Чошуку чормағз барои дилхоҳ дили мурғон бузург аст, он онҳоро ба таври бениҳоят осон ва зебо болаззат мекунад. Ҳамчун як равған тараф, шумо метавонед биринҷи ширӣ ё картошка mashed пухта хизмат кунед.
Дорухат барои дили мурғ дар чошнии сметана
Компонентњо:
- дили мурғ - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сметана паст-фарбеҳ - 5 tbsp. юми;
- ҳанут;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, дили мурғ аз филми коркард, шуста, хушк ва ба шӯраи чуқурӣ бо равған мегузарад. Онҳоро бо бичашонем бо намак, ҳанут ва fry, ба шӯр, чанд дақиқа пошед. Баъд аз ин, як каме об рехт, кам кардани оташро, зарфро пӯшонед ва дилҳои худро 20 дақиқа пок кунед. Бе тазриқи он, мо пиёзро тоза мекунем ва онро бо мукаабҳои хурд меандозем. Сабзӣ коркард карда шуда, дар grater карда шудаанд. Дар як ШМШ frying алоҳида рехт як нафт андаке, гармии он, сабзавот ва Браун ба ранги тилло паҳн. Сипас, мо ба бодиққат ба дили одамон, омехта ва 5-6 дақиқа пошидани. Сипас равған илова кунед ва вақте ки онро пӯшед, оташро хомӯш кунед ва табақро дар зери зарф барои 15 дақиқа сар кунед.
Дили мурғ дар чошнии сметана дар мулки гуногун
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- дили мурғ - 800 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- seasoning барои парранда - ба бичашонем;
- ҳанут;
- сметана - 350 мл;
- орд - 2 tbsp. юми;
- чошнии гарм помидор - ба тамиз.
Омодагӣ
Пиёз аст сабусакҳо ва ба мукааб резед, ва сабзӣ бо пахол дар grater калон калон. Мо сабзавотро ба косаи фарш сар медиҳем, рехтани равғани хурди сабзавотӣ ва дар «Пухтупаз» 5 дақиқа рӯй медиҳед. Роҳҳо шуста мешаванд, коркард карда мешаванд. Мо як каме оби ҷӯшон ва қубурро барои тақрибан як соат, ба шӯр, дар барномаи "Quenching" рехтем. Мавсими бо ҳанут ва 5 дақиқа то охири ҷавоби. Барои тайёр кардани он, дар як косаи яхмос, чошнии помидор, омехта мавиз ва орд омехта кунед. Мо онро ба напазед меорем ва барои чанд дақиқа пухтан.
Дили мурғ дар чошнии хардал қаймоқ
Компонентњо:
- дили мурғ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- крем - 500 мл;
- хардал хона - 2 tbsp. юми;
- панир - 40 г;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Серҳо шуста мешаванд ва дар colander ба об партофта мешаванд. Сипас онҳо дар равғани растанӣ сабзавотро шӯр кунед, ба шӯр, барои тақрибан 25 дақиқа, podsalivaya ба бичашед. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, хуб шӯрем ва ба ШМШ пошидаем. Баъдан, рехтани яхмос, рехтани хардалро, омехта кунед, дар болои зарф гузоред ва барои 10 дақиқа дар як оташ сустед. Дар охири пухтупаз мо панир зављааш мепартоем, онро омехта, онро ба напазед бизанед ва дилҳои мурғро дар чошнии сметана ба миз бо равған бо хўрокхӯрӣ хидмат кунед.