Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтани моҳӣ пухта дар танӯр. Ин усули табобати гармидиҳӣ аз хӯроки фоиданоки фоиданок фаровонтар мешавад ва онро болаззат мекунад ва тавсияҳои моро дастгирӣ мекунад.
То чӣ андоза зебо кардан ба балои сурх дар танӯр?
Компонентњо:
- донаҳо ва лӯбиёҳо - 4 адад;
- лимон - 155 г;
- Баҳри намак баҳри калон ва ќаламфури замин - себ;
- омехтаи ҳанут барои моҳӣ - 2-3 пуч;
- пошидани бодиён - 4 адад;
- равғани зайто бе бӯи - 20 мл.
Омодагӣ
Махсусан ширинзабонҳои балоғат сурх, агар дар рехт бо бодиён ва лимӯ пухта. Барои ин кардани моҳидиҳии буғӣ бо омехтаи намак баҳр, заминҳои гилхок ва мавсими моҳӣ ва тақрибан бист дақиқа таркед. Лимони ман бодиққат аст ва барои як дақиқа дар оби ҷӯшон бимонед. Баъд аз ин, ситрусӣ ба доираҳои лоғар буред.
Мо ба туфайли ғизои резинӣ аз рӯи миқдори донаҳо тайёр мекунем, мо онҳоро аз равған мепартоҳем ва дар маркази ҳар як бректи моҳӣ дорем. Дар бораи боло, як mug аз лимӯ ва як филиали калон аз бодиён ё ду хурд.
Мо ришвахӯриро бо болишти пӯшида мегузорем ва онро дар танаи танзим дар сатҳи оддӣ то 190 дараҷа гарм кунед. Дар бораи бист дақиқа моҳӣ барои истифода омода аст. Шумо онро метавонед ба таври ройгон дар фолгаи хизматӣ, кунҷҳои кунҷӣ ё ба ивази плита гузаред.
Моҳӣ бо картошка ва панир дар танӯр пухта
Компонентњо:
- пурраи моҳӣ - 720 г;
- картошка - 995 г;
- помидор - 450 г;
- лампаҳои пиёз - 160 г;
- панир аз навъҳои ҷолибу пичирак - 125 г;
- кабудизорҳои бодиён тару тоза - 30-50 г;
- хушкҳои гиёҳӣ - 2 реш;
- ќаламфури хокистарї, гулобї ва намакњои шарќї - ба тамошобин;
- сметана дар хона - 75 г;
- равғани зайто бе бӯи - 25 мл.
Омодагӣ
Дар аввал, мо барои муддате моҳигирӣ моҳӣ, дар фасли баҳор бо намак баҳр, сиёҳ хокистарӣ, ва дар ҳақиқат бо ќаламфури гулобиранг.
Дар ҳоле ки моҳӣ маринованд, биёед бо сабзавот. Мо бодомаҳоро тоза карда, пиёлаҳои борикро пошида, помидор каме thicker. Лампаҳои пӯст, ба ҳалқаҳое бурида, инчунин зиреҳи ҷолибе ҷолиб ва дандонпазҳои тару тозаро меандозанд.
Ташкили табақ, нисфи картошка картошка дар поёни шакли oiled ва pritrushivaem намак ва гиёҳҳои Provencal. Аз боло, бирезед, ки fillet моҳӣ, ки бо бодиён пошид. Акнун помидорҳо, ки низ каме намак, мавсими бо гиёҳҳо ва фаро бо зиреҳҳои пиёз. Мо таркиби он бо қабати дуюми картошка, ки низ намак, растанӣ бо гиёҳҳои Provencal, greased бо сметана ва сахт бо панир сахт аст.
Барои тайёр кардани як табақ, онро дар як дақиқа то панҷ дақиқа то 50 дақиқа пӯшед.
Мо моҳӣ, бо сабзавот ва сметана ва панир дар танӯр, пиёз, бо шохаҳои сабзавоти тару тоза хизмат карда истодаем.
Чӣ тавр ба моҳидорӣ дар танӯр оед?
Компонентњо:
- тамоми моҳӣ - 1 адад;
- пиёзҳо - 45-85 г;
- thyme - 1-2 пуч;
- Бузург - 1-2 пуч;
- намак аз баҳр ва қаламфури сафед - ба тамошобин;
- равғани зайто бе бӯи - 45 мл.
Омодагӣ
Аксар вақт, тамоми моҳӣ дар танӯр дар рехт пухта мешавад. Барои ин, лошае шуста шудааст, пеш аз тоза карда шуд ва агар зарур бошад, ғизо.
Аз лаззат ва хушбӯй шумо метавонед ягон чизро ба тамошои худ истифода баред. Дар ин ҳолат, мо моҳидиҳоро бо равған ва basil давом медиҳем. Мо инчунин лошае, лампаз бо лампаи сафед, пошед ва онро бо равғани зайтун ҷӯшон, онро дар як варақ фолгаи онро гузоред, ва дар боло паҳн кардани зиреҳҳои решакан. Филтро бо лифофа бандед ва ғизои худро дар танӯр оед. Вобаста аз андозаи моҳия, бо мақсади тайёр кардани он, аз 15 то 40 дақиқа бояд дар танӯр дар ҳарорати 190 дараҷа монад.