Рӯйхати поёнии пилот барои онҳое, ки рӯза доранд, рӯза мегиранд, зеро онҳо гӯшт надоранд. Бо вуҷуди ин, ғизо ба таври мӯътадил болаззат, хушбӯй ва пурмаҳсул рӯй медиҳад.
Чӣ тавр пошад бо сабзӣ ва пиёз бе гӯшти пухта - як дорухат дар як мулки гуногун?
Компонентњо:
- биринҷ барои пӯст - 180 г;
- оби тоза (оби ҷӯш) - 495 мл;
- сабзӣ - 225 г;
- пиёз - 225 г;
- сардори миёна миёна - 1 порча;
- меваҳои зирк хушк - 2 tbsp. юми;
- zira - 10 г;
- равғани растанӣ бе гармкунӣ - 130 мл;
- рози намак - 5 г.
Омодагӣ
Омодам ба пухтан пухта дар якҷоягӣ, лампаҳои ва сабзӣ пок ва сабзавотро ба мукааб ва садақа бурида, мутаносибан.
Мо таҷҳизоти навро ба «Пухтупаз» мутобиқ мекунем, дар равғани растанӣ бе бӯи хушк ва рехтани пиёз аввалин ва баъд аз даҳ дақиқа сабзӣ сабз кунед. Дар даҳ дақиқа мо ба зирк ва зир меандозем. Агар дилхоҳ бошад, зирк бо мавсими шуста бе уфуқҳо иваз карда мешавад. Гурӯҳи Rice хеле шаффоф ба шаффофияти об шуста шуда, онро ба моликияти дигар ба қисмҳои дигар гузоштем. Мо ду пиёла оби пеш аз судакро шуста, намакро ба бичашонем, тарҷумаро ба функсияи "Pilaf" ё "Rice" тарҷума кунед. Даҳ дақиқа пас аз оғози барнома, шустани шустагарӣ ва бурида дар сарлавҳаи сирпиёз, бе тоза ва то охири ҳолати муқаррарӣ тайёр кунед.
Чӣ тавр пухтан сабзавоти сабзавот бе қаҳва бо қоқ?
Компонентњо:
- биринҷ барои пӯст - 180 г;
- оби тоза (оби ҷӯш) - 420 мл;
- сабзӣ - 225 г;
- пиёз - 225 г;
- Баҳри Bulgarian - 145 г;
- помидор тару тоза - 225 г;
- хушккардашуда бе pips - 115 г;
- сардори миёна миёна - 1 порча;
- як табақ ва ҳанут барои арақ
- Қаламфури хоки тару тоза - ба тамошобин;
- равғани растанӣ бе гармкунӣ - 130 мл;
- рози намак - 5 г.
Омодагӣ
Қадами аввал ин тайёр кардани ҳамаи сабзавот аст. Мо лампаҳо ва лампаҳои Булғористонро тоза карда, сабзӣ бо шишаҳои хурдро тоза мекунем. Бодиққат бишавед ва пӯсида хушк кунед. Помидор тару тоза аст, ки бо оби ҷӯшон ҷӯш мезанад, ба буридани чаппак аз болои боло ва аз паси пошидани пӯст. Мо бурида шудем
Акнун дар як ШМШ frying, оид ба fry равғани растанӣ то поси аввал пиёз, сипас сабзӣ ва қаламфури Bulgarian ва гузошта сабзавот пухта дар як косаи. Тортҳои биринҷ ба шаффофияти об шуста мешаванд, ки дар як контейнер пур аз сабзавот, пӯст ва помидор, бо оби ҷӯшон, мавсими бо хариди майна ва намак, илова кардани лампаи пухташуда ва ҷуворимакка ва гарм кардани гармии баланд. Мо бо зарф барои даҳ дақиқа пӯшед ва сипас шиддатнокии гармиро кам кунед, хӯрокҳоро бо зарф пӯшед ва то даме, ки нармии биринҷ, бе шӯр набошед.