Ҷониан як табақе, ки хеле ширин ва қаноатбахш аст, мебошад. Ин гӯшти мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии яхмос ё сметана дар як косаи панири рангест. Чӣ тавр ба як gulien бо занбурўѓњо ва мурғ, дар поён хонед.
Julienne бо мурғ ва занбурўѓњо дар кӯзаҳо дар танӯр
Компонентњо:
- лўбиёи суфи сўхташуда - 450 г;
- пиёз - 170 г;
- champignon (яхкардашуда ё тару тоза) - 250 г;
- сметана - 120 мл;
- намак;
- oregano ;
- бодиён - 20 г.
Омодагӣ
Лаблабу пӯсидаи пухта биносту решакан карда мешавад. Champignons низ ба қисмҳои хурди бурида.
Пиёз то шаффофро шуста. Мо барои якчанд дақиқа таркибаҳои лампаҳои, занбурўѓњо ва равғанро пўшонидаем. Сипас сметана, бодиён решакан, намак, гузошта oregano. Ақаллан 5 дақиқа нигоҳ доред. Миқдори дар натиҷаи дар кӯзаҳо, панир pritrushivayem ва оҷур pulk delicious бо мурғ ва mushrooms то то арғувон.
Омода кардани Юлян бо мурғ ва занбурўѓњо дар танӯр
Компонентњо:
- сиғаи бегона бе пӯст - 400 г;
- орд - 25 г;
- сметана шарбати миқдори миёнаҳол - 200 г;
- пиёз - 170 г;
- champignon (тару тоза ё яхкардашуда) - 450 г;
- панир сахт - 230 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Напазед шири мурғ. Меленко бо пиёз меғелонад. Буридаи занбурўѓњо ба мукааб. Passeruem ба пиёз руд, ба занбурўѓњо гузошта ва пеш аз бухоршавии моеъ пешгирӣ. Мо чӯҷа пухта ба мукааб буридаем. Резед ба орд ба ШМШ frying хушк ва fry барои 3 дақиқа, ба шӯр. Ва он гоҳ мо илова кардани яхмос илова кунед. Ҳамеша хуб шавед. Барои занбурўѓњо бо пиёз илова мурғ, fry барои 5 дақиқа, ва сипас дар омехтаи шир рехт. Абрҳоро, як массаи coconut ва боло бо панир гузоред. Оҷоз ба rouge дар танӯр.
Равғани барои пухтупазкунӣ бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- панир яхмос - 170 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- гӯшти мурғ - 450 г;
- занбурўѓњои тару тоза ё яхкардашуда - 200 г;
- қаймоқ - 240 мл;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Напазед ба занбурўѓњо то тайёрї. Fry пиёз бурида. Мо чӯҷаи хомро ба мукаабҳои хурд буридаем. Ба пиёз, илова кардани занбурўѓњо ва барои онњо барои 10 даќиќа чен кунед. Мо омехта ба омма ба мағоза. Абрҳоро, барои намак, қалам ва қубурро барои 10 дақиқа гузоред. Бо равған бо равған реза кунед, помидорро бо пиёз ва яхмос ҷойгир кунед ва як пиҷаки панираро ба боло гузоред. Оҷуро ба як руд, қуттиҳои обпазӣ дар як оташдон мӯътадил гарм.
Агар кокотникҳои махсус вуҷуд надошта бошанд, он дар ҳама ҳолат ба назар намерасад, як жулин бо занбурўҳҳо ва мурғҳо мумкин аст ва танҳо дар варақаи нонпазӣ анҷом дода шавад. Ва сипас онро ба қисмҳо тақсим кунед. Баҳра баред!