Гӯшти мурғи анъанавӣ як маҳсулоти хеле маъмул ва муфид ҳисобида мешавад. Бисёре аз хӯрокҳои лазизи ва солим аз он тайёр карда мешаванд. Аммо агар синамак, сойҳо ё канорҳо аз ҷониби бисёр маъқуланд ва аксар вақт дар мизҳои мо пайдо шаванд, он гоҳ ба пӯчоқҳои мурғ аксаран ба партовгоҳ ё ба хӯроки саг фиристода мешаванд. Аммо, мувофиқи олимони Ҷопон, фоиданҳои пӯхташудаи ҷисми инсон хеле баланд аст. Ин аст, ки ҳадди аққал баъзан баъзан ин маҳсулотро дар парҳези худ ҷойгир кунед.
Аз баракҳои мурғ фоиданок?
Аввалин чизест, ки ба ақл мерасад, қобилияти дарозмуддати шўрбои шохҳои мурғ ба фишори хун паст мешавад. Чун шифо барои гипертония, ин шўрбои муддати дароз ва самаранок истифода бурда мешавад.
Дуюм мазмуни баланди коллектив муфид аст. Истифодаи пояҳои мурғ барои узвҳо инҳоянд, зеро коллективҳо ба онҳо эстетикӣ медиҳад, ки барои онҳое, ки дар синни пирӣ махсусан муҳим мебошанд. Аз ин рӯ, пиронсолон баъзан ба парҳези пӯлодҳои мурғ дохил мешаванд, ки ба гурӯҳҳо ёрӣ медиҳанд ва зарар намебинанд.
Илова бар ин, онҳо бисёр витаминҳо барои фаъолияти мӯътадили ҷисми инсон заруранд, аз A то каме K, PP ва холинир. Дар бисёр пӯлғҳои мурғ ва фоиданоки фоиданок, аз қабили калтсий ё оҳан, инчунин низ хеле маъмул ва аз ин рӯ ҳатто сулфур, манган, фосфор ва селен. Меъёри хуби ин маҳсулот барои ҳар як инсон зарур аст.
Зарар ба пойҳои помидор
Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки баррасии он, илова бар хушк, пойҳои мурғ метавонад зараровар бошад.
Миқдори зиёди фарбеҳ ва мазмуни баланди калория ин маҳсулотро дар баъзе мавридҳо номатлуб месозад.
Дигар камбудиҳо ин аст, ки пойҳои мурғ дорои бисёр холестерин аст , ки метавонанд дар оянда дар atherosclerosis оварда расонанд.