Ғизои мувозинӣ ё парҳези мутавозин инҳоянд: шахсе, ки бо хӯроки ғизоӣ гирифта мешавад, ки организми ӯ ҳар рӯз бояд солим бошад. Он бояд ҳамеша дар хотир дошта бошад, ки болотар аз маводи ғизоӣ метавонад боиси низоъ дар бадан гардад, чунки норасоии онҳо. Бинобар ин, он аст, ки нодуруст ҳисобида шавад, ки парҳези мутавозуни парҳези танаффус аст, ки танҳо барои талафоти вазнин истифода мешавад.
Пас чӣ парҳези мутавозуни?
Ғизои мутавозун барои ҳамаи одамон фарқ намекунад. Талаботи ҳаррӯзаи эфирии инфиродӣ вобаста ба параметрҳои гуногун, аз он ҷумла меъёри механикӣ, синну сол, ҷинсии шахс, дараҷаи фаъолияти физикии ӯ вобаста аст. Барои мисол, занони ҳомила ё занони синамаконӣ ниёзҳои энергетикиро афзоиш медиҳанд, ки он бо вазъияти онҳо муайян карда мешавад. Табиист, ки парҳезии мувозинат барои занон дар ин марҳила ҳаёти онҳо ҳеҷ гоҳ бо ин парҳезҳо кор намекунад, ки парҳези мутавозинро барои талафоти вазнин пешниҳод мекунад.
Бо вуҷуди ин, мо метавонем ҳамеша дар бораи қоидаҳои умумии параметрҳои мутавозин гӯем. Ниёзҳои ҳаррӯзаи мо
Мақомот аз ҷониби панҷ гурӯҳи асосӣ фаро гирифта шудаанд.
Мо онҳоро номбар мекунем:- нон, биринҷ, гандум ва макарон;
- мева ва сабзавот;
- гӯшт ва моҳӣ;
- маҳсулоти ширӣ;
- равған, равған ва шириниҳо.
Маҳсулот аз ҳар як гурӯҳ дар менюи ҳаррӯзаи худ дохил кунед - ин маънои онро дорад, ки парҳези мутавозинро нигоҳ дорад.
Метавонам парҳези мувозинатро барои талафоти вазнин истифода кунам?
Бале, агар шумо дар бораи қоидаҳои асосии он фаромӯш накунед. Онҳо талаб мекунанд, ки дар табақаҳои онҳо муносибатҳои зерин риоя шаванд:
- аз 15 то 20 фоизи хӯроки ҳаррӯза бояд бо сафедаҳо фаро гирад - ба монанди гӯшти сурх, моҳӣ, гӯшти мурғ;
- Аз 50 то 60 фоизи хӯроки ҳаррӯза бояд бо карбогидратҳо - масалан, нон, биринҷ, макарон, картошка, мева, сабзавот, лӯбиёҳо;
- ҳаҷми умумии равған бояд аз 20 то 30% бошад. Он набояд аз 30% -и талаботи энергетикии мо, яъне 33 грамм моддаҳои майли дар як 1000 калорияҳо бошад. Аз ин равған, танҳо 10% метавонад сарчашмаи ҳайвон бошад, ки 11 грамм барои ҳар 1000 калорияҳо аст.
Ғизои мувозинаи талафоти вазнин барои як ҳафта
Суханронии мо дар бораи парҳези мутавозин ба анҷом мерасад, мо ба шумо якчанд вариантҳоро барои менюи талафоти вазнин пешниҳод мекунем - шумо метавонед онҳоро ҳамчун намунаи парҳезии мутавозин барои як ҳафта истифода баред.
Хӯриш
- 1 адад нон (ё 2 чарогоҳ) + 30 грамм панирҳои пасти панир;
- 1 шир шир 1,5% фарбеҳӣ ва 1 порчаи нон (30 грамм) бо асал ё мармадиатсия;
- 1 пиёла шир 1.5% масоҳати ашёи ширӣ ё 30 грамм flakes ё 2 мурғ.
Шароити дуюм
- 2 мева ё 1 шиша шарбати бе шакар.
Хӯрок
- бе omelette нафт аз ду тухм бо занбурўѓњо, пиёз, ќаламфури сабзавот + 1 қисми хурди хўроквори сабзавот бо ду қошуқи равғани зайтун + 1 порчаи нон;
- 120 грамм гӯшти судак + 1 хурди хӯришии сабзавот бо як tablespoon равғани зайтун + 1 порчаи нон;
- 1 қисми хурди лӯбиёи судак бо як tablespoon равғанҳои зайтун + 30 грамм панирҳои пасти панир;
- 2 қошуқи қошуқи қишлоқӣ + 1 торт бо лимӯ + 1 нимпӯшҳои хурди хӯриш сабз бо ду қошуқи равғани зайтун;
- 1,5 қисмҳои хурди помидорҳо бо помидор пухта, бо як tablespoon равғанҳои зайтун + 4 дона хурди картошка судак + 30 грамм панирҳои майдаи панир + 1 порчаи нон;
- 150 грамм моҳӣ пухта 100 грамм картошка сиёҳ + 1,5 сабзӣ судак бо як қошуқи равғани зайтун;
- 200 грамм макарон + 50 грамм панирҳои пастсифат + 1 хурди сабзӣ ё хӯриш помидор бо 4-5 зайтун ва ду қошуқи равғани зайтун.
Аз хӯрдани лаззат
- 1 мева.
Рӯзи дигар
- 1 йогурт 0-2% мазмуни фарбеҳӣ + 2 мева;
- 1 йогурт 0-2% мазмуни фарбеҳӣ + 1 қошуқи асал + 8-10 чормағзҳо + 2 когазиҳо;
- 1 йогурт 0-2% мазмуни фарбеҳӣ + 2 teaspoons роҳбандии + 8-10 тонна;
- 1 тоғат бо 1 адад (30 грамм) панирҳои фарбеҳро помидор, помидор, 1 порчаи хом аз Туркия сӯзишворӣ;
- 1 шиша аз шир 0-2% мазут фаровонӣ + 50 грамм ғалладона.
Натиҷаи парҳези мувозинатӣ мумкин аст парҳези намунавӣ дониста шавад, зеро он кӯмак мекунад, ки зиёда аз 500 килограммро дар як муддати кӯтоҳ кам кунад. Ҳамзамон, ин парҳез намунаи парҳези мувозинат барои талафоти вазнин аст, ки пас аз он шумо ҳамеша ҳис мекунед.