Лӯлаҳои ранга набандаро бо биринҷ ва карам

Рӯйхати карам ва тайёр кардани баргҳо раванди меҳнатӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, як варианти оддии дорухат вуҷуд дорад: ролҳои карнайҳои рангин, ки хеле осонтар барои тайёр кардан ва ба мастӣ гузаштан барои муддати тӯлонӣ нестанд.

Лӯлаҳои карамдаравр бо санги пирях, биринҷ ва карам

Компонентњо:

• гӯшти минералӣ - 350 г;
• сабзӣ - 1 адад;
• пиёз - 1 адад;
• карам сафед - 300 г;
• биринҷ - 250 г;
• шарбати помидор - 300 мл;
• набототҳои тару тоза (parsley, coriander, бод);
• равғани растанӣ ё фарбеҳро барвақт;
• сир;
• ҳанутҳои хушк;
• намак.

Омодагӣ

Сабзӣ сабусакҳо ва пиёз решакан хурдтар аз ҳадди имкон, сабзида дар як saucepan, пас гӯшти гӯшт, ҳанут ва қубурро илова кунед, дар давоми 15 дақиқа дар зери зарф илова кунед.

Вақте, ки гӯшт нисфи тайёр аст, ба каракати сафед рехтан лозим аст (он бояд аввал бояд пажмурда шавад), инчунин биринҷ шуста шуд. Ҳамаи рехт, помидор помидор ва омехта. Дору зиёда аз 20 дақиқа. Мо сабзавот ва сирпиёз решакан мекунем.

Рӯйхати карамҳои харбуза бо дорухона бо биринҷ ва занбурӯғ дар танӯр - нусхаи аслӣ

Компонентњо:

• гӯшти минералӣ - 350 г;
• сабзӣ - 1 адад;
• пиёз - 1 адад;
• карам сафед - 300 г;
• биринҷ - 250 г;
• Тухм мурғ - 2 адад;
• равған ё фарбеҳро дар бар мегирад;
• ҳанутҳои хушк;
• намак;
• Кабудизори тару тоза;

Барои пур кардан:

• шарбати помидор ғафс - 200 мл (ё помидор фасодро фасод).

Омодагӣ

Ба таври алоҳида мо рахна мекунем.

Сабзӣ ва пиёз дар ҳар гуна роҳҳои хуб (grater, blender, протеини гӯшт, коркарди ошпазӣ) ва бо гӯшт, ранга ва тухм хомӯш карда шудаанд. Бо дастони карам ва сангпӯшӣ, бо дасти ман бимонед ва барои 10 дақиқа интизор шавед, сипас 5 дақиқа пӯсида мешавад. Сипас обро ба colander ғарқ кунед. Дастҳоятонро каме пӯшед. Мо карам ба гӯшти замин илова мекунем, он бояд дар бораи чуқурчаҳо (агар он обанут пайдо шавад, мутобиқшавӣ бо илова кардани крахмал) ислоҳ карда мешавад. Мавсими хушкӣ ва намак.

Рӯйхати карам (формулаи) шакли - монанди cutlets oblong хурд) ва сабукфикрона онҳоро дар як ШМШ frying дар ҳар ду ҷониб.

Баъд аз он, напазед карамҳои танбалро аз шапаи frying хориҷ, агар ШМШ frying аст, бе дастӣ, ё хориҷ он ва онро ба шакли greased. Пӯшед картон карам бо шарбати помидор ва ҷойгир ШМШ ё frying ШМШ дар танӯр (тақрибан 25 дақиқа).

Алоҳида мо ба чошнии сметана ва равғанҳои тару тоза кор мекунем. Барои карамогенҳо инчунин барои сабзавоти тару тоза, занбурўғҳо ва растаниҳои анъанавӣ хидмат мекунанд.