Хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши pizza

Хамиртуруши хокистарӣ дуруст аст, барои қабули пиёдагард . Маҳсулот дар асоси он нарм, мулоим ва ҳаво рӯй медиҳад. Ва шӯҳрати он аз рӯи ғафсии коргарӣ боқӣ мемонад.

Мо хӯрокҳои барои тайёр кардани хамиртуруши зуд хамиртуруши барои пиёзи шир бо тухм ё танҳо дар об пешниҳод менамоем. Ҳар ду вариант имкониятҳои худро доранд, ва шумо метавонед онҳоро танҳо бо таҷрибаи кор бо питади хона дар хона дар чунин санҷиш, ки бо тавсияҳо дар табақаҳои поён оварда шудааст, арзёбӣ кунед.

Хамираи самимии хамиртуруши барои pizza - дорухат барои шир

Компонентњо:

• орди гандум - 425 г;
• як тухм мурғ;
• равғани растанӣ - 55 мл;
• шакар растанӣ - 35 г;
• хамиртуруши тару тоза - 25-30 г;
• намак - 5 г;
• шир - 240 мл.

Омодагӣ

Мо раванди тайёр кардани пиёзро бо пизишк оғоз мекунем, ки мо ба хамиртуруши фишор дар шир гарм кардаем. Баъд аз ин, тухмро бо шакар ва намак дур кунед ва ба омехтаи хамиртуруши шуста кунед. Тухм бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад. Баъд аз ин, мо орд ба заминаи моеъ кӯтоҳ карда, kneading оғоз. Ба орд то он даме, ки хамир қатъӣ ва ғайримуқаррарӣ аст. Акнун дар равғани растанӣ бирезед ва бо ҳосили дилхоҳ бо дастҳои худ барои ҳафт дақиқа илова кунед. Баъд аз ин, биёед санҷиш дар гармии барои сӣ дақиқа истодааст. Дар давоми ин вақт, ҳаҷми он аз нисф зиёд мешавад. Акнун мо метавонем лоиҳаи пиосиро оғоз кунем.

Хамиртуруши хамиртурушро барои pizza дар об бе тухм

Компонентњо:

• орди гандум - 575-620 г;
• равғани растанӣ - 85 мл;
• шакар растанӣ - 55 г;
• хамиртуруши тоза ё хушк фишурда - 25 г ё 1 tbsp. spoon;
• ду деги намак;
• оби тоза - 290 мл.

Омодагӣ

Бар хилофи пешакии қаблӣ, ҳамчун манбаи обтаъминкунӣ мо тоза карда мешавад об. Онро ба як гармии дилхоҳ гарм кунед, илова кунед, хамиртуруши, шакар ва панҷ tablespoons орд ва хеле бодиққат омехта, то ҳамаи ҷузъҳои решакан карда шаванд. Барои хамиртуруши барои фаъол ва оғоз кардани кори худ, контейнерро бо блистер дар давоми бист дақиқа ҷойгир кунед.

Баъд аз ин, рехт, дар равғани растанӣ, илова намак, мо сар ба тадриҷан ба орд ба хамир, ва ба партияи идома. Вақте, ки хамир қатъӣ бошад, мо онро барои панҷ панҷ ҳафт дақиқа kned. Агар вақти ройгон вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед фавран оғоз кардани пита, латукӯбтар аз он гирифта шавад. Агар имконпазир бошад, мо бори дуюмро ба воя мерасонем, ки онро дар гарм ва тасаллӣ барои сӣ ё чилу дақиқа ҷойгир кунем.