Бисёр одамон аз тарсу ҳарос азоб мекашанд ва қарор доданд, ки онҳоро фиреб медиҳанд, ки онҳо худро ба ин фарҳанг табдил медиҳанд. Ва, ҳамчун далели, онҳо хоҳанд гуфт, ки ҷуворимакка дорои миқдори калориянокӣ аст. Ин на он қадар рост аст: мазмуни калориянокӣ миёна аст ва дар баъзе навъҳои он пасттар ва нишондиҳандаи ҳамин глюкикӣ паст аст. Илова бар ин, ҷуворимакка судак ҳангоми талафоти вазнин аз сабаби таркиби он самаранок аст.
Дар ҷуворимакка кадом муфид аст?
Истифодаи зарари маҳсулот дар асоси таҳлили ин унсурҳо, ки ба он дохил мешаванд, муайян карда мешавад. Ҷуворимакка:
- калий, такмил додани кори дил;
- фосфор, масъулияти ҳолати устухонҳои устухон;
- витаминҳо B, ПР ва К, ки ба вазъи системаи асаб, маразҳои хун, сатҳи холестерин ва глюкоза таъсир мерасонад ва хун омехтаи хун;
- маҷмӯи микроэлементҳо, ки ба фаъолияти органҳои дохилӣ таъсири мусбат мерасонанд, аз ҷумла системаи рагҳои рентгенӣ.
Ин таркиб, ки дар мубориза бо фарбењї самараноктар аст. Он сабзавот ва консерваҳои консервшуда аст, ки дар мағлуб кардани вазн низ муфид аст.
Ғизо бо истифода аз ин маданияти ғалладона кӯмак мекунад, ки зарфҳои холестирин ва рагҳо - аз toxins ва партовҳои глос-пара, ки ба таври ғизоӣ беҳбудӣ мебахшанд ва боиси талафоти вазнин мегарданд, кӯмак мекунад. Илова бар ин, нахўд пухта ба равған табдил медиҳад.
Ҳар як нишондиҳанда дорои нишондиҳандаҳои махсуси калорияҳо, сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо (LBJ) аст, ки арзиши он ва коммуникатсияро муайян мекунад. Майдонҳои пухташуда KBJU, кӯмак ба мубориза бо вазни зиёд ва беҳтар кардани саломатии онҳо мебошанд. Он дорои:
- мазмуни калорияи ҷуворимаккаҳо аз намудҳои гуногун вобаста буда, аз 96 то 200ккал фарқ мекунанд, вале умуман қабул карда мешавад
нишондиҳандаи миёнаи 96 ккал - дар зард ва 108 ккал - дар синфҳои сафед ба 100 грамм маҳсулот; - сафедаҳо камтар аз 14%;
- равған дар маҳсулот камтар аз 7%;
- карбогидратҳо қариб 80% -ро ташкил медиҳанд, вале азбаски онҳо ба сатҳи миёнаи меъёри тақсимкунӣ ишора мекунанд, ба ҷисми зарар зарар намерасонад.
Истифодаи ҷуворимакка судак бо талафоти вазнин аст, исбот карда мешавад, чизи асосӣ ин аст, ки онро миқдори мувофиқро истеъмол кунад.