Сатҳи холестерин хун аст, ки аксарияти одамон имрӯз медонанд ва кӯшиш мекунанд, ки ба он пайравӣ кунанд, зеро афзоиши он бо инкишоф додани atherosclerosis, бемориҳои дил ва бемориҳои дил дар оянда дар назар аст. Тағир додани парҳези шумо, шумо метавонед норасоии холестеринро ба даст оред, зеро ин ба шумо зарур аст, ки маҳсулотро, ки ба афзоиши холестеринро маҳдуд мекунанд.
Каламҳо дар гӯшти ҳайвонот - сабаби холестирин баланд
Дониши асосӣ муҳим аст, ки: равғанҳои фатирии пайдоиши ҳайвонот ба афзоиши холестиринҳо мусоидат мекунанд ва растаниҳои равғании пӯстро ба сатҳи лифҳо паст мекунанд. Бинобар ин, истеъмоли равғанҳои ҳайвонот бояд сахт маҳдуд бошад. Онҳо дар танаи ҳайвонот фаровон ҳастанд:
- гурда;
- ҷигар;
- бензол.
Пӯсти тухми помидор дорои сатҳи баланди холестерин аст, бинобар ин як ҳафта шумо метавонед онҳоро на бештар аз 4 адад бихӯред. Илова бар ин, он бояд дар хотир дошта бошад, ки баъзе маҳсулот дорои фарбеҳии "пинҳон" мебошанд. Масалан, дар холестерин ҳосили пастсифати табобати табиб пасттар аст, аз гӯшти гов ё хук. Зарурати фарбеҳро аз гӯшт тоза кунед.
Маҳсулоти ширӣ: равған ва фарбеҳро паст мекунад
Маҳсулоте, ки холестеринро дар хун истеҳсол мекунанд:
- тамоми шир;
- панир;
- сметана;
- панир косибӣ.
Шумо метавонед ба монанди аналогҳои бефосилаи худ истифода баред. Холестерол бо истифодаи майонез ва равған низ меафзояд, аз ин рӯ, тавсия медиҳем, ки намаки йод ё равғани растаниро истифода баред.
Сабзавот ва машрубот
Сабзавотҳо худашон дорои равған нестанд, бо холестерин баландиашон фоидаоваранд. Аммо агар шумо онҳоро бо гиёҳҳои ширӣ парҳез кунед ё онҳоро парешон кунед, онҳо ҳайвонотро парвариш мекунанд ва сарчашмаи аслии холестирин мешаванд. Бинобар ин, онҳо бояд аз маҳсулоти нави гӯшт тару тоза ё махсус ҷудо карда шаванд.
Тағироти кристаллии ғайриоддӣ хӯрокҳо, ки дар холестерин баланд мебошанд, манъ аст, зеро онҳо бо равған ва равғанҳои Coconut сарватдоранд, ки дар равғанҳои пурқувватанд. Алҳол низ ба он оварда мерасонад
Деворҳо бо холестирин баланд
Маҳсулоте, ки "холестрин" -ро баланд мекунанд, хӯрокҳои моҳӣ, ки тавсия дода мешаванд, ки якчанд маротиба дар як ҳафта пухта шаванд. Онҳо дорои оксигенҳои равғанӣ фоиданоканд. Аммо, дар ин ҷо бояд интихобкунанда бошад. Масалан, гилхок ва микробҳо худашон фарбеҳро хеле фаромӯш намекунанд, вале онҳо сарчашмаи холестирин мебошанд, ҳамон тавре, ки ба ҷигар ва уқёнуси моҳӣ дахл дорад. Ҳамаи инҳо хӯрокҳои ба холестерин баланд зарароваранд ва онҳо метавонанд танҳо баъзан ва дар ҳаҷми хурд истеъмол карда шаванд.