Дар фасли баҳор, тобистони тобистон, тарбуз аз бутта ... Ҳеҷ роҳи роҳ надодани самбӯсаҳо, хусусан аз он хеле осонтар аст, ки онҳоро дар ҳама чиз, ҳатто дар шароити нисбатан васеътари ҳаёти деҳа, Колобок ", чунон ки бояд дар якҷоягӣ дар харитаҳои кашидашуда.
Чӣ тавр пухтан бо самбӯса бо кефир?
Компонентњо:
- kefir - 2/3 адад;
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 адад;
- Тарбуз - 300 г;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ордро ба як коса мезанем, як чуқурро ба ҳам мезанем. Мо дар тухм drive, илова kefir. Мо аввал бо як spoon, сипас бо дасти, як хамир нарм. Мо ба ӯ 15-15 дақиқа медиҳем. Баъд аз хамир ба қабати тунуки ва пиёлаҳои андозаи мувофиқ аз доираҳо бурида мешавад. Аз ин гуна санҷиш, шумо метавонед бо хӯрокҳои гуногун бо якчанд пурпӯлаҳо тайёр кунед : каримов , картошка, гелос, аммо барои ин дорухат дар мобайни ҳар як давра мо ба як Тарбуз гузошта ва як каме шакар пошид. Мо вертолетро тартиб медиҳем, бодиққатҳоро ба чап гузорем, мо онҳоро ба оби ҷӯшон меорем. Барои пешгирӣ кардани вененикӣ аз қаъри поён ва деворҳои, доимо мунтазам. Пас аз он ки онҳо омадаанд, якчанд дақиқа интизор шавед. Ҳама, мо мекӯшем, ки аз ин шириниҳои тобистонӣ баҳравар шавем.
Ва агар шумо бар барзиёди ширин дар зимистон ғамгин, пас чунин vareniki мумкин аст бо Клубничка яхкардашуда омода карда шавад. Мо ҳама чизро низ ба ҷо меорем, танҳо ба буттамева бояд ба крахмал меафтад, то ки он афшураи сирро ғусса кунад. Ё ин ки мо метавонем Клубнигро фиреб диҳем, аз резиши он афтидаем (аз он шумо метавонед шарбатро ранг кунед), ва танҳо баъд мо самбӯса месозем.
Вермани ленинии бо Клубничка
Компонентњо:
- Тарбуз - 6 адад;
- шакар - ним аср;
- орд - 1 адад;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шир - 2/3 адад;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Минералии Тарбуз, думҳошонро хориҷ кунед ва ба селҳо буред. Мо бо шакар ором мешавем ва то 15 дақиқа интизор шавед, то буттамева аз шарбати реза бардоред ва ҳамаи корҳо дар шабона анҷом дода шаванд ва корро барои шабона дар яхдон тарк кунед, сипас тайёр кардани шириниҳо барои субҳона танҳо як дақиқа мегузарад.
Мо ордро кушода, онро бо намак ва хокаи нонпазӣ омехта карда, як равған сардро бо корд пора намуда, онро ба шамолҳо кашида, илова кардани шир ва хамирро омезед. Муносибати хамираи тайёр бояд яхмоси сметана бошад.
Бигзор афшураи Клубничка ба saucepan гузарад ва ба оташ ба зудӣ фиристад, ҳамон тавре, ки он пажмурда мешавад, мо аз хамирро аз болои боло паҳн мекунем, ва онро дар оташе барои 15-20 дақиқа оташ диҳед.
Хизмате, ки бо оҳангар бо яхмос ё яхмос равғанеро ба даст меоваред, ба таври ошкоро хизмат кунед. Шумо метавонед ба мизи рафта, ё шумо метавонед ба бистар равед.
Вареники бо панир, косибӣ ва Клубничка
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- равған - 10 г;
- ванилин - 1 пуч;
- сода - 1/2 қошуқи;
- Тарбуз - 100 г;
- шакар ориз - барои ороиши.
Омодагӣ
Curd бо шакар ва тухм гудохта, илова vanillin ва сода, тадриҷан орд илова кунед ва kne аз хамир. Мо аз суфраи хамиртуруши печида, печида ба қисмҳои баробар тақсим мекунем. Аз ҳар як порчаи мо як pancake ташкил, ки дар миёнаи он мо як Тарбуз. Пошидани бо шакар ва zalyplyaem varenik ё танҳо рол kolobok.
Мо бо vareniki ширин бо панир ва косибӣ дар як газанда дучандон пухтан. Ҳамин тавр, онҳо якҷоя нестанд, самбӯсаро бояд ба якдигар даст нарасонанд ва гармии бухор бояд қаблан бо равған пошида шавад. Мутаассифона дар бораи 10 дақиқа мо ҳамаро ба ҷадвал даъват мекунем.
Дар сурати набудани як параметр, шумо метавонед усулҳои пиртар истифода кунед.
Як варианти як
То он даме, ки аз он боло бардоред, нисфи деги гармро бо об гарм кунед, аз болои болопӯшии сӯзанакардашудаи равған (он муҳим аст, ки он бо об алоқамандӣ надорад) ва паҳншавии самбӯса ба он ҷойгир аст. Бо як зарф пӯшед ва барои 5-7 дақиқа пухтан.
Интихоби Дуюм
Ба ҷои ба пантуркӯл такя кардан, мо бо қабати дугонае дока, бо вененики бар он гузошта ва онро бо як косаи боло зер кунед.