ бихӯред. Тарк кардани панир ва сметана метавонад бо чошнии панир қаймо иваз карда шавад.